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Pyélonéphrite

Régime contre le cancer du rein

La nutrition après l'ablation du rein dans le cancer devrait viser à aider le rein restant à fonctionner, car il devrait désormais faire face non seulement à la double charge, mais aussi à la violation du métabolisme des protéines, des graisses et des glucides, à une mauvaise absorption des aliments, aux toxines tumorales qui n'ont pas encore a pu faire ressortir un corps affaibli.

Résister à la maladie et maintenir les processus d'homéostasie nécessite des coûts énergétiques. Une alimentation saine et équilibrée pour le cancer du rein aidera à soutenir la force, à arrêter l'infection, à détruire les tissus et à reprendre leur régénération..

Qu'est-ce que cela signifie en soi, une alimentation saine et appropriée pour le cancer du rein?

Les scientifiques n'ont pas encore déterminé la relation exacte entre les produits et l'oncologie, mais suggèrent que la consommation d'une grande quantité de protéines contribue au développement des cellules cancéreuses, ainsi qu'au surpoids. Des études ont montré que le bon régime alimentaire pour le cancer du rein du 1er degré ou du dernier est important lors d'un traitement postopératoire.

C'est important de savoir! Si le corps n'est pas en mesure de récupérer les coûts énergétiques, les patients commencent à perdre du poids, ce qui conduit à l'épuisement et à la cachexie. Avec un manque de poids corporel, le traitement devient inefficace. Avec une perte de 45 à 50% du poids, une issue fatale est possible.

Recommandations nutritionnistes

Le régime contre le cancer du rein devrait éliminer les irritants rénaux.

Produits interdits:

bouillons forts de viande, poisson et champignons; cornichons faits maison, marinades et toute nourriture en conserve d'usine: viande, poisson et légumes; produits fumés: poisson, volaille, saucisse, saucisses; aliments riches en sel: poisson, fromage, fromage feta, saucisse, saucisses; viande grasse, poisson et saindoux; plats à base de légumineuses: haricots, pois, pois chiches; confiserie grasse: pâtisseries et gâteaux à la crème; alcool, café, boissons gazeuses et eau et thé fort.

Examinons de plus près ce que devrait être la nutrition pour le cancer du rein

Il est conseillé de prendre de la nourriture en même temps (toutes les 2-3 heures) en petites portions, c'est-à-dire au moins 5-6 fois par jour. Avec cet horaire, le rein ne sera pas surchargé de travail. Les produits doivent être facilement digestibles, riches en vitamines et minéraux. La température des aliments et des boissons fraîchement préparés ne doit pas être trop chaude, mais pas froide.

Après la chirurgie, le passage à un nouveau régime est nécessaire progressivement et remplace les produits protéiques par des légumes et des produits laitiers, mais la crème et le beurre ne doivent pas être consommés plus de 10 g / jour.

Viande, volaille, lapin et poisson. En bouillie, cuite dans du papier d'aluminium ou en compote, vous devriez consommer des variétés faibles en gras 2 à 3 fois par semaine pour reconstituer le corps avec de l'énergie en même temps que du gruau ou du sarrasin. Le soufflé et les ragoûts peuvent être préparés à partir de viande et de volaille. Cuire le poisson bien dans du papier d'aluminium; ragoût de lapin aux légumes.

Le pain blanc est recommandé pour remplacer le noir ou les céréales. Les produits de boulangerie au beurre sont exclus.

Légumes et fruits. Ils occupent une grande partie de l'alimentation, car les fibres, les vitamines et les oligo-éléments reconstituent le sang avec de la nourriture, ne surchargent pas le corps et contribuent au fonctionnement du système digestif. Parmi eux, vous pouvez faire des salades avec du fromage et manger sous forme bouillie. Quant aux pommes de terre, elles doivent être cuites ou cuites dans un «uniforme».

Produits laitiers. Lorsque vous incluez des soupes de légumes et une salade de légumes frais dans le menu, la crème sure et la crème peuvent être ajoutées à 1 cuillère à soupe. l pour une meilleure absorption des aliments des plantes. Les produits laitiers peuvent être consommés en petites quantités avec une cuillerée de miel.

Les œufs. Un jour, il est permis de manger un œuf de poule à la coque ou 5 cailles crues pour ne pas surcharger un rein sain en protéines.

Attention! Les sources de protéines sont la viande et les œufs, les produits laitiers: lait, kéfir, crème sure, yogourt et fromage cottage.

Sel. Il vaut mieux ne pas saler les aliments ni boire d’eau minérale pour éviter la formation de pierres. Pour que la nourriture ne semble pas trop fraîche, vous devez ajouter de la sauce aux canneberges ou verser de la viande et des accompagnements avec du jus de citron. Il est utile de boire de l'eau propre le matin à jeun avec de la soude et quelques grains de sel de mer, car il est saturé de vitamines, d'iode et d'autres minéraux. De plus, la composition du sel de mer, comme l'eau de mer, est identique à 95% à la composition du plasma sanguin.

