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Pyélonéphrite

Régime pour pyélonéphrite

La maladie inflammatoire du rein d'origine infectieuse - pyélonéphrite - survient dans le contexte de la pénétration de microbes pathogènes dans...

La maladie inflammatoire du rein d'origine infectieuse - pyélonéphrite - survient contre la pénétration de microbes pathogènes dans les organes du système génito-urinaire et se caractérise par une douleur intense dans la région lombaire, une sensation de nausée. vomissements, faiblesse générale et fièvre. Parallèlement au traitement médicamenteux, qui est effectué par des médicaments antibactériens, un régime strict est nécessaire. Une nutrition correctement ajustée pendant la maladie minimise l'irritation de la muqueuse des voies urinaires et améliore l'excrétion d'urine de la vessie.

Caractéristiques de la nutrition pour la pyélonéphrite

La base du régime alimentaire de la maladie consiste en des produits qui sont facilement absorbés par le corps, l'apport calorique quotidien est fixé dans la plage de 3100 à 3300 Kcal. Une attention particulière doit être accordée au régime de consommation. Il est recommandé de boire au moins deux litres de liquide par jour. De plus, des boissons améliorant la diurèse et ayant des propriétés anti-inflammatoires doivent être administrées. Il s'agit notamment de teintures et décoctions d'écorce de saule, de millepertuis, de feuilles de bleuet, de racine de réglisse, de bourgeons et de feuilles de bouleau, d'orties.

Nutrition pour la pyélonéphrite chez l'adulte

Les adultes atteints de pyélonéphrite ne remplissent pas toujours adéquatement les exigences prescrites par un médecin. Régime souvent ignoré, interdiction de l'alcool. Dans de tels cas, la maladie peut être plus compliquée et plus longue, entraîner des conséquences négatives et provoquer une insuffisance rénale chronique..

Pour éviter d'éventuels problèmes, les adultes doivent prendre leur alimentation au sérieux et la rapprocher le plus possible des recommandations:

  • Inclure dans l'alimentation un grand nombre de légumes et de fruits qui ont un effet diurétique;
  • Utilisez des décoctions à base de plantes diurétiques, antiseptiques et anti-inflammatoires;
  • Les premiers jours de la maladie au stade de l'exacerbation donnent la préférence aux aliments végétaux sans protéines;
  • Au fur et à mesure que la maladie est traitée, il est nécessaire d'introduire systématiquement des protéines, mais leur quantité ne doit pas dépasser la norme physiologique;
  • Inclure les produits laitiers et le lait aigre, le fromage cottage, le fromage doux dans le régime alimentaire;
  • Mangez du son et des céréales à grains entiers;
  • Du liquide, il est recommandé d'introduire de l'eau de chlorure de calcium et du thé vert faible dans l'alimentation;
  • Privilégiez l'huile d'olive.

Il est strictement interdit d'utiliser:

  • Assaisonnements, sauces, exhausteurs de goût, mayonnaise, moutarde, ketchup;
  • Herbes, oignons et ail contenant de l'éther;
  • Bouillons à base de viande, poisson, champignons;
  • Agrumes, tomates;
  • Tous les légumes sous forme salée, marinée, marinée, en conserve;
  • Bonbons;
  • Graisses animales;
  • Couleurs artificielles;
  • Alcool, soda, spiritueux.

Une restriction stricte de la quantité de sel par jour est également introduite. La quantité maximale autorisée est de 10 grammes, et avec une pression élevée - 3 grammes.

Nutrition pour la pyélonéphrite chez les enfants

Dans l'enfance, la maladie peut être caractérisée non seulement par une douleur intense, des signes d'intoxication, mais également par un retard dans le développement physique du bébé, une diminution de ses performances. Il est important de ne pas permettre une charge importante sur le système de tubules des voies urinaires et de ne pas provoquer une exacerbation de la maladie. Pour cela, une thérapie complexe est recommandée, dans laquelle une nutrition correctement organisée joue un rôle important:

