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Coliques

Calculs rénaux: alimentation et nutrition

Malgré les recommandations générales, le type de régime alimentaire nécessaire pour les calculs rénaux dépend de leur type. Ils peuvent apparaître en raison de troubles métaboliques. Les voies urinaires ne sont pas conçues pour déplacer les solides, il n'est donc pas surprenant que les calculs sortent des reins très douloureusement. Si vous souffrez de tels problèmes, vous devez suivre un plan nutritionnel spécifique..

Les types de calculs rénaux les plus courants sont:

oxalate - avec une teneur élevée en calcium;

urate - avec un excès d'acide urique;

phosphate - en violation de l'équilibre eau-sel et des infections intestinales.

Les changements de régime alimentaire et de traitement médical sont sélectionnés pour chaque espèce afin d'éviter leur réapparition..

Pour cette raison, l'acide urique et les sels de calcium ne s'accumuleront pas dans le corps.

Faites attention à la transpiration excessive. Les saunas, les bains et les exercices intenses peuvent être bénéfiques pour la santé, mais aussi parfois conduire à la formation de calculs rénaux. La perte d'eau due à la transpiration réduit la production d'urine, que ce soit une activité intense ou simplement par temps chaud. Et cela signifie que les minéraux n'interfèrent pas avec la sédimentation dans les reins et les voies urinaires.

Ne permettez pas la déshydratation. Pour former suffisamment d'urine, vous devez boire au moins 2 litres de liquide par jour. Cela n'inclut pas les boissons sucrées (y compris les jus de fruits), les édulcorants et le fructose ne vous feront aucun bien non plus..

Nutrition pour les pierres d'oxalate

Les oxalates sont des sels d'acide oxalique et sont naturellement présents dans de nombreux aliments.

Chou, brocoli, carottes, navets, concombres

Oseille, épinards, persil, poireau

Haricots, pois verts

Avoine, millet, sarrasin

Prunes, groseilles à maquereau, fraises, figues

Pommes, poires, coings

Haricots, amandes, noix de cajou, arachides

Abricots, pêches, raisins

Son, graines de quinoa, germe de blé

Volaille et poisson bouillis

Pain blanc et brun

Thé fort, quoi, café, chocolat

Beurre et huile végétale

Lait, Yaourt, Fromage

Ne réduisez pas la quantité de calcium dans l'alimentation! Au contraire, cela augmentera les chances de développer une lithiase urinaire. Le fait est que le calcium des produits rejoint l'oxalate dans l'estomac et les intestins. Ainsi, les sels nocifs ne restent pas dans les reins, mais sont excrétés par le corps..

Menu pierres d'urate

Avec les calculs d'urate, la viande rouge doit être évitée, car elle contient des purines. Ces produits chimiques contribuent à une production d'acide urique plus élevée..

Volaille bouillie et viande de poisson pas plus de 3 fois par semaine

Bouillons concentrés de viande et de poisson, produits à base de soja

Pain blanc et gris hier cuisson

Oseille, épinards, céleri, asperges

Fruits et baies non acides

Vin rouge, bière

Riz, flocons d'avoine

Marinades, cornichons, viandes fumées

Tous les produits laitiers

Café, cacao, chocolat

Miel, pastille, marmelade

Dans le cas des calculs rénaux au phosphate, une réaction alcaline ne peut pas être tolérée, ce qui signifie qu'un régime doit être suivi.

Comment manger pour se débarrasser des calculs rénaux

L'urrolithiase, ou urolithiase, est une pathologie causée par la formation de calculs (calculs) dans différentes parties du système urinaire. Les pierres sont principalement constituées de composés inorganiques - dérivés de phosphorique, d'acide oxalique, de sels de magnésium, de calcium. Un traitement complet vise à diviser et à éliminer les calculs. Cela dépend de leur composition, ce qui est des calculs rénaux. La diététique empêche la formation de calculs en déplaçant le pH de l'urine vers le côté acide ou alcalin.

Quels aliments forment des pierres

La raison du dépôt de pierres est des réactions physiques et chimiques complexes. En cas de perturbation métabolique dans les reins, des matrices protéiques se forment, qui servent de «noyau». Des composants inorganiques sont déjà attachés à ces noyaux. Dans 70% des cas, les patients atteints de maladie rénale trouvent des calculs de phosphate, d'urate et d'oxalate. Si vous limitez la consommation de produits nocifs, les sels acides ne précipiteront pas et ne rempliront pas les matrices protéiques.

Pierres dans le bassin des reins - une conséquence des troubles métaboliques de l'acide oxalique et urique, du phosphore et du calcium. Dans le cadre d'un régime, les aliments contenant des purines sont exclus:

En cas de violation du métabolisme phosphore-calcium, le café naturel et le thé noir doivent être abandonnés. Les patients atteints de calculs d'oxalate doivent limiter leur consommation d'aliments riches en vitamine C:

  • agrumes;
  • céleri;
  • Chou blanc;
  • oseille;
  • Fraise;
  • épinard.
Les caractéristiques de la thérapie diététique dépendent de la composition des pierres. Le programme de régime doit être établi par un urologue en tenant compte des résultats d'une analyse biochimique de l'urine.

Règles générales pour un régime contre les calculs rénaux

Les principaux objectifs du régime alimentaire pour les calculs rénaux chez les femmes et les hommes:

  • accélération métabolique;
  • prévention des précipitations de sel;
  • rétablissement de l'équilibre acido-basique;
  • augmentation de la motilité intestinale, de l'uretère et de l'uretère.

En cas d'exacerbation de la lithiase urinaire, respectez le tableau n ° 6 - un système de nutrition médicale avec restriction des protéines animales et des gras trans. La valeur énergétique de l'alimentation quotidienne est réduite à 2100-2300 kcal.

Les règles de base de la diététique:

  • Régime. Le menu est élaboré en tenant compte de la liste des produits interdits et autorisés. Les patients atteints de calculs rénaux doivent prendre de petits repas jusqu'à 5 fois par jour. La quantité de sel consommée est limitée à 5 g / jour, car elle retient le fluide dans le corps.
  • Traitement thermique. Les aliments peuvent être cuits, cuits, cuits à la vapeur, mais pas frits. Les fruits de mer et la viande sont inclus dans le menu jusqu'à 3 fois par semaine.
  • Mode potable. La quantité quotidienne de liquide consommée est ajustée à 2 litres par jour. Il élimine les pierres, le sable et les bactéries des reins, réduisant le risque d'infection à l'urée.

La maladie rénale chez les hommes et les femmes obèses est souvent compliquée par l'hypertension. Par conséquent, ils devraient abandonner l'alcool.

Avec l'obésité, la concentration d'acide urique dans le sang augmente, ce qui stimule le dépôt de sels dans les reins. Pour éviter l'augmentation des calculs, les personnes en surpoids doivent faire des jours de jeûne périodiquement.

Ce que vous pouvez manger avec des calculs rénaux: des aliments sains

Quels fruits sont avec des calculs dans les reins, détermine l'urologue. La base du régime devrait être des produits alcalinisant ou acidifiant l'urine. Ils dissolvent les dépôts de sel et éliminent les calculs rénaux..

Produits utiles pour les calculs rénaux:

  • fromage cottage faible en gras;
  • fromages non salés;
  • sauces aux légumes;
  • légumes trempés;
  • huile végétale;
  • variétés douces de pommes;
  • pommes de terre;
  • écraser;
  • tomates (limitées);
  • carotte;
  • fruits secs;
  • Pain de seigle;
  • bouillon de busserole;
  • thé léger;
  • goberge;
  • céréales (modérément);
  • la morue;
  • Pâtes;
  • viande de régime.

Avec des pierres, il est conseillé de manger des légumes et des fruits avec du rétinol et des vitamines B - citrouille, brocoli, ail, pastèque, avocat, mangue. Ils éliminent les oxalates des reins, guérissent la muqueuse des voies urinaires.

Conseils de cuisine

La nutrition thérapeutique des calculs rénaux vise à réduire la charge sur le système urinaire. Avant utilisation, presque tous les produits sont soumis à un traitement thermique. Les légumes bouillis avec des fibres améliorent la motilité gastro-intestinale, préviennent la constipation et une pression accrue dans les organes pelviens.