Liquides. Avec une nutrition fractionnée, vous aurez besoin d'une boisson abondante: eau plate, décoction de rose sauvage ou de fruits secs, fruits frais et baies et jus de légumes. Il est préférable de boire un verre d'eau une heure avant les repas et un verre de jus, du thé vert faible une heure après. Boire de la nourriture avec des compotes, le thé n'est pas recommandé, afin de ne pas diluer le suc gastrique frais nécessaire à la digestion des aliments. Avec une soif intense pendant les repas, il n'est pas interdit de boire un peu d'eau purifiée ordinaire. Selon les médecins, il n'est pas impliqué dans le processus de digestion, mais est rapidement excrété de l'estomac..

"Plate Model" pour la nutrition clinique

Avant de remplir l'assiette de nourriture, vous devez la diviser mentalement en deux moitiés identiques, la seconde en 2 parties. Ce "modèle d'assiette" est nécessaire pour connaître le ratio de produits à chaque repas.

Étant donné que les légumes occupent la majeure partie de l'alimentation, ils doivent reposer sur la première moitié de l'assiette. En ce qui concerne la couleur des légumes, l'orange régénère le sang avec de la vitamine A, les verts sont riches en vitamine C, les violets contiennent beaucoup de bioflavonoïdes. Les salades peuvent être assaisonnées avec du kéfir, du jus de citron et de canneberge, de l'huile végétale - pas plus d'une cuillère à café..

Important à retenir! L'huile végétale est 100% grasse, donc pour un ragoût ou une salade, vous devez le mesurer avec une cuillère et ne pas le verser de la bouteille. La norme par jour ne dépasse pas 2 cuillères à soupe. l..

Pour les accompagnements de riz et de sarrasin, de nouilles ou de pâtes, remplissez simplement le quart sur la seconde moitié de l'assiette. Ici, 10 grammes de beurre conviendront. La garniture peut être remplacée par du seigle, du pain brun ou des grains entiers - 150 g.

Le deuxième quart de l'assiette reste pour les seconds plats de volaille sans peau, les variétés de viande et de poisson faibles en gras - jusqu'à 120 g.

Exemple de menu pour le cancer du rein pendant 1 jour

fromage cottage et pudding aux pommes et thé vert au miel.

Le déjeuner:

salade de légumes frais (carottes, betteraves, tomates, brocolis, etc.); jus d'orange, grenade, jus de raisin (à choisir). soupe faible en gras de poitrine de poulet ou de poisson; ragoût de légumes; gelée de canneberges. tout fruit. steak de poisson à l'avoine; bouillon d'églantier.

Deuxième dîner:

un verre de kéfir ou de yaourt.

Le rapport des protéines, des graisses et des glucides

Dans l'alimentation quotidienne, la teneur calorique quotidienne (2800-3000 kcal) doit être:

protéines - 10-15%; glucides - 30-35%; nourriture végétale - 50-60%.

L'apport en protéines et en graisses doit être limité à 75-80 g / jour et en présence d'insuffisance rénale, 20-25 g / jour. La part des glucides sera d'environ - 400-500 g par jour. Les aliments végétaux seront d'environ - 2400 g par jour.

Important! La quantité de nourriture ne doit pas dépasser 3 kg. par jour, la quantité d'eau est de 800-100 ml. en un jour.

Les protéines avec des glucides ne peuvent PAS être combinées avec des aliments végétaux - c'est possible. Les aliments végétaux sont consommés 10 à 15 minutes avant de prendre des aliments riches en protéines ou en glucides. En cas de cancer, il vaut mieux consommer plus d'aliments alcalins. Ceux-ci comprennent, par exemple: la pastèque et le melon, les pommes de terre, le chou blanc en garniture et le chou-fleur, les betteraves et les carottes, la banane et le miel. Ainsi que les huiles végétales: maïs, olive et soja.

Les aliments acides comprennent les céréales, le fromage, le lait, la viande, le poisson, les œufs et même l'eau. Pour neutraliser les effets acides du produit, par exemple, 50-100 g de viande, vous devez manger 150-200 g de nourriture provenant de plantes.

Aliments inhibiteurs du cancer

Des études ont montré que certains produits inhibent le développement et la propagation du cancer du rein en:

caroténoïdes - substances qui peuvent détruire les radicaux libres, endommager la chaîne d'ADN, et donc - une cellule cancéreuse (métastases); L-ergotionein, Lentinan - composants antitumoraux; sulforaphane - une substance puissante contre les tumeurs; acides aminés, polysaccharides, vitamines, fibres et oligo-éléments.