  • Pendant la phase active de la maladie, la nutrition de l'enfant doit être basée sur le régime alimentaire n ° 5 sans introduire de restrictions sur le sel;
  • Un régime de boisson accru, dans lequel de l'eau pure pure, des décoctions à base de plantes, des compotes et des boissons aux fruits devraient être présentes. Au total, vous devez boire par jour 50% de plus que la norme d'âge établie;
  • Il est conseillé de limiter la consommation de sel et d'eau uniquement en cas de violation du fonctionnement des reins;
  • Pour éviter les problèmes intestinaux, il est nécessaire d'inclure quotidiennement des produits laitiers fermentés, du fromage cottage, du fromage non salé;
  • Les menus s'appuient sur l'alternance de protéines et d'aliments végétaux;
  • En l'absence de réaction allergique aux œufs, ils doivent être inclus quotidiennement dans l'alimentation;
  • Les aliments doivent être fréquents, en petites portions, des aliments fraîchement préparés;
  • Les plats épicés, frits, gras et fumés doivent être exclus du régime.

Nutrition pour la pyélonéphrite chronique

La pyélonéphrite, qui est passée au stade chronique, nécessite également un maintien constant du bon régime alimentaire:

  • Minimisez et il vaut mieux éliminer complètement du régime les plats gras, frits, épicés, fumés, assaisonnés, marinés, en conserve et salés;
  • Limitez l'utilisation de légumes qui irritent les muqueuses. Ceux-ci incluent le radis, le radis, les oignons, le raifort, l'ail, le persil et l'oseille;
  • Méthode de transformation des aliments - cuisson, ragoût, cuisson;
  • Exclure les colorants et les conservateurs du menu;
  • En l'absence d'œdème, il est recommandé de consommer au moins 1,5 litre de liquide. À l'eau potable simple sont ajoutés des jus naturels de fruits autorisés, des boissons aux fruits, de la compote;
  • L'eau minérale avec des sels est interdite;
  • Afin d'éviter l'indigestion, la constipation, il est nécessaire d'ajouter une grande quantité de fibres au menu;
  • Exclure l'alcool.

En respectant ces recommandations, vous pouvez éviter l'exacerbation de la maladie et minimiser la gravité des symptômes de la pyélonéphrite chronique.

Avantages et inconvénients des aliments diététiques pour la pyélonéphrite

Les avantages incontestables d'une bonne nutrition avec la pyélonéphrite incluent son effet bénéfique sur les organes du système génito-urinaire. Ce menu aide à restaurer la fonction rénale altérée, aide le corps à faire face à l'inflammation plus rapidement et a un effet préventif..

Le seul inconvénient de l'alimentation est sa fraîcheur. Les aliments non salés et non aromatisés peuvent rapidement s'ennuyer.

Produits autorisés et interdits

En général, le régime alimentaire n'introduit pas de fortes restrictions sur les produits. Mais il est néanmoins nécessaire de se familiariser et d'observer les listes des aliments autorisés et interdits avec une attention particulière.

Permis

Les aliments suivants sont autorisés sur un régime avec pyélonéphrite:

  • Légumes: betteraves, courgettes, citrouille, carottes;
  • Fruits, baies: poire, pomme, pastèque, melon, canneberges, figues, airelles;
  • Fruits secs: dattes, raisins secs, abricots, abricots secs;
  • Céréales: sarrasin, riz, orge, millet, flocons d'avoine, maïs;
  • Doux: gelée de fruits; miel, sucre;
  • Produits laitiers: sauce à la crème sure, yaourt, lait, fromage cottage, yaourt, kéfir, crème sure, crème, acidophilus;
  • Viande, volaille: boeuf, veau, lapin, poulet, dinde, œufs de poule;
  • Huiles: maïs, tournesol, crème, olive, ghee;
  • Boissons: eau minérale, jus de citrouille, abricot, carottes, pastèque, jus de bouleau, thé vert.

Interdit

Les aliments interdits comprennent:

  • Légumes: tout en conserve, épicé, mariné, mariné, légumineuses, chou-fleur, oignons, radis, navets, radis, tomates, asperges, raifort, céleri, ail, oseille, épinards;
  • Fruits, baies: mandarine, orange, citron, citron vert, abricot, prune, avocat, banane, fraise, raisin;
  • Champignons marinés;
  • Chocolat;
  • Assaisonnements: vinaigre, moutarde, sauce tomate, gingembre, mayonnaise, poivre, sucre;
  • Viande, volaille: porc, oie, canard, viande fumée;
  • Fruits de mer: poisson fumé, en conserve, séché, caviar;
  • Huiles: huiles animales et de cuisson;
  • Boissons: thé noir, cola, sprite, café, Pepsi, limonade, jus d'orange et de tomate.