Caractéristiques de la cuisson avec des calculs rénaux:

  • la viande et le poisson doivent être bouillis avant de manger;
  • la viande riche, les bouillons de champignons et les soupes ne sont pas consommés en raison de la forte teneur en purines;
  • une portion d'un plat de viande ne doit pas dépasser 150 g;
  • les légumes et le beurre sont utilisés en petites quantités pour habiller les salades, faire cuire des sauces faibles en gras;
  • des soupes à la crème sont préparées sur le deuxième bouillon de légumes et le troisième bouillon de viande.

Les urologues recommandent la vapeur ou l'ébullition. Les casseroles et les légumes mijotés sont consommés jusqu'à 3 fois par semaine. Refuser la vinaigrette aux épices épicées.

Avec les calculs rénaux, les épices et les épices ne peuvent pas être utilisées, car elles irritent la muqueuse du tractus urogénital. Il est dangereux en raison d'une obstruction urétérale et d'une rétention urinaire aiguë..

Mode de consommation

L'apport quotidien de liquide dépend de nombreux facteurs:

  • l'âge et le poids du patient;
  • niveau d'activité physique;
  • caractéristiques nutritionnelles;
  • la présence de maladies cardiovasculaires;
  • diamètre et composition des pierres;
  • affections des voies urinaires et des reins.

En l'absence de perturbations graves dans le fonctionnement du système urinaire, ils boivent jusqu'à 2,5 litres d'eau par jour. Comme boisson, utilisez une décoction, sureau, rose musquée, busserole, tisane, boissons aux fruits. Ils ont un effet diurétique, stimulent la fonction rénale..

Ce que vous ne pouvez pas manger avec des calculs rénaux: liste des produits

Les calculs dans les reins excluent les graisses animales, les produits semi-finis et les abats. Lors des rechutes d'urolithiase, refusez les produits contenant de la gélatine, de la vitamine C, des purines. Exclure du menu:

  • saucisses;
  • préservation;
  • airelle;
  • groseilles;
  • chocolat chaud;
  • bouillons de viande et de champignons;
  • hareng;
  • Maquereau
  • marinades;
  • porc
  • cuisson du beurre;
  • légumineuses;
  • huile de cuisson;
  • tapas.

Il est permis de manger 1 œuf de poule par jour, cuit de n'importe quelle façon. Mais si les pierres sont composées de précipitation d'acide urique, les jaunes ne consomment pas.

Quels changements apporter au menu pour différents types de pierres

Seul un urologue peut déterminer comment manger avec des calculs dans le système urinaire. Les caractéristiques du régime dépendent de la composition biochimique des dépôts.

Oxalates

Le régime alimentaire pour les calculs calciques dans le système pyélocalicéal (CLS) des reins limite la consommation de produits contenant de l'acide oxalique et ascorbique:

  • céleri;
  • poireau;
  • Tomates
  • Fraises
  • figues;
  • carotte;
  • groseille à maquereau;
  • haricots verts;
  • agrumes;
  • l'argousier;
  • Rhubarbe.
Pour accélérer la dissolution des calculs, ils utilisent des aliments contenant de la pyridoxine et du magnésium (foie, noix, moutarde, algues, etc.).

Si une personne boit suffisamment d'eau, les oxalates de calcium ne précipitent pas dans les reins. Mais si du sable s'y accumule, de l'eau alcalinisante est utilisée - Truskavetskaya, Borjomi, Berezovskaya, Essentuki n ° 4. Pour éliminer les oxalates, ils mangent plus de coings et boivent des décoctions de sureau.

Urata

Le régime d'urate rénal vise à réduire les aliments contenant des purines. Ils augmentent la quantité d'acide urique dans le sang, à cause de laquelle ses sels commencent à s'accumuler dans les reins. Le menu est basé sur:

  • fruits - pommes douces, pastèques, agrumes;
  • produits laitiers - lait, kéfir faible en gras;
  • légumes - chou blanc, carottes, pommes de terre.

Il est recommandé d'éliminer complètement le poisson en conserve, les abats, les œufs et l'alcool de l'alimentation. Le poisson et la viande doivent être bouillis.

Phosphates

Les calculs de phosphate sont une conséquence de l'alcalinisation de l'urine. La maladie rénale progresse avec un régime laitier et végétal standard. Pour éviter les complications, supprimez du régime:

  • les produits laitiers;
  • cacao;
  • céleri;
  • oignons verts;
  • Levure.

Pour l'acidification de l'urine, du pain avec du son, des fruits secs, des plats de viande, du jus de canneberge, des choux de Bruxelles sont utilisés.

Menu pour la semaine

Il est difficile de créer un menu adapté à différents types de pierres. Lorsque des oxalates sont observés avec des légumes et de la viande, avec des phosphates - de la viande et des urates - un régime à base de lait végétal. Le plus souvent, les calculs rénaux sont trouvés avec une prédominance de sels d'acide phosphorique.

Si les calculs rénaux sont compliqués par une inflammation, respectez le tableau n ° 7 selon Pevzner. De l'alimentation, retirez les épices, la conservation, les marinades, les oignons verts et autres produits qui irritent la muqueuse.

Jours de la semainePetit déjeunerLe déjeunerThé élevéDîner
Lundipommes de terre bouillies, salade de crevettes, thé faiblepurée de légumes, pomme au four, compote de cerisesœuf à la coque, une tranche de pain completsaumon au four, asperges, bouillon de busserole
Mardiomelette protéinée aux oignons verts, une tranche de pain grillé, jus de fruitsbouillie de riz, escalopes de légumes, caviar de courge, thé faiblepomme au fourfilet de poulet bouilli avec pâtes, tranches de légumes, décoction de son de blé
Mercredibouillie de sarrasin, compote de choux de Bruxelles, compotegâteaux de viande ou de poisson, soupe de nouilles, petits pains, compote de fruits secssandwich à la confiture de fruits, bouillon de sureaupurée de pommes de terre, saumon bouilli, thé
Jeudibouillie d'orge, pomme aigre, théthon bouilli à la roquette, caviar de courge, tisanepoire au four, jus de cannebergepurée de chou chinois, thé
Vendrediomelette protéinée, pain de seigle avec confiture, tisaneboeuf bouilli, concombre tranché, compote3-4 tranches de pastèquechou-fleur ragoût aux champignons, 2 tranches de pain, mousse aux baies
samedisalade de fruits de mer, compote de fruits secssoupe de légumes sur un bouillon faible, un morceau de poisson bouillijus de pomme au fourgoberge au four avec des pois verts, une tranche de pain de seigle, une boisson aux fruits
dimanchebouillie de riz sur l'eau, chou mijoté, jus de cannebergesoupe aux boulettes de viande, pain de seigle, bouillon de busserolefruits secs, compotepâtes à la sauce aux légumes, asperges bouillies, thé

Pour éviter la constipation, il n'est pas souhaitable d'abuser des plats de viande. Il est préférable de manger une salade de légumes pour le petit déjeuner, une soupe à la crème pour le déjeuner et de la viande bouillie ou du poisson pour le dîner.

Recettes utiles

Une alimentation variée prévient l'hypovitaminose et une diminution de l'immunité. Lors de la formation de calculs dans les reins, les aliments suivants sont consommés:

  • Purée de pommes de terre saxonne. 3 gros oignons sont coupés en demi-anneaux et bouillis pendant 20 minutes dans 1 litre d'eau. Pendant ce temps, les navets sont bouillis avec des pommes de terre. Mélangez-les avec des oignons salés, ajoutez du lait.
  • Purée de fruits. 500 g de pulpe de pêche sont bouillis dans 1 litre d'eau pendant 10 minutes. Battre dans un mélangeur jusqu'à purée. Mélanger avec 3 cuillères à soupe. l sucre cristallisé et ½ tasse de riz bouilli.
  • Salade de trèfle. ¼ gros chou blanc est coupé en lanières et mélangé avec un verre de têtes de trèfle. Les protéines de 2 œufs de poule sont écrasées et ajoutées à la salade. Habillé d'huile végétale, garni d'aneth.
  • Salade de fruit. Les abricots, les pommes, les poires et les prunes en dés sont mélangés en quantités égales. Ajouter 1-2 cuillères à soupe. l noisettes hachées et autant de crème sure non grasse.