Ces produits sont:

la grenade agit sur les cellules cancéreuses avec de l'acide ellagique; dans le corps, l'acide favorise la production d'une enzyme qui bloque le développement et la propagation des cellules cancéreuses; haricots - d'une part, les légumineuses à l'aide de saponines d'inhibiteurs de protéase et d'acide phytique et de vitamine B inhibent la croissance des cellules cancéreuses. En revanche, ils figurent sur la liste des aliments interdits après avoir retiré un rein d'une tumeur. La question de l'utilisation des légumineuses reste ouverte, mais vous devez écouter les prescriptions d'un diététicien; huile de cumin noir ou cumin noir - stabilise et renforce le système immunitaire, détruit les cellules cancéreuses; carottes - en utilisant du bêta-carotène, vous pouvez protéger les cellules contre les dommages causés par les toxines et ralentir la croissance des cellules cancéreuses; brocoli - contient du sulforaphane; il tue les cellules cancéreuses souches. Brocoli et autres choux crucifères: chou-fleur, chou-fleur, Bruxelles et chinois, cresson, moutarde et navet avec des composés de détoxification - les indoles et les isothiocyanates empêchent la transformation des cellules précancéreuses en cancer Reishi, Shiitake, Meitake, Cordyceps, agaric brésilien, champignons chaga de bouleau - contiennent du lentinan, de la L-ergotionein et d'autres substances qui détruisent les cellules cancéreuses et rétablissent la formule sanguine; curcuma - contient un agent anti-cancer - la curcumine; ail - restaure l'ADN et détruit les cellules cancéreuses avec du sulfure de diallyle; gingembre - soulage l'inflammation, ralentit la croissance du cancer, réduit les conséquences après la chimiothérapie - nausées, migraines; raisins, bleuets, canneberges - contiennent la substance resvératrol et des antioxydants qui causent la mort des cellules cancéreuses; thé vert - riche en polyphénols et catéchines, en particulier l'épigallocatéchine gallate EGCG. Ce sont de puissants antioxydants qui réduisent la tumeur, réduisent la croissance des cellules cancéreuses; algues: varech, nori et arama - riches en oligo-éléments, vitamines, protéines, caroténoïdes, iode - une arme puissante contre le cancer; Épinards - contient de la lutéine et de la zéaxanthine, ils éliminent les radicaux libres et réduisent le risque de cancer; fraises - contient des antioxydants antitumoraux et de l'acide ellagique, qui produisent des enzymes qui inhibent les cellules cancéreuses. Les antioxydants comprennent les framboises, les mûres. Myrtilles et canneberges. tomates - contiennent du lycopène - un pigment rouge, un antioxydant hautement concentré qui ralentit le développement des cellules cancéreuses.

Conclusions! En raison de la composition chimique complexe des légumes et des fruits, il est très difficile d'évaluer une substance anticancéreuse ou une combinaison de substances. La meilleure façon d'obtenir tous les ingrédients et substances nécessaires à partir des cellules cancéreuses peut être l'inclusion d'aliments végétaux dans l'alimentation..

En les combinant avec le reste d'aliments sains, en fixant le régime après avoir retiré un rein atteint d'une tumeur, vous pouvez soutenir le travail du deuxième rein, l'aider à s'adapter et à faire face à une augmentation du stress.

Vidéo sur le sujet: régime thérapeutique pour les maladies rénales

Selon les statistiques, le cancer du rein est assez rare et chez les hommes, il est diagnostiqué plusieurs fois plus souvent. Le traitement de la maladie implique l'ablation du rein, donc le régime alimentaire pour le cancer du rein est conçu pour aider l'organe restant.

Comme le montrent les études, chez les patients atteints d'une tumeur maligne du rein, il existe une violation de certains types de processus métaboliques - glucides, lipides, protéines. La nourriture commence à être mal absorbée. Une tumeur produit un grand nombre de toxines, ce qui altère considérablement le corps et l'affaiblit. Le traitement progressif des tumeurs et des anticancéreux provoque une suppression sévère de l'immunité, ce qui affaiblit davantage le patient et perturbe les processus métaboliques. En raison d'une mauvaise santé et d'une perturbation du corps chez les personnes atteintes d'un cancer du rein, l'appétit s'aggrave ou même disparaît complètement. Mais pour préserver les processus d'homéostasie et faire face à la maladie, beaucoup d'énergie est nécessaire.

Il s'agit d'un régime thérapeutique pour l'oncologie rénale qui implique l'organisation de restreindre l'utilisation de substances irritantes pour les reins, éliminant les toxines du corps. Le régime doit nécessairement être varié, il devra inclure du lait aigre, des produits laitiers, mais abandonner l'abus de crème et de crème sure. Vous devez faire cuire les aliments sans ajouter de sel, en les remplaçant par des canneberges ou du jus de citron. Une nutrition partielle et un apport hydrique abondant sont recommandés..

Comment organiser une bonne nutrition dans le diagnostic du cancer du rein

Tout d'abord, il sera nécessaire de limiter l'apport en protéines dans l'alimentation à 75 - 80 grammes, et en cas d'insuffisance rénale, il est interdit de consommer plus de 20 - 25 grammes de protéines. La viande, la volaille et le poisson doivent être bouillis initialement, les soufflés, les casseroles, etc. peuvent être cuits à partir d'eux. Les protéines laitières des produits laitiers fermentés, du fromage cottage et du lait peuvent également être incluses dans l'alimentation, mais la crème et le beurre sont mieux à limiter.

C'est important! L'apport alimentaire quotidien ne doit pas dépasser 3 kg et la quantité de liquide libre devra être limitée à 800 - 1000 ml par jour. Il est préférable de boire des jus de fruits frais et de baies, un bouillon d'églantier et de l'eau plate.