Lorsque la nutrition alimentaire est suivie, le système urinaire s'améliore, le poids corporel diminue. Pour cette raison, les symptômes de l'hypertension disparaissent, la surcharge sur les reins.

Mode de vie

Une bonne nutrition ne garantit pas l'élimination des calculs rénaux. Pour augmenter l'efficacité de la diététique, vous avez besoin de:

  • renoncer au tabac et à l'alcool;
  • faire des promenades quotidiennes d'une demi-heure;
  • éviter les situations stressantes;
  • refuser la restauration rapide;
  • faire du sport.
Les infections sexuelles provoquent des exacerbations de la lithiase urinaire. Les patients atteints d'une inflammation rénale chronique doivent refuser les relations sexuelles avec des partenaires aléatoires.

Les conséquences du non-régime

Ignorer les règles alimentaires entraîne une augmentation des calculs rénaux. Pour cette raison, il y a:

  • pyélonéphrite;
  • colique rénale;
  • hématurie (sang dans l'urine);
  • l'urétrite;
  • cystite hypertrophique;
  • insuffisance rénale.

L'urrolithiase s'aggrave souvent. Pour éviter une augmentation des calculs et de l'inflammation des reins, vous devez suivre un régime économe tout au long de la vie.

Régime avec lithiase urinaire. Le meilleur régime pour les calculs rénaux

L'urrolithiase dans les milieux médicaux est considérée comme assez courante. Selon les statistiques, les femmes sont plus susceptibles d'en souffrir, 80% de tous les cas de formation de calculs rénaux s'y produisent. La raison exacte de cela n'est pas encore connue, cependant, les experts estiment que le fond hormonal des représentants de la belle moitié de l'humanité, qui a subi des changements importants tout au long de sa vie, en est responsable. Une autre raison de l'apparition de calculs dans le système urinaire est considérée comme une erreur de nutrition et des troubles métaboliques. En plus de la forme humaine de la maladie, il existe une urolithiase chez le chien. Le régime alimentaire de l'animal, ainsi que de l'homme, joue dans ce cas un rôle important, car c'est le mauvais régime qui conduit à la formation de calculs.

Que sont les calculs rénaux

La formation de calculs dans les organes du système urinaire se produit en raison d'une augmentation du calcium urinaire, des sels d'acide oxalique et urique, ainsi que de la cystine. Selon les substances à partir desquelles les calculs sont formés, les types suivants sont distingués.

  • Urate résultant d'un excès d'acide urique. Ils ressemblent à des formations arrondies lisses de teintes rouge-orange..
  • Oxalates qui se produisent lorsque l'urine en excès contient des acides ascorbique et oxalique. Ils ressemblent à des formations noires inégales, souvent avec des pointes et des saillies pointues.
  • Phosphates qui se forment avec un excès de calcium dans le corps. Ils ressemblent à des pierres arrondies gris clair ou blanches avec une surface lisse ou légèrement rugueuse. Dans certains cas, des structures de conglomérats dans le bassin rénal ressemblant à des coraux peuvent se développer et se former.
  • Les calculs de xanthine et de cystine sont formés à la suite d'une absorption réduite de la cystine de l'intestin et d'une carence en xanthioxidase.

Avec des méthodes conservatrices et traditionnelles de traitement de la maladie, tous les experts conviennent que le régime alimentaire pour la lithiase urinaire contribue non seulement à un début de récupération plus rapide, mais empêche également la re-formation de calculs.

Nutrition diététique générale pour les calculs rénaux

L'auto-sélection d'un régime pour toute maladie ne peut pas donner un résultat positif, car seul un spécialiste après un diagnostic détaillé peut déterminer à partir de quelles substances les pierres se sont formées. Ces informations permettront de dresser une liste de produits qui doivent être complètement exclus du régime alimentaire du patient et de déterminer quel régime alimentaire en cas d'urolithiase chez un patient particulier sera plus efficace..

Dans tous les cas, le patient devra suivre les règles nutritionnelles suivantes, applicables à tous les types de régimes pour les maladies rénales.

  1. Exclure complètement les produits du menu qui, lors du clivage, peuvent former des composés libres qui ont peu ou pas de solubilité, ce qui signifie qu'il y a un danger pour les reins.
  2. Une augmentation de l'eau consommée à un point tel que le volume d'urine excrété par jour est d'au moins 2 litres. Les boissons gazeuses et à faible teneur en alcool saturées d'arômes et de conservateurs ne doivent pas être consommées..
  3. La quantité de nourriture consommée à la fois ne doit pas dépasser la portion moyenne de 250 ml recommandée par les nutritionnistes.

Nutrition pour la lithiase urinaire (urate)

Étant donné que les urates se forment en raison de la teneur accrue en acide urique dans le corps, un régime alimentaire est recommandé, basé sur un changement de la réaction de l'urine de l'acide à l'alcalin. Pour ce faire, il suffit de réduire ou d'éliminer complètement l'entrée dans le corps des purines contenues dans les produits d'origine animale. Le régime alimentaire pour la lithiase urinaire (urate) se compose principalement de plats végétariens, qui comprennent toutes sortes de légumes et de fruits, ainsi que du lait.

Lors du traitement de l'uraturie, il n'est pas recommandé de faire des pauses trop longues entre les repas. Il est préférable de pratiquer six repas par jour, alors que les portions ne doivent pas dépasser 250 ml. Les plats principaux de ce régime sont les soupes, les légumes bouillis, cuits et cuits au four, les céréales semi-liquides ou visqueuses. La teneur en sel dans les plats doit être réduite à 5-7 g par jour.

Menu avec uraturie - ce qui est impossible et ce qui est possible?

Un régime pour la lithiase urinaire de ce type prévoit l'exclusion complète du menu des produits suivants:

  • produits à base de viande: veau gras, abats, viande de jeunes poulets, porcelets et autres animaux, viande en conserve, saucisses bouillies et fumées;
  • cacao et café, y compris chocolat;
  • Thé noir;
  • de l'alcool;
  • graisses animales, y compris l'huile de poisson et le saindoux.

La liste des produits approuvés pour une utilisation en présence de calculs d'urate dans le rein comprend:

  • légumes: betteraves, carottes, choux, pommes de terre, concombres, cultures vertes;
  • fruits: figues, pommes, pêches, abricots, poires, prunes, raisins;
  • baies: fraises, groseilles à maquereau, framboises, canneberges;
  • noix de toutes sortes;
  • légumes et beurre;
  • produits laitiers: fromage cottage, crème, lait, kéfir, fromages;
  • produits à base de farine de beurre et de pâte sans levain;
  • céréales: sarrasin, millet, maïs, millet, riz;
  • boissons: eau minérale alcaline, gelée, boissons aux fruits, thé vert au lait;
  • des œufs.

Le régime alimentaire pour les calculs rénaux avec formation d'urate peut inclure des produits à base de viande. Cependant, ils ne doivent pas être consommés plus de deux fois par semaine et uniquement sous forme bouillie. Dans le même temps, un grand nombre de purines resteront dans le bouillon, qui ne peuvent pas être utilisées par les patients.

Nutrition diététique pour les pierres d'oxalate

Le régime alimentaire pour la lithiase urinaire (oxalates) est l'un des plus difficiles, car la liste des produits non recommandés pour la consommation est assez large. En plus de l'oseille, des épinards et d'autres cultures vertes, il comprend de nombreux types de viande, de légumes et de fruits. Il n'est pas recommandé d'inclure du chocolat et des agrumes, des bouillons de viande riches et des aliments en conserve dans le régime, car ils peuvent contenir de l'acide oxalique ou de la vitamine C.Il est autorisé d'utiliser une petite quantité de carottes, de poisson faible en gras, de légumineuses, de pommes et de poires, d'abricots et de pêches, et aussi des raisins. Les aliments contenant du sel et des glucides sont également sujets à limitation..

Menu pour les oxalates: produits autorisés et interdits

La base du menu pour l'oxalurie est:

  • soupes végétariennes, qui peuvent inclure des légumes autorisés (citrouille, chou-fleur);
  • céréales au lait ou à l'eau à base d'avoine et de sarrasin;
  • produits laitiers, y compris le fromage cottage et le fromage;
  • des œufs
  • huile végétale et margarine;
  • pruneaux.