Quant au sel, il est interdit de consommer plus de trois à cinq grammes par jour, et il est donc recommandé d'ajouter du sel aux plats cuisinés immédiatement avant leur utilisation. Dans certaines situations, le sel est mieux éliminé de l'alimentation..

Pendant la journée, vous devez manger quatre à six fois, en refusant les aliments suivants:

Bouillons riches en champignons, viande et poisson. Eau pétillante. Cornichons et viandes fumées. Légumineuses Une variété de salades. Thé fortement infusé. Aliments en conserve. Gâteaux. Boissons alcoolisées. Crèmes. café.

Dans le même temps, le régime alimentaire doit être équilibré, c'est pourquoi il doit inclure des céréales, des produits végétaux, des céréales germées, des œufs de poule, mais en quantités limitées, ainsi que d'autres produits autorisés à la consommation en oncologie.

Principes de base de la nutrition dans le cancer du rein

La nutrition pour le cancer du rein consiste généralement en l'inclusion de certains aliments dans l'alimentation, le rejet de certains aliments. En outre, des règles spéciales pour la transformation et la consommation des produits ont été développées, à savoir:

Il vaut mieux manger en petites portions, au moins six fois par jour. Les produits autorisés pour la cuisson ne peuvent être consommés que sous forme bouillie ou cuits au four. Il est préférable de faire cuire de la viande hachée de volaille, de viande ou de poisson pour faire cuire des casseroles, des soufflés, des escalopes cuites à la vapeur, car sous cette forme, le poisson et les produits à base de viande seront plus faciles à traiter dans le corps humain..

Un régime pour l'oncologie rénale nécessite également de limiter la consommation de sel. Il est préférable d'abandonner complètement son utilisation pendant la cuisson et de ne leur ajouter que légèrement du sel juste avant les repas. La quantité totale de sel ne doit pas dépasser 5 grammes par jour, ou mieux encore, abandonner complètement cet arôme.

S'il y a des problèmes avec le fonctionnement des reins, les médecins conseillent de limiter la quantité de protéines animales consommées - il sera beaucoup plus facile pour les reins de fonctionner. Et les principales sources de protéines peuvent être les produits laitiers faibles en gras, tels que le kéfir, le yogourt, le fromage cottage, etc., la viande faible en gras, les œufs. Il vaut mieux refuser la crème et le beurre, les viandes grasses ne doivent pas non plus être consommées - il est préférable de choisir le poulet, le boeuf. Sur recommandation d'un spécialiste, l'utilisation d'œufs et d'autres produits est limitée.

C'est important! Pour une alimentation équilibrée, des céréales, des légumes, des fruits, des baies et des céréales germées doivent y être présents. Il est particulièrement recommandé de manger des pommes, car elles normalisent les intestins, lient et éliminent de nombreuses toxines et toxines différentes du corps..

Apport de liquide rénal

Le volume de liquide dans le diagnostic d'une tumeur maligne du rein devra également être limité, en règle générale, à 1000 ml par jour. En plus de l'eau, vous pouvez boire des jus fraîchement pressés, et de nombreux médecins recommandent de préparer une décoction de cynorrhodon, qui contient de nombreuses vitamines et qui soutient bien le travail d'un corps affaibli. Il est consigné pour boire du thé vert faiblement brassé, dans lequel il existe de nombreux antioxydants utiles pour lutter contre toute pathologie oncologique.

Sous réserve des règles simples du régime alimentaire ci-dessus, le bien-être ne vous fera pas attendre et, avec le traitement approprié, vous vous remettrez complètement de la terrible maladie.

Caractéristiques des maladies oncologiques Principes de base de la nutrition pour le cancer du rein Régime de consommation Exemple d'un menu quotidien pour le cancer du rein

La nutrition est une partie importante de tout traitement. Le régime alimentaire contre le cancer est également très important, il doit être équilibré et rationnel. Sa tâche est de soutenir l'organisme, dans lequel de nombreux processus sont perturbés, pour l'aider à éliminer les toxines. De plus, les substances qui irritent cet organe doivent être limitées dans l'alimentation pour le cancer du rein.

Caractéristiques du cancer

Des études montrent que chez les patients cancéreux, divers types de métabolisme sont perturbés: protéines, glucides, lipides. La nourriture est mal absorbée, la tumeur libère des substances toxiques. Tout cela affaiblit considérablement le corps. Un traitement contre les tumeurs et les cancers entraîne une inhibition de l'immunité, ce qui affaiblit davantage le patient, perturbe davantage le métabolisme. En raison d'une mauvaise santé et de troubles du corps, les patients sont très réduits, voire leur appétit est complètement perdu. Cependant, pour maintenir l'homéostasie et lutter contre la maladie, il faut plus d'énergie qu'une personne en bonne santé.

En raison des particularités du travail d'un organisme affecté par une tumeur cancéreuse, il ne peut souvent pas couvrir ses dépenses énergétiques, donc les patients perdent du poids, l'épuisement, la cachexie se produit. Lorsque la perte de poids devient critique, le traitement n'est plus efficace. Un déficit pondéral de 45 à 50% provoque la mort.