Si un régime avec lithiase urinaire est pleinement conforme à toutes les recommandations des spécialistes, les oxalates s'arrêtent de croître et sont progressivement éliminés du corps du patient.

Nutrition pour les calculs rénaux au phosphate

Puisque la formation de calculs de phosphate est causée par une réaction alcaline de l'urine et une violation du métabolisme phosphore-calcium dans le corps, le régime alimentaire pour la lithiase urinaire vise à acidifier l'urine et à réduire la quantité de sels de calcium pénétrant dans le corps. Pour obtenir le résultat, il est nécessaire de limiter fortement la consommation de produits laitiers et de légumes, deux fois par semaine, vous pouvez inclure des légumineuses dans le menu. La nourriture salée devrait être modérément.

Menu pour les pierres de phosphate

Le régime alimentaire des patients souffrant de lithiase urinaire à prédominance de phosphates est basé sur:

  • produits à base de farine: pain blanc et noir, pâtisserie, pâtes;
  • produits à base de viande: boeuf, agneau, porc, volaille, poisson;
  • légumes: légumes verts, choux de toutes sortes, citrouille et tomates, concombres et betteraves, haricots, pois et lentilles;
  • fruits: pommes de variétés aigres, poires, prunes, abricots, figues, raisins;
  • baies: groseilles, canneberges, airelles rouges, fraises, groseilles à maquereau;
  • beurre et huiles végétales;
  • champignons;
  • céréales: sarrasin, riz, millet, avoine.

Un régime pour la maladie rénale aide à arrêter la formation de calculs de phosphate. De plus, si vous l'observez pendant trois mois, la taille des pierres peut diminuer, ce qui leur permettra de sortir naturellement.

Urolithiase, traitement: régime numéro 7

Le régime dit de la 7e table est destiné aux patients souffrant de troubles des organes urinaires et des reins en particulier. Ce plan nutritionnel est conçu pour être utilisé dans la glomérulonéphrite diffuse aiguë, la néphrite chronique en rémission, ainsi que dans une maladie telle que la lithiase urinaire. Le régime 7 aide à normaliser l'équilibre eau-électrolyte dans le corps, à rétablir la pression artérielle et à améliorer la fonction rénale, même s'ils ont des processus inflammatoires. C'est pourquoi il est référé par les experts aux meilleurs régimes pour les maladies rénales..

Les bases de l'alimentation 7

Un plan nutritionnel avec un tel régime se caractérise par une limitation de la quantité de protéines consommées, tandis que les graisses et les glucides restent dans les normes physiologiques recommandées. Contrairement à d'autres types de régimes, le taux de consommation d'eau est réduit et ne dépasse pas le volume de 800 ml par jour. Les bouillons et les extraits de viande, de champignons et de poisson sont soumis à une exclusion totale du régime. Il est recommandé de manger des aliments préparés de différentes manières: ébullition, cuisson, ragoût et même friture. Le régime alimentaire au sel numéro 7 pour la lithiase urinaire numéro 7 recommande de réduire à 5 g par jour, alors qu'il est préférable d'ajouter du sel aux aliments prêts à l'emploi. Les aliments salés et marinés ne sont pas recommandés..

Menu Régime 7

Le régime recommande d'utiliser les plats et produits suivants dans le menu:

  • produits à base de farine: sans protéines, son, pain de blé sans sel, pâtisserie, pâtisseries sucrées;
  • premiers plats: soupes végétariennes sur bouillons de légumes avec céréales, pâtes, beurre et fines herbes;
  • plats principaux: viande maigre bouillie, boulettes de viande hachées, poisson bouilli ou cuit au four;
  • plats d'accompagnement: légumes bouillis, mijotés ou frits, y compris pommes de terre, citrouille, chou-fleur, tomates et légumes verts, pâtes;
  • desserts: fruits ou baies naturelles ou purée de pommes de terre, conserves, confitures, pastèques et melons, miel;
  • produits laitiers: fromage cottage et ragoûts, puddings, boissons au lait aigre;
  • oeufs: omelette cuite à la vapeur, bouillie dans un sac ou à la coque;
  • sauces et jus de viande, y compris sucrés, fruits ou crème;
  • boissons: jus de fruits et de baies dilués en deux avec de l'eau, décoctions et boissons aux fruits de fruits et baies du jardin, thé faible au citron.

Des précautions doivent être prises dans les aliments qui ne figurent pas dans la liste ci-dessus. Le strict respect de la nutrition avec les principes de base de l'alimentation contribue à la récupération rapide du corps après des maladies du système urinaire.

Régime alimentaire pour la lithiase urinaire

Règles générales

L'urrolithiase (lithiase urinaire) est une maladie métabolique qui se manifeste par la formation de calculs dans tous les organes du système urinaire: reins, uretères ou vessie. La probabilité d'IBD chez l'homme est exacerbée par un déséquilibre hormonal, des troubles métaboliques héréditaires, la nutrition du patient, ainsi que des anomalies anatomiques existantes.

Le développement des pierres est le résultat du processus de formation du noyau et de l'accumulation de cristaux constamment formés autour de lui. La formation du noyau se produit lors de la sédimentation des cristaux de divers sels de l'urine sursaturée. Le rôle de certaines nanobactéries dans ce processus est prouvé. Ces bactéries gram-négatives atypiques produisent du carbonate de calcium à la surface des cellules du système urinaire. Les substances qui soutiennent les sels à l'état dissous et empêchent leur précipitation incluent: chlorure de sodium, magnésium, zinc, ions manganèse, acide hippurique, citrates, cobalt. Même en petites quantités, ces substances inhibent la cristallisation..

La clinique de la maladie est assez diversifiée. Chez certains patients, elle se manifeste par une seule crise de coliques rénales, tandis que chez d'autres elle se prolonge, l'infection se joint et diverses maladies rénales se produisent: hydronéphrose, pyélonéphrite, pyonéphrose, sclérose du parenchyme rénal et développement d'une insuffisance rénale. Les principaux symptômes de la maladie sont la douleur, l'apparition de sang dans l'urine, les troubles urinaires et le passage des calculs et des cristaux de sel.

La nutrition des calculs rénaux dépendra de la composition des calculs et peut donc inclure des produits mutuellement exclusifs. Le calcium est la base de la plupart des calculs urinaires. La plus forte prévalence de calculs calciques (parmi lesquels l'oxalate de calcium et le phosphate de calcium), l'urate, composé de sels d'acide urique et contenant du magnésium. Le rôle principal dans la formation d'oxalate de calcium est joué par la saturation de l'urine en calcium et oxalate.

Le traitement initial de tout type de DCI vise à augmenter l'apport hydrique, à améliorer la diurèse, à modifier la nutrition et à contrôler l'état acido-basique de l'urine. La maladie rénale est un grave problème d'urologie, car malgré l'introduction de nouvelles méthodes de thérapie de pointe, il y a une fréquence élevée de rechutes de formation de calculs.

Un régime rationnel rétablit le métabolisme normal et la réaction urinaire, dont dépend la possibilité de formation de tartre. Dans un environnement acide, il se forme des calculs d'urate, des calculs d'oxalate dans un acide neutre et des calculs de phosphate dans un milieu alcalin. Un régime correctement sélectionné modifie le pH de l'urine et sert de critère pour le bon régime. Si le pH est de 6,0 à 6,4 le matin et de 6,4 à 7,0 le soir, le corps est normal, tandis que le niveau optimal est de 6,4 à 6,5..

Le traitement dépend également de la composition des calculs et de l'état acido-basique de l'urine. Le «sable dans les reins» est expulsé par une consommation abondante de liquides et d'eaux minérales médicinales, des journées de pastèque et des recommandations alimentaires. Décoctions d'herbes couramment utilisées (prêle, feuille d'airelle rouge, teinture de garance, verge d'or) et préparations à base de plantes.

Ainsi, le médicament Cyston aide à éliminer les petites pierres d'oxalate, de phosphate et d'urate. Il est important que l'effet litholytique du médicament ne dépende pas du pH de l'urine. Il régule l'équilibre cristal-colloïdal, réduit la concentration d'acide oxalique et de calcium dans l'urine. En même temps, il augmente le niveau d'éléments qui suppriment la formation de calculs (magnésium, sodium, potassium). En conséquence, il provoque une déminéralisation des calculs.

Une méthode efficace pour calculer l'urate est la litholyse descendante (ingestion de médicaments). Pour leur dissolution, il est nécessaire de créer un pH urinaire de 6,2 à 6,8. Ceci peut être réalisé en prenant des mélanges de citrate: Blemaren et Uralit U. Le traitement avec des mélanges de citrate conduit à une dissolution complète dans les 2-3 mois. Il vaut mieux dissoudre les pierres qui n'ont pas plus d'un an. Les méthodes de dissolution par contact des calculs d'urate avec le médicament Tromethamol sont utilisées. Il est administré par drainage de néphrostomie établi..

La dissolution de pierres de composition différente est problématique et souvent inefficace, par conséquent, elles recourent à diverses méthodes pour leur retrait rapide. Les opérations ouvertes sont maintenant assez rares, car des méthodes mini-invasives sont apparues.

La lithotripsie extracorporelle par ondes de choc est utilisée, les indications sont presque tous les types de calculs chez les patients de tout âge. Grâce à l'utilisation de la lithotripsie à distance, il est devenu possible de retirer les calculs en ambulatoire. La pierre laisse à elle seule la forme de fragments détruits, ce qui peut être compliqué par le blocage de l'uretère et des coliques rénales. L'extraction endoscopique transurétrale de calculs peut être référée aux méthodes «traumatiques moyennes»..

Il faut se rappeler que même un traitement chirurgical n'est pas une méthode pour se débarrasser complètement de la CIM et après avoir écrasé des calculs rénaux, la prévention des rechutes est obligatoire. La gamme de mesures qui corrigent les troubles métaboliques comprend: antibiothérapie, diététique, procédures physiothérapeutiques et cures thermales.

Après avoir retiré les calculs des reins, un régime hydrique adéquat doit être observé (une partie du liquide est prise sous forme de boissons aux canneberges ou aux airelles et à l'eau minérale). La phytothérapie est tout aussi importante. Les préparations à base de plantes sont non toxiques et ont un effet complexe: antimicrobien, diurétique, litholytique, éliminent les spasmes et les inflammations. Il s'agit notamment d'extrait de garance garance, Cystenal, Kanefron, Déversement, Phytolysine, Néphrolite.

La surveillance quotidienne du pH urinaire est importante. Avec l'oxalurie, la prévention vise à l'alcaliniser, ainsi qu'à éliminer l'acide oxalique de l'alimentation. Avec l'uraturie, l'alcalinisation de l'urine et la restriction des aliments protéiques riches en bases puriques sont également nécessaires. Avec la phosphaturie, l'acidification de l'urine et la limitation des aliments contenant du calcium sont importantes.

Pour les patients atteints de lithiase urinaire à oxalate, un traitement dans les stations est recommandé: Zheleznovodsk, Pyatigorsk, Essentuki (n ° 4, 17), Truskavets. Avec du phosphate de calcium - Pyatigorsk, Truskavets, Kislovodsk. À des fins thérapeutiques, l'eau thérapeutique peut être bue jusqu'à 0,5 litre par jour, contrôlant le nombre d'urines. Les mêmes recommandations s'appliquent aux patients qui ont subi une ablation des calculs de l'uretère. Les caractéristiques nutritionnelles seront discutées ci-dessous..

Régime pour les calculs rénaux

La nutrition du patient ne dépend pas de l'emplacement des calculs, mais est entièrement déterminée par leur composition et leur réponse urinaire. La position de la pierre ne détermine que la clinique de la maladie. Avec les calculs rénaux (c'est dans le bassin), le plus souvent, l'écoulement d'urine n'est pas perturbé et le symptôme de douleur peut être absent. Lorsque la pierre se trouve dans l'uretère et en la traversant, un blocage de la lumière se produit et l'écoulement de l'urine est perturbé. Cela s'accompagne d'une attaque de coliques rénales. Il existe une douleur aiguë paroxystique dans la région lombaire. Il peut irradier dans le testicule ou les lèvres, accompagné de vomissements et de nausées. Si le calcul se trouve dans le tiers inférieur de l'uretère, des mictions fréquentes se produisent.

Chez les hommes plus âgés, les pierres dans la vessie sont le plus souvent trouvées. Ce sont des pierres arrondies simples et de composition urate. Leur formation est facilitée par la stagnation de l'urine avec adénome de la prostate. Dans d'autres catégories d'âge, les causes sont les habitudes alimentaires, l'inflammation de la vessie, la consommation d'alcool, les diverticules de la vessie ou l'abaissement d'un calcul rénal. Une méthode de traitement efficace et moins traumatisante est l'écrasement endoscopique (cystolitholapaxie) à travers l'urètre.

Le régime qui sera prescrit dans ce cas dépend entièrement de la composition des pierres. En un mot, puis avec de l'urate, vous devez limiter la viande et les œufs, les soupes sur les bouillons de viande et les vins doux. Avec les phosphates, la consommation de lait, d'œufs et de toutes sortes de choux diminue, avec l'oxalate - vous ne pouvez pas manger de radis, d'oignons, d'oseille, d'épinards, de légumineuses et de tomates. Ceci sera discuté plus en détail ci-dessous..

Régime alimentaire avec calculs rénaux d'urate (uraturie)

Un indicateur du métabolisme des purines dans le corps est la concentration d'acide urique dans le sang. Les purines sont synthétisées dans le corps et viennent également avec de la nourriture. Une conséquence des perturbations de ce métabolisme est une augmentation des niveaux d'acide urique. Les sels d'acide urique présents dans l'urine sont appelés urates.

Les principales raisons de son apparition sont:

  • l'abus d'aliments riches en purines;
  • l'abondance dans le régime des aliments riches en calories et des aliments gras;
  • Néoplasmes malins;
  • famine;
  • destruction des tissus.

S'il y a une synthèse accrue d'acide urique, son niveau dans le sang augmente et, en parallèle, des cristaux de ses sels dans l'urine apparaissent. La néphrolithiase urinaire se développe chez les jeunes enfants, les symptômes d'hyperuricémie se manifestent par des douleurs musculaires, des arthralgies, des tics, une énurésie nocturne, une transpiration excessive, une intoxication et un syndrome asthénique..

Avec l'uraturie, la nutrition du patient doit viser à réduire le niveau d'acide urique. Le régime alimentaire est caractérisé par une restriction des aliments contenant des purines (viande, abats), de l'acide oxalique (oseille, radis, épinards, framboises, chou-fleur, asperges, canneberges), du sel. Dans le même temps, la proportion de produits alcalinisants (légumes, lait, fruits) et la quantité de liquide dans l'alimentation sont augmentées.

Avec l'urate dans l'urine, il est nécessaire d'exclure:

  • Poisson en boite.
  • Viande et volaille de jeunes animaux, abats, compte tenu de la forte teneur en purines. Il est limité de manger de la viande d'animaux âgés - ces plats ne sont pas inclus dans l'alimentation plus de 2 fois par semaine. Portions de viande jusqu'à 150 g et de poisson - 170 g.
  • Bouillons de viande, plats de viande fumée.
  • Germes de céréales.
  • Fromages, thé fort, chocolat, alcool.
  • Oeufs, champignons, tomates, haricots.
  • Limitez la farine et la confiserie.

La base de l'alimentation est le lait, les produits laitiers et les légumes, les baies, les fruits (algues, citrouille, chou, raisins, pommes, tous les agrumes, figues, bananes, raisins secs, groseilles, groseilles à maquereau, airelles rouges, fraises, cerises). Les patients doivent suivre périodiquement des cours d'herbes diurétiques: trèfle, bleuet, bardane et racines de pissenlit, abricots secs, bleuets, os, pommes, cendre de montagne, barbiers, carottes, citrouilles, persil et betteraves. Contribue à l'élimination des pierres décoctions de feuilles de vigne et de cassis. Pendant la saison, vous devez manger ces baies autant que possible.