Fondements de la nutrition du cancer du rein

Parmi les recommandations pour une bonne nutrition, soulignent généralement les produits qui devraient être exclus, les aliments qui doivent être limités, les aliments recommandés et nécessaires. Il existe également des règles de transformation et de consommation des produits:

Vous devez manger un peu, mais souvent, jusqu'à 6 fois par jour, les produits à cuire ne sont utilisés que sous forme bouillie ou cuits au four. digéré beaucoup plus facilement.

Ce qui doit être exclu du régime alimentaire pour une tumeur maligne du rein:

Tous les aliments en conserve, viandes et cornichons fumés, aliments semi-préparés et collations préparées, gâteaux, crèmes, pâtisseries, bouillons forts (viande, champignons, poisson), haricots, thé fort, café, boissons gazeuses, alcool.

Un régime pour le cancer du rein implique une limitation significative de la consommation de sel. Il est préférable de cuisiner sans et d'ajouter du sel aux repas avant utilisation. La quantité totale de sel ne doit pas dépasser 5 grammes par jour. Dans certains cas, l'apport en sel doit être complètement éliminé..

En cas de problèmes dans le travail des reins, il est nécessaire de limiter la quantité de protéines animales à 75-80 grammes. Si le patient a développé une insuffisance rénale, la protéine animale ne doit pas dépasser 25 grammes par jour. Cela aidera à faciliter le travail des reins et à réduire la quantité de toxines générées dans le corps. La source de protéines peut être la viande, les œufs, les produits laitiers faibles en gras (kéfir, lait, yaourt, fromage cottage).

Les aliments gras tels que la crème, le beurre, la crème sure doivent être limités. La viande grasse ne doit pas être consommée, la viande de bœuf, de poulet et de lapin doit être préférée. L'utilisation d'œufs et d'autres produits est recommandée sur recommandation d'un médecin.

Pour une alimentation équilibrée, les aliments végétaux doivent y être présents:

Céréales, Céréales germées, Légumes, Fruits, baies.

De fruits, il est particulièrement recommandé de manger des pommes. Ils contribuent au fonctionnement normal de l'intestin, lient et éliminent une grande quantité de toxines du corps.

Mode de consommation

La quantité de liquide doit également être limitée, généralement de 800 à 1 000 ml. En plus de l'eau, il est recommandé de boire des jus naturels, de nombreux nutritionnistes recommandent de consommer une décoction d'églantier, qui contient une grande quantité de vitamines et soutient un corps affaibli. Thé vert faible utile. Il contient de nombreux antioxydants et substances biologiquement actives qui sont utiles dans toutes les maladies oncologiques..

Un exemple de menu quotidien pour le cancer du rein

Pouding aux pommes caillé, thé vert au miel.

Salade de carottes râpées à la crème sure, jus d'orange. Soupe de poitrine de poulet, ragoût de légumes, gelée de canneberges. N'importe quel fruit. Steak de poisson à l'avoine, bouillon d'églantier.

Caractéristiques du régime alimentaire et de la nutrition pour le cancer du rein

Pendant le traitement en oncologie et après la chirurgie, il est important de respecter une bonne nutrition. Le régime alimentaire pour le cancer du rein est conçu pour restaurer le métabolisme et le fonctionnement des cellules du corps. Il existe des produits qui arrêtent le développement du cancer et ceux qui ont un effet anti-cancérigène. En combinant des aliments sains, vous pouvez soutenir le corps tout en combattant une tumeur. Le régime après avoir retiré le rein est conçu pour restaurer la force du corps et éviter les rechutes.

L'importance d'une bonne nutrition

Une alimentation saine et nutritive est essentielle dans le traitement du cancer du rein..

L'oncologie réduit considérablement l'immunité du patient. Cela se produit sous l'influence de toxines et de produits chimiques. Et le métabolisme s'aggrave également: le corps perturbe l'échange de protéines, de graisses et de glucides. Cela entraîne une perte d'appétit, une forte diminution de poids, un ralentissement du processus de guérison et la restauration de cellules saines..

Un régime complet aidera à restaurer l'énergie et à continuer le combat. Le régime alimentaire est également important après la chirurgie pour restaurer la santé et la régénération cellulaire. Si la nutrition est mal préparée et que le patient perd du poids, cela entraîne une cachexie ou un épuisement. Une perte de poids de 50% ou plus est fatale.

Règles nutritionnelles


En plus de maintenir un régime, il est également nécessaire d'observer un régime de consommation d'alcool.
Les médecins ont découvert qu'une grande quantité de protéines consommées affecte négativement la santé humaine. Le surpoids provoque également le cancer. Par conséquent, la nourriture pour restaurer la santé doit être légère, mais nutritive. La nourriture doit être divisée en petites portions, mais l'intervalle entre les repas ne doit pas dépasser 3 heures. Pour rétablir l'équilibre hydrique, il est préférable de boire une grande quantité de liquide non gazéifié.

La nourriture doit être variée. Un jour, vous ne pouvez pas manger plus de 3 kilogrammes de nourriture et 800 à 1000 litres de liquide. Les protéines doivent être réduites à 30 grammes par jour. Dans le même temps, tous les produits protéinés doivent d'abord être bouillis, puis ajoutés à d'autres plats. Ainsi, les médecins recommandent de faire des cocottes de viande, du soufflé. Les produits au lait aigre sont les bienvenus.

Menu pour la semaine

En mangeantLundiMardiMercrediJeudiVendredisamedidimanche
Premier petit déjeuneromelette, concombre fraisflocons d'avoine sur l'eau, betteraves bouillies avec de l'huile végétalesarrasin, salade de légumesbouillie de blé avec une cuillère de crèmeriz, légumes au fourœuf à la coque, chou mijotébouillie de citrouille, cocktail de fruits
Le déjeunerpomme au fourdes noisettesbrocoli bouillibaiespoireune pommeGrenat
Le déjeunersoupe de pommes de terre, légumes mijotésBortsch à la crème suresoupe de légumes, painsoteborsch maigresoupe de nouillesragoût végétarien
Premier dînersalade de concombre, escalope vapeurragoût de légumes à la viandeboulettes de poissoncocotte de viande, tomatepomme de terre zrazy, crème suresoufflé au poulet, concombrepoisson bouilli, salade de carottes
Deuxième dînerkéfiryaourtyaourtlait écrémé ryazhenkayaourtkéfiryaourt

Les aliments que vous ne pouvez pas manger

Produits indésirables contre le cancer du rein:

  • thés forts;
  • de l'alcool;
  • viande grasse;
  • viandes fumées;
  • plats salés;
  • marinades;
  • légumineuses;
  • Pain blanc;
  • produits à base de beurre;
  • champignons;
  • nourriture en boîte;
  • Les fromages
  • oseille;
  • épinard;
  • café;
  • assaisonnement.


Une liste des aliments qui ne sont pas recommandés pour manger, compléter le café et l'alcool.
Pendant le traitement, il est préférable de limiter la quantité de crème et de beurre dans l'alimentation. Les médecins conseillent de se débarrasser du sel. La quantité de cet assaisonnement par jour ne doit pas dépasser 5 grammes. Mais si possible, il vaut mieux l'éviter ou le remplacer par des verts et du citron. Toutes les boissons gazeuses et non naturelles ne doivent pas être consommées. Le pain peut être noir ou seigle. L'alcool, le café ont un effet néfaste sur le système nerveux et les reins, ils doivent donc être complètement exclus de la nutrition quotidienne.

Recettes diététiques

Soupe de betteraves

  • betteraves - 1 pc.;
  • oignon - 1 pc.;
  • carottes - 1 pc.;
  • pâte de tomate - 1 cuillère à soupe. l.;
  • Ail;
  • jus de citron - 1 cuillère à soupe. l.;
  • verts au goût.
  1. Verser de l'eau dans une casserole, porter à ébullition.
  2. Laver les oignons, les carottes, les betteraves, peler et hacher, mettre dans une casserole et verser un peu d'eau.
  3. Ajouter la pâte de tomate, le jus de citron aux légumes et le ragoût jusqu'à ce que les betteraves soient prêtes.
  4. Transférer les légumes mijotés dans une casserole d'eau et faire bouillir.
  5. Hacher finement l'aneth et l'ail et mélanger dans la betterave, faire bouillir un peu et retirer du feu.

Fromage cottage au four avec pommes

  • pommes - 4 pièces;
  • fromage cottage - 150 g;
  • jaune d'œuf;
  • sucre - 1-2 cuillères à soupe. l.;
  • vanilline.
  1. Lavez les pommes, coupez le haut et découpez soigneusement le milieu. Il faut essayer de ne pas abîmer la pomme pour que le jus reste à l'intérieur après la cuisson.
  2. Mélanger le fromage cottage avec le sucre, le jaune et la vanille et remplir les pommes avec ce mélange. Sur le dessus de chaque pomme, mettez une cuillère à café de fromage cottage, il trouvera une teinte dorée lors de la cuisson.
  3. Mettez les fruits avec du fromage cottage cuit au four pendant 25 minutes au four, chauffé à 200 degrés.
  4. Après la cuisson, laissez refroidir.

Cookies sans sucre

  • farine d'avoine - 1 tasse;
  • son - 40-50 g;
  • eau - 1 tasse;
  • graines de sésame, tournesol et graines de carvi - 10-15 g chacune;
  1. Mélanger la farine avec le son et les graines.
  2. Ajouter progressivement de l'eau jusqu'à l'obtention d'une sorte de pâte. Ce sera très serré.
  3. Allumez le four à 180 degrés. Sur une plaque à pâtisserie, en étalant le parchemin à cuire, disposer et dérouler la pâte, après avoir mouillé le rouleau à pâtisserie. Coupez le gâteau et faites cuire.
  4. Sortir après 20 minutes, refroidir.