Le traitement culinaire des produits à base de viande et de poisson a des caractéristiques - ils doivent être bouillis, et seulement ensuite utilisés pour préparer divers plats. Lors de la cuisson, 50% des purines disparaissent et ne doivent jamais être consommées. La viande, la volaille ou le poisson, privés d'une partie de purines, peuvent être cuits, cuits au four, hachés pour les produits hachés ou frits.

Les céréales font partie intégrante de l'alimentation

La durée d'une telle nutrition est de plusieurs mois à constante. Le patient doit boire 2,5 litres de liquide par jour (eau minérale alcaline Essentuki, Borjomi, jus naturels) et passer des jours de jeûne une fois par semaine - kéfir, lait caillé, fruits, produits laitiers.

La principale méthode de traitement et de prévention de ce type de calculs est l'alcalinisation de l'urine, car dans un environnement acide, l'urate se dissout mal et se transforme facilement en une forme solide. Il suffit de maintenir un pH de 6-6,5. Les préparations de citrate sont efficaces qui empêchent la cristallisation et créent des conditions pour la dissolution des pierres déjà formées.

Phosphates dans l'urine

Les phosphates sont des sels de phosphore et sont normalement absents dans l'urine. Leur présence peut indiquer les caractéristiques de la nutrition ou de la pathologie des reins avec une violation de leur fonction. L'infection urinaire est l'une des causes de la formation de calculs. C'est elle qui est un facteur local important pour maintenir le cours récurrent de l'ICD. Ainsi, les produits du métabolisme des micro-organismes contribuent à l'alcalinisation de l'urine et à la formation de cristaux de phosphate de calcium.

L'augmentation des niveaux de phosphate est causée par la consommation de lait, de kéfir, de fromage cottage, de poisson, de fruits de mer, de caviar de poisson, d'avoine, d'orge perlée et de sarrasin. La précipitation de ces sels est due à la réaction alcaline de l'urine et à sa forte teneur en calcium. L'apparition de calculs de phosphate de calcium est détectée avec une hyperparathyroïdie.

Avec la phosphaturie, les aliments contenant du calcium et du phosphore sont fortement limités. Il est recommandé d'utiliser des liquides jusqu'à 2-2,5 litres. En présence d'hypercalciurie, des diphosphonates sont prescrits. L'acidité de l'urine peut être augmentée par l'utilisation de jus acides et d'eaux minérales Narzan, Darasun, Arzni, Smirnovskaya.

Pendant la grossesse, une phosphaturie secondaire se produit, associée à un changement de régime alimentaire et à l'alcalinisation de l'urine. Si l'urine devient même légèrement alcaline (pH> 6,0), un précipité de phosphates précipite. Ceci est facilité par une alimentation riche en légumes verts et en produits laitiers. Il est nécessaire de répéter l'analyse de l'urine dans la dynamique et seulement avec des changements ré-identifiés, une échographie et un examen plus détaillé des reins sont prescrits. La phosphaturie généralement enceinte est ajustée par le régime alimentaire.

Un apport hydrique normal (2 litres par jour) est nécessaire, si cela n'est pas contre-indiqué en raison de la présence d'un œdème et d'une pression artérielle élevée. Du régime sont temporairement exclus:

  • aliments riches en calcium: produits laitiers, œufs, cacao;
  • aliments salés et épicés (limitation du sel à 8 g par jour);
  • les légumes verts (laitue, ciboulette, aneth, persil, céleri et coriandre);
  • pommes de terre;
  • noix, cacao;
  • confiseries sucrées (biscuits, pâtisseries, gâteaux);
  • jus de fruits;
  • Levure.

L'acidification de l'urine est favorisée par:

  • plats de viande et de poisson;
  • boissons aux fruits aigres (de canneberges, groseilles, airelles);
  • compotes de fruits secs;
  • Jus de bouleau;
  • produits céréaliers;
  • pain de son;
  • l'utilisation de citrouille, asperges, choux de Bruxelles.

La phosphaturie est assez courante chez les enfants. Jusqu'à 5 ans, ces sels sont présents dans l'urine sous forme de cristaux amorphes qui lui donnent une teinte trouble. Leur apparence est associée à une forte consommation de produits laitiers à cet âge. Souvent, la cristallurie est de nature transitoire et apparaît dans le contexte d'infections virales respiratoires aiguës et d'autres maladies, disparaît après le rétablissement de l'enfant..

Dans les troubles plus graves (néphropathie dysmétabolique), les tubules rénaux sont affectés en raison de troubles métaboliques. Les néphropathies dysmétaboliques se caractérisent par une saturation de l'urine et une cristallurie.

La vraie phosphaturie se produit dans les maladies qui s'accompagnent d'une violation du métabolisme du phosphore et du calcium dans l'hypercalciurie. Dans ce cas, les cristaux sont du phosphate de calcium. Une infection chronique du système urinaire provoque une phosphaturie secondaire. De plus, les micro-organismes ayant une activité uréase sont importants. Ils décomposent l'urée, alcalinisent l'urine, ce qui conduit à la formation de cristaux de phosphates amorphes (sels de phosphates de magnésium).

Avec les phosphates amorphes dans l'urine (ils n'ont pas de structure claire), il est recommandé de prendre des décoctions de feuilles d'airelle, de busserole, de renouée, de prêle. Il faut se rappeler qu'en milieu alcalin, la solubilité des phosphates diminue. Dans cette condition, le régime n ° 14 est prescrit, ce qui modifie le rapport acide-base vers l'acidité.

Oxalates dans l'urine

Les sels d'oxalate de calcium occupent une place de choix en termes d'occurrence. Cette variété de pierres apparaît lors de la consommation d'acide oxalique riche en sels. Cependant, il peut y avoir un trouble congénital du métabolisme de l'acide oxalique (néphropathie dysmétabolique). Une autre raison de la formation de ces calculs dans l'urine est une augmentation de la perméabilité intestinale de l'acide acétique oxalique (il est absorbé par l'intestin et pénètre dans l'urine) et une carence en calcium, qui lie normalement les oxalates dans l'intestin. La formation accrue d'oxalates s'explique également par l'utilisation d'une grande quantité d'acide ascorbique - il est métabolisé en acide oxalique. La formation d'oxalate de calcium peu soluble dans l'organisme se produit le plus activement avec un manque de magnésium et de vitamine B6.

Compte tenu de tous ces points, des ajustements sont apportés à la nourriture:

  • Les aliments riches en acide oxalique sont exclus: rhubarbe, figues, oseille, épinards, haricots, chocolat, persil, céleri. Une teneur modérée de cet acide se trouve dans le thé, la chicorée, les carottes, les haricots verts, les oignons, les betteraves, les tomates, les prunes, les fraises, les groseilles à maquereau.
  • L'utilisation de vitamine C avec les aliments est limitée: pamplemousse, fraises, citrons, argousier, groseilles à maquereau, groseilles, oranges, mandarines, cynorrhodons, canneberges, sorbier, fraises des bois, poireaux sauvages, poivrons.
  • Une grande quantité de fibres végétales est introduite.
  • Un régime de consommation abondant est observé, ce qui empêche la précipitation des oxalates de calcium (3 l par jour). L'eau est alternée avec l'utilisation de jus (concombre et autres fruits et légumes), boissons aux fruits, décoctions de fruits et légumes. Les faibles solutions d'acides organiques (maliques, citriques, benzoïques et autres) contenues dans celles-ci peuvent dissoudre les oxalates.
  • L'alcalinisation de l'urine est réalisée par l'utilisation d'eaux minérales: Naftusya, Essentuki n ° 4 et n ° 20, Truskavetskaya, Luzhanskaya, Morshinskaya, Berezovskaya.
  • Les décoctions d'oxalate sont retirées de la peau des pommes, des poires et des coings, des feuilles de bouleau, des fleurs de sureau, des racines violettes.

Régime alimentaire pour la lithiase urinaire chez les femmes

Chez les femmes, les formes sévères sont plus courantes, par exemple, la néphrolithiase corallienne. Avec les pierres de corail, un corps étranger occupe presque tout le système abdominal du rein. Avec cette forme sévère de l'ICD, seule une opération ouverte est effectuée. Une cause fréquente est l'hyperparathyroïdie (augmentation de la fonction parathyroïdienne). Grâce aux diagnostics modernes, ces formes négligées sont récemment devenues moins courantes..