Salade de carottes et betteraves

  • betteraves - 1 pc.;
  • pomme - 1 pc.;
  • carottes - 1 pc.;
  • yaourt - 3 cuillères à soupe. l.;
  • ail - 1 gousse;
  • pignons de pin - 30 g;
  • roquette - 50 g;
  1. Coupez la peau des betteraves, des carottes et des pommes. Grille.
  2. Moudre l'ail pour la vinaigrette. Ajoutez du yogourt.
  3. Mélanger le tout, mélanger les verts, les noix. Servir avec des petits pains ou comme accompagnement pour une viande maigre.

Le succès du traitement dépend en grande partie d'une attitude positive et de la foi. Parce que la cuisson et la prise d'un rituel ordinaire peuvent être transformées en un processus fascinant et intéressant.

Quelle devrait être la nutrition du cancer du rein? La base de tout traitement est une bonne nutrition, qui doit être équilibrée et ne pas laisser de sensation de faim. L'approche correcte de la nourriture est particulièrement pertinente dans le cas des patients cancéreux, car dans leur cas, la tâche principale de la nourriture est de maintenir le corps.

Produits autorisés

Un ensemble de vitamines et de minéraux contient des légumes et des fruits frais. Ils peuvent être consommés crus et cuits au four. Les salades pour une meilleure assimilation sont recommandées pour assaisonner avec de la crème sure. Il est permis de manger de la viande et du poisson uniquement dans des variétés faibles en gras et sous forme bouillie. Il est préférable de boire de l'eau plate, du thé vert légèrement infusé ou des fruits et légumes frais par jour. Les produits à base de lait aigre peuvent être présentés sous forme de fromage cottage faible en gras, de yaourts et de crème sure.

Ralentissement de la croissance du cancer

Des études ont montré qu'un certain nombre de produits aident à faire face à la croissance des cellules cancéreuses. Ceux-ci incluent ceux qui sont présentés dans le tableau:

ProduitLa description
SojaArrête la croissance des néoplasmes malins
Élimine les toxines après la radiothérapie et la chimie
AilFavorise la multiplication des globules blancs qui tuent les cellules cancéreuses
Nettoie le corps des éléments toxiques
Algues brunesServir d'antioxydants
GrenatRalentit les métastases
Graines, noixSuspendre la croissance tumorale
TomatesJouer le rôle d'antioxydants et d'agents antitumoraux
CarotteLes antioxydants contenus dans un légume cru aident à éliminer les substances toxiques du corps.
Oeufs, chair de plieRiche en oméga-3, ce qui stoppe la croissance de l'oncologie
Jus de betteraveActiver la production d'hémoglobine
Soulage les crampes
Safran des IndesArrête la propagation des cellules tumorales

Aliments anticarcinogènes


Parmi les boissons, il est recommandé d'utiliser du thé vert faiblement infusé, ce qui contribue à la suppression des cellules cancéreuses..
Les vitamines des groupes A, E, C, les produits phytochimiques et les aliments riches en fibres possèdent des propriétés anticancérogènes. Tous ces éléments aident à combattre les foyers cancéreux. Les médecins recommandent d'utiliser du thé vert, des légumes et des fruits faibles. Pendant la journée, il est conseillé de boire une teinture de cynorrhodon ou de compote. Et les propriétés anticarcinogènes ont également de tels produits:

  • goyave;
  • kiwi;
  • chou;
  • agrumes;
  • citrouille;
  • oignons verts;
  • poivre;
  • blé.

Apport de liquide rénal

Le volume de liquide dans le diagnostic d'une tumeur maligne du rein devra également être limité, en règle générale, à 1000 ml par jour. En plus de l'eau, vous pouvez boire des jus fraîchement pressés, et de nombreux médecins recommandent de préparer une décoction de cynorrhodon, qui contient de nombreuses vitamines et qui soutient bien le travail d'un corps affaibli. Il est consigné pour boire du thé vert faiblement brassé, dans lequel il existe de nombreux antioxydants utiles pour lutter contre toute pathologie oncologique.

Sous réserve des règles simples du régime alimentaire ci-dessus, le bien-être ne vous fera pas attendre et, avec le traitement approprié, vous vous remettrez complètement de la terrible maladie.

Menu pendant le traitement

La nutrition quotidienne pour le cancer du rein (3000 kcal) comprend:

  • protéines 15%;
  • glucides 30-35%;
  • aliments végétaux 50-60%.

Le mélange de protéines avec des glucides n'est pas autorisé. Les aliments végétaux doivent être consommés 15 minutes avant de prendre des glucides. Les légumes et les légumes verts devraient être davantage des produits carnés. Ainsi, pour 100 grammes de viande devrait représenter environ 200 grammes de légumes. L'ensemble du régime est divisé en 6 petites parties. Les aliments doivent être consommés frais, juste cuits, ni trop froids ni trop chauds. Exemples d'un menu correctement structuré pour le cancer du rein.


La nutrition d'un patient atteint de cancer doit toujours être fraîche et fréquente, tandis que les portions doivent être petites.

  • Premier petit-déjeuner: produits caillés, thé;
  • casserole de riz, pommes et jus de fruits;
  • salade de brocoli, de fromage et de crème sure;
  • beignets et compote de fruits secs.
  • Le déjeuner:
      salade de fruit;
  • carottes râpées;
  • bouillie de citrouille;
  • fruits secs.
  • Le déjeuner:
      bortsch végétarien, poulet bouilli, boisson aux fruits;
  • soupe faible en gras, pommes de terre bouillies, compote de fruits.
  • Goûter de l'après-midi:
      une décoction de baies;
  • flocons d'avoine;
  • crêpes aux carottes.
  • Dîner:
      filet de poisson et thé;
  • beignets;
  • pilaf à la viande maigre et salade de légumes.
  • Deuxième dîner:
      Frais;
  • kéfir;
  • yaourt.

    Examinons de plus près ce que devrait être la nutrition pour le cancer du rein

    Il est conseillé de prendre de la nourriture en même temps (toutes les 2-3 heures) en petites portions, c'est-à-dire au moins 5-6 fois par jour. Avec cet horaire, le rein ne sera pas surchargé de travail. Les produits doivent être facilement digestibles, riches en vitamines et minéraux. La température des aliments et des boissons fraîchement préparés ne doit pas être trop chaude, mais pas froide.

    Après la chirurgie, le passage à un nouveau régime est nécessaire progressivement et remplace les produits protéiques par des légumes et des produits laitiers, mais la crème et le beurre ne doivent pas être consommés plus de 10 g / jour.

    Lire ici: Qu'est-ce que le cancer à petites cellules de la vessie: caractéristiques du cancer

    Viande, volaille, lapin et poisson. En bouillie, cuite dans du papier d'aluminium ou en compote, vous devriez consommer des variétés faibles en gras 2 à 3 fois par semaine pour reconstituer le corps avec de l'énergie en même temps que du gruau ou du sarrasin. Le soufflé et les ragoûts peuvent être préparés à partir de viande et de volaille. Cuire le poisson bien dans du papier d'aluminium; ragoût de lapin aux légumes.

    Le pain blanc est recommandé pour remplacer le noir ou les céréales. Les produits de boulangerie au beurre sont exclus.

    Légumes et fruits. Ils occupent une grande partie de l'alimentation, car les fibres, les vitamines et les oligo-éléments reconstituent le sang avec de la nourriture, ne surchargent pas le corps et contribuent au fonctionnement du système digestif. Parmi eux, vous pouvez faire des salades avec du fromage et manger sous forme bouillie. Quant aux pommes de terre, elles doivent être cuites ou cuites dans un «uniforme».

    Produits laitiers. Lorsque vous incluez des soupes de légumes et une salade de légumes frais dans le menu, la crème sure et la crème peuvent être ajoutées à 1 cuillère à soupe. l pour une meilleure absorption des aliments des plantes. Les produits laitiers peuvent être consommés en petites quantités avec une cuillerée de miel.

    Les œufs. Un jour, il est permis de manger un œuf de poule à la coque ou 5 cailles crues pour ne pas surcharger un rein sain en protéines.

    Attention! Les sources de protéines sont la viande et les œufs, les produits laitiers: lait, kéfir, crème sure, yogourt et fromage cottage.

    Sel. Il vaut mieux ne pas saler les aliments ni boire d’eau minérale pour éviter la formation de pierres. Pour que la nourriture ne semble pas trop fraîche, vous devez ajouter de la sauce aux canneberges ou verser de la viande et des accompagnements avec du jus de citron. Il est utile de boire de l'eau propre le matin à jeun avec de la soude et quelques grains de sel de mer, car il est saturé de vitamines, d'iode et d'autres minéraux. De plus, la composition du sel de mer, comme l'eau de mer, est identique à 95% à la composition du plasma sanguin.

    Liquides. Avec une nutrition fractionnée, vous aurez besoin d'une boisson abondante: eau plate, décoction de rose sauvage ou de fruits secs, fruits frais et baies et jus de légumes. Il est préférable de boire un verre d'eau une heure avant les repas et un verre de jus, du thé vert faible une heure après. Boire de la nourriture avec des compotes, le thé n'est pas recommandé, afin de ne pas diluer le suc gastrique frais nécessaire à la digestion des aliments. Avec une soif intense pendant les repas, il n'est pas interdit de boire un peu d'eau purifiée ordinaire. Selon les médecins, il n'est pas impliqué dans le processus de digestion, mais est rapidement excrété de l'estomac..

    Récupération postopératoire

    Le cancer du rein affecte le système immunitaire, donc le corps a besoin de récupération. Et le corps ne s'habitue au nouvel état qu'après le prélèvement d'organes. La santé doit être maintenue afin d'améliorer la régénération des cellules saines. La nutrition après l'ablation des reins dans le cancer doit être constituée de protéines et d'aliments végétaux. Il est recommandé d'utiliser des aliments riches en vitamines C et A, en oligo-éléments et en antioxydants. Une journée est conseillé de boire à partir de 800 millilitres d'eau. Pour reconstituer le liquide, utilisez des jus, des compotes et des décoctions.