La croissance de la lithiase urinaire est provoquée par la nature de la nutrition (l'abondance de protéines dans l'alimentation) et le manque d'exercice, ce qui conduit à une violation du métabolisme phosphore-calcium. Une nutrition déséquilibrée aggrave la situation. Par exemple, le biais en faveur des aliments protéinés avec une adhérence fréquente aux régimes protéinés, provoque la formation de calculs d'urate. Lorsque le sable dans les reins, vous devez faire attention à la nutrition et à la réaction de l'urine, car cette condition est réversible et elle peut être corrigée en mangeant et en buvant beaucoup de liquides. Vous pouvez prendre périodiquement des diurétiques. Avec la lithiase urinaire chez les femmes, vous devez respecter les recommandations diététiques générales décrites ci-dessus, car elles ne diffèrent pas.

Pour les femmes, il est également important:

  • combattre l'inactivité physique et mener une vie active;
  • éviter la prise de poids;
  • buvez beaucoup de liquides;
  • ne pas refroidir et traiter à temps les maladies inflammatoires de la sphère génito-urinaire.

Tous ces facteurs contribuent à la formation de pierres..

Avec pyélonéphrite et urolithiase

Dans ce cas, une approche plus rigoureuse du traitement et de la nutrition clinique est nécessaire. La pyélonéphrite est souvent une complication de la CIM. Un traitement antibactérien obligatoire est effectué en fonction des résultats de la sensibilité des agents pathogènes aux médicaments antibactériens. En parallèle, des préparations à base de plantes sont prescrites (Fitolizin, Kanefron, Spill). Il faut se rappeler que seul le retrait de la pierre crée les conditions pour l'élimination complète de l'infection.

Les patients sont présentés dans le tableau n ° 7, dans lequel la correction est effectuée en tenant compte de la composition des calculs. En présence d'inflammation, la diététique vise à épargner les reins, il est donc interdit d'utiliser: assaisonnements, cornichons, aliments épicés, viandes fumées, marinades, raifort, moutarde, vinaigre, caviar de poisson, oignons, ail, boissons alcoolisées.

Les caractéristiques nutritionnelles sont une limitation significative du sel (1,5 g-5 g) en fonction de l'état de la fonction rénale. L'eau médicinale de sodium (saline) n'est pas autorisée.

Produits autorisés

Avec l'uraturie, les produits laitiers et végétaux sont recommandés:

  • Tous les légumes sauf les légumineuses et riches en acide oxalique. Aubergine, poivrons, pommes de terre, tomates, concombres. Si possible, les légumes doivent être consommés crus avant les repas..
  • Enrichissez le régime avec des aliments riches en vitamine A (brocoli, crème sure, algues et autres algues) et du groupe B (noix, maïs, oseille, farine d'avoine, gruau d'orge, chou blanc, grenade, poivre bulgare, oranges, pamplemousses).
  • Fruits à haute teneur en vitamine C: argousier, cynorhodon, citron, groseille, kiwi, agrumes, fraises, fraises, jus de raisin.
  • Toutes céréales.
  • Lait, fromage, fromage cottage, œufs, beurre.
  • Tout pain - seigle, son et blé. Mieux vaut utiliser des pâtisseries sans levure.
  • Les plats à base de viande maigre et de poisson ne peuvent pas être consommés plus de 3 fois par semaine. Lors du choix de la viande, considérez que les cuisses de poulet ont une teneur en purine plus élevée que les poitrines de poitrine, tout comme dans le jambon de porc. Dans la viande de dinde, les purines sont 4,5 fois moins que dans le poulet. Tous les plats de viande ou de poisson sont précuits pour réduire la teneur en purines, puis ils sont cuits à leur discrétion: cuits au four, frits ou mijotés.
  • Soupes végétariennes et céréales.
  • Deux œufs par jour, omelettes protéinées - les protéines ne contiennent pas de purines.
  • De bonbons - marmelade, confiture, sucre, miel, caramel, guimauves, bonbons. Chocolat exclu.
  • Avant d'aller au lit, buvez 1 tasse de liquide (bouillon de son, jus, eau avec du citron ou d'autres agrumes, tisane, kéfir).

Avec l'oxalaturie:

  • Un régime lait-légume ("alcalin") est observé. La consommation régulière d'aliments riches en calcium est recommandée - produits laitiers (crème sure, produits à base de lait aigre, fromage cottage).
  • Pour réduire le niveau dont vous avez besoin pour manger des aliments riches en vitamines B1 et B6. Ce sont les œufs, la viande, le foie. Le poisson, la viande et la volaille doivent être des variétés faibles en gras (bouillies ou cuites au four).
  • Pain de blé et de seigle.
  • Toutes les céréales.
  • Huile de cuisson et beurre.
  • Le régime est enrichi d'aliments riches en magnésium: flocons d'avoine, sarrasin, orge perlé, son de blé, fruits de mer, algues, pain complet, abricots secs, flocons d'avoine, pois, soja, radis. Les ions magnésium se lient jusqu'à 40% d'acide oxalique dans l'urine pour former des oxalates de magnésium qui se dissolvent bien. La carence en magnésium se manifeste par la formation d'oxalate de calcium.
  • Chou-fleur et chou blanc, toute sorte de pomme de terre, aubergine (avec modération), carottes, potiron, concombres, coriandre.
  • Abricots, bananes, poires, pruneaux, raisins, abricots, pommes, pastèques, melon, pêches, coings, cornets. L'élimination des oxalates est facilitée par les pommes, les poires, les coings, les décoctions de feuilles de cassis, de poires et de raisins, ainsi que les décoctions de pelures de fruits. Pour alcaliniser l'urine, vous devez manger des fruits secs.

Avec la phosphaturie, la nourriture est représentée avec une prédominance de plats de viande et de farine:

  • Tout poisson, collations de poisson épicées, hareng trempé, et aussi en petites quantités et rarement - poisson en conserve.
  • Viande, volaille dans n'importe quelle préparation.
  • Pâtes et pâtisserie sans levain.
  • Tous les produits de pain et de farine.
  • Soupes sur un bouillon faible avec céréales, pâtes, vinaigrette aux œufs.
  • Graisses, sauf réfractaires.
  • Enrichissement du régime alimentaire en vitamine A: foie d'animaux, d'oiseaux, foie de morue et de flétan, œufs de poisson, beurre.
  • L'introduction d'une quantité supplémentaire de vitamine D: thon, saumon, saumon rose, œufs de poisson.
  • De produits laitiers, seulement de la crème sure en petite quantité pour la vinaigrette.
  • Une variété de céréales cuites sur l'eau.
  • Un œuf par jour.
  • Les légumes sont exclus, mais la citrouille, les pois verts, les choux de Bruxelles et les champignons peuvent être exclus, les jus de légumes sont exclus.
  • Variétés acides de pommes, compotes, gelée, canneberges, airelles rouges, groseilles rouges.
  • Vous pouvez boire du thé et du café faibles, mais sans lait, boissons aux fruits de canneberges et airelles, bouillon de rose sauvage, pain kvas.
  • Confiserie, sucre, confiture et miel.

Produits entièrement ou partiellement limités

La nutrition des calculs rénaux causés par les sels d'urate ne doit pas contenir:

  • Déchets.
  • Produits à base de viande et viande en conserve. Les protéines animales sont limitées. La viande rouge de jeunes animaux est exclue car elle contient le plus grand nombre de purines.
  • Les plats de carpes, flétans, sardines, thons, bars, moules et harengs, les conserves de poisson sont exclus.
  • Tous les bouillons - dans de rares cas, un bouillon secondaire peut être utilisé.
  • Graisse de bœuf et de porc.
  • Légumes riches en acide oxalique (radis, épinards, chou-fleur, oseille, asperges, canneberges, framboises) et légumes marinés.
  • Soupes aux épinards, à l'oseille et aux haricots.
  • Légumineuses et champignons (cèpes et champignons).
  • Gruau d'avoine et riz blanc.
  • Fromages, chocolat, cacao, vin rouge, thé et café - ils sont également riches en purines..
  • Confiserie, levure de bière.
  • Collations épicées et épices.
  • Fruits secs (les pruneaux peuvent être utilisés).
  • De l'alcool.

Avec l'oxalaturie, les éléments suivants sont exclus ou limités:

  • Produits contenant de l'acide oxalique.
  • Aliments contenant de la gelée et de la gélatine.
  • Céréales germées.
  • Viandes et poissons gras. Les plats de viande et de poisson faibles en matières grasses peuvent contenir jusqu'à 150 g par jour.
  • Soupes cuites dans des bouillons forts et contenant des légumineuses.
  • Cacao, pain kvas, café, chocolat.
  • Limitez l'utilisation de pommes de terre, betteraves, tomates, oignons, carottes, aubergines, courgettes, choux de Bruxelles, légumineuses, tomates et jus de tomate, céleri, persil, rhubarbe.
  • Fromages salés, conserves, viandes fumées.
  • L'utilisation du lait et des produits laitiers est limitée.
  • Produits de pâte à beurre.
  • Les aliments contenant de la vitamine C sont réduits: citron, pamplemousse, raisins de Corinthe, cynorhodons, oranges, sorbier, fraises des bois, groseilles à maquereau, pommes Antonov, canneberges, mandarines, aneth, ail sauvage, poivrons.
  • Limiter le sel à 3-4 g.

Lorsque la phosphaturie n'est pas recommandée:

  • Aliments contenant du calcium (lait, fromage cottage, fromage), graines de sésame.
  • Verts et légumes (peut choux de Bruxelles et petits pois).
  • Plats épicés, viandes fumées, sauces.
  • Noix, cacao.
  • De l'alcool.
  • Cuisson à la levure sucrée.

Menu de régime de calculs rénaux (régime)

Comme le montre la liste des produits autorisés, il est difficile de créer un menu universel pour différents types de néphrolithiase, car les produits autorisés dans un cas sont contre-indiqués dans un autre. Ainsi, avec la néphrolithiase oxalate, la nutrition des légumes et de la viande, avec l'urate, les légumes et le lait, et avec la phosphaturie, au contraire, les aliments carnés devraient prévaloir. La question de l'élaboration d'un régime dans chaque cas est décidée individuellement, et le médecin donne des recommandations sur la nutrition.

Pour les enfants

Le plus souvent, des oxalates et des phosphates de calcium sont détectés à cet âge, moins souvent des calculs d'urate et extrêmement rarement des calculs de cystine. Des sels d'oxalates, d'urates et de phosphates peuvent apparaître périodiquement et dépendent des fluctuations de l'alimentation, et la présence de cystine est un signe de pathologie.

La nutrition avec des sels dans l'urine chez les enfants d'âges différents ne diffère pas de celle chez les adultes.

Avec la cristallurie oxalate, un régime de pomme de terre-chou est prescrit. Les plats de viande extractive, ainsi que les canneberges, les betteraves, les carottes, l'oseille, les épinards, le cacao et le chocolat riches en oxalate doivent être exclus. Les pruneaux, les abricots secs et les poires ont un effet «alcalinisant». Parmi les eaux minérales, Slavyanovskaya et Smirnovskaya sont appliquées des cours mensuels 2-3 fois par an. En plus de la thérapie diététique pour les calculs d'oxalate, la vitamine B6, les préparations de magnésium et la fitine sont utilisées..

Le traitement de la cristallurie au phosphate vise à acidifier l'urine. A cet effet, des eaux minérales sont utilisées: Dzau-suar, Narzan, Arzni et préparations: méthionine, cysténal, acide ascorbique. Les aliments contenant des produits à faible teneur en phosphore (légumineuses, chocolat, fromage, produits laitiers, foie, œufs de poisson, poulet) sont prescrits. S'il y a une grande quantité de phosphate de calcium dans l'urine, il est nécessaire de réduire l'absorption du phosphore et du calcium dans l'intestin par la nomination d'Almagel. En présence de tripelphosphates, une antibiothérapie et des uroantiseptiques sont prescrits pour assainir le système urinaire.

Dans le traitement de la cristallurie urate, la nutrition de l'enfant prévoit l'exclusion des bases puriques. Ce sont les produits suivants: bouillons de viande, foie, rognons, noix, pois, haricots, cacao. La préférence est donnée aux produits laitiers. Il est important de boire 1 à 2 litres de liquide. Il doit s'agir d'eaux minérales légèrement alcalines, d'une décoction d'avoine et de décoctions d'herbes (aneth, prêle des champs, feuille d'airelle rouge, feuille de bouleau, trèfle, renouée). Pour maintenir le pH de l'urine, des mélanges de citrate sont utilisés (magurlite, uralit-U, blemarin, solimki).

La formation de calculs chez un enfant provoque des conditions qui conduisent à une obstruction constante des voies urinaires: anomalies et position du développement, endocrinopathie (hyperparathyroïdie, hyperthyroïdie, hypercalcémie infantile), tubulopathie acquise et infection urinaire chronique. Bien sûr, il est important d'éliminer la cause profonde de la formation de calculs..

Avantages et inconvénients

avantagesMoins
  • Normalise le métabolisme et normalise le pH urinaire.
  • C'est la prévention de la formation de pierre.
  • Une alimentation restreinte est difficile à tolérer, elle ne peut donc pas être effectuée pendant une longue période..

Commentaires et résultats

Le régime de l'ICD est une composante essentielle du traitement. La nécessité de sa conformité constante est avec des formes héréditaires de la maladie ou récurrentes. Cela est confirmé par les examens de nombreux patients qui ont dû être opérés plus d'une fois pour une néphrolithiase. Si vous ne suivez pas les recommandations diététiques et médicales, ne recevez pas de cure thermale, le risque de rechute est élevé.

  • «... Avec une crise de coliques, je suis arrivé à l'hôpital, dégouliné, piqué, enlevé la douleur et le spasme, mais la pierre est sortie de la maison après sa sortie. Scie jusqu'à 2 litres d'eau. C'était une douleur terrible qui a cédé à l'omoplate et à l'uretère. Il y a eu des nausées pendant l'attaque. D'une part, c'est effrayant, et d'autre part, je suis content qu'il n'y ait pas eu d'opération. J'espère que cela ne se reproduira plus. Je suis allé chez l'urologue, il m'a prescrit un diurétique, la Fitolizine et a parlé du régime alimentaire. La composition de la pierre n'a pas été déterminée, et maintenant je vais donner de l'urine et observer. Le médecin a dit qu'il y avait plus souvent des urates et des oxalates et que la nutrition était presque la même - légumes et lait »;
  • «... Mes sels rénaux sont très petits, comme le sable. Je ne les sens pas, et quand ils sortent après le hammam, beaucoup de plats liquides ou épicés, il y a des accès de cystite. Je bois des frais d'urologie et du Kanefron deux fois par an. Il est d'origine végétale et aide à normaliser la fonction rénale. Le médecin a dit que cela réduit la probabilité de nouveaux sels. Maintenant j'essaye de suivre un régime, je bois beaucoup d'eau purifiée et je me sens normal. Je suis le régime général - sans gras, frit, bouillons, moins de viande et de lait, plus de légumes. Les sels dans l'urine sont différents: puis l'urate, puis l'oxalate ".

Prix ​​du régime

Les légumes, les céréales et les produits laitiers prédominent dans l'alimentation, donc la nourriture n'est pas chère. Le coût d'une ration hebdomadaire est de 1300-1400 roubles.

Formation: diplômé de l'école de médecine de Sverdlovsk (1968 - 1971) avec un diplôme d'ambulancier paramédical. Il est diplômé de l'Institut médical de Donetsk (1975 - 1981) avec un diplôme d'épidémiologiste, hygiéniste. Il a fait des études de troisième cycle à l'Institut central de recherche en épidémiologie de Moscou (1986 - 1989). Diplôme universitaire - Candidat en sciences médicales (diplôme délivré en 1989, défense - Institut central de recherche en épidémiologie, Moscou). De nombreux cours de formation continue en épidémiologie et maladies infectieuses.

Expérience professionnelle: Travail en tant que chef du département de désinfection et de stérilisation 1981 - 1992 Travailler en tant que chef du département des infections particulièrement dangereuses 1992 - 2010 Enseignement au Medical Institute 2010 - 2013.