Exemple de menu

Premier jourDeuxième jourLe troisième jour
Petit déjeunergruau au lait, œuf poché, thé faible au laitsarrasin sur l'eau, casserole de fromage cottage, thé au mielriz bouilli aux fruits secs, fromage cottage, jus de canneberge
Petit déjeuner n ° 2biscuits à la gelée, jus de fruits autorisésthé aux pommes au fourbiscuits biscuits, jus de pêche
Le déjeunersoupe au bouillon de légumes avec riz, viande bouillie, légumes vapeur, bouillon de rose sauvagebortsch, purée de pommes de terre, poitrine de poulet en sauce à la crème sure, compotesoupe végétarienne, poisson vapeur, sarrasin, boisson aux fruits
Thé élevéjus d'abricotdécoction d'airellespomme au four avec confiture, compote
Dînermillet au beurre, purée de carottes et pommes, jus de cannebergepâtes au fromage, pomme au four aux abricots secs, thé faible au laitpurée de citrouille et carotte, kéfir

Conseils nutritionnels

Malgré le fait qu'un tel régime peut être difficile pour une personne habituée à manger des aliments salés et épicés, il n'est toujours pas recommandé de le casser. La durée minimale d'un régime thérapeutique pour la pyélonéphrite est d'au moins 6 mois. Sinon, le patient peut rechuter, son état s'aggravera considérablement, des douleurs apparaîtront dans les reins.

Nutrition thérapeutique pour les processus inflammatoires dans les reins

L'inflammation des reins apparaît à la suite d'une hypothermie, de chocs de stress, d'une intoxication et de nombreuses autres causes. Cette maladie se caractérise par des douleurs au bas du dos, des nausées, de la fièvre, une décoloration de l'urine. En plus des méthodes standard - hospitalisation, pharmacothérapie avec des médicaments antibactériens et anti-inflammatoires - un régime spécial pour l'inflammation rénale agit également comme traitement.

Nutrition diététique pour l'inflammation des reins

La pyélonéphrite aiguë et chronique (inflammation des reins) est distinguée. En conséquence, chaque type de maladie, son stade, un cours de traitement est sélectionné, des médicaments sont prescrits, un certain régime. Mais dans tous les cas, tel ou tel régime sera prescrit, car il est extrêmement important d'éliminer la charge du corps dans toutes les maladies, en particulier en cas d'inflammation des reins et de la vessie. À tout moment, les aliments gras et épicés, le chocolat, les épices, l'alcool sont complètement exclus du régime alimentaire du patient.

Options de régime thérapeutique

Les reins sont un filtre du corps, traitant, purifiant chaque jour des dizaines de litres de sang. Ils éliminent les sels, les toxines, les séparant des éléments bénéfiques nécessaires à l'homme. Avec la pyélonéphrite, les reins ne font pas face à leurs fonctions, ce qui entraîne non seulement un dysfonctionnement dans les processus du métabolisme rénal, mais également d'autres conséquences graves.

Une bonne nutrition ne nuit à personne, après avoir consulté un médecin, vous pouvez choisir avec plus de précision le régime approprié, une liste de produits autorisés pour l'inflammation aiguë ou chronique.

Indications de rendez-vous

Le régime alimentaire est un outil efficace pour toute maladie, mais si vous ne le suivez pas correctement, vous pouvez non seulement ne pas obtenir l'effet souhaité, mais même aggraver la situation. Par conséquent, il existe un certain nombre d'exigences qui expliquent quoi et comment manger avec une inflammation des reins. Le nouveau menu ne devrait pas être stressant. Il est également important d'observer le niveau de valeur nutritive des aliments - à partir de 2,5 mille calories par jour.

Les jours de jeûne sont également importants dans le traitement de la pyélonéphrite. Mais avant cela, vous devez discuter de toutes les nuances avec le médecin. Les options suivantes diffèrent:

En conséquence, ces journées impliquent de se concentrer sur un produit spécifique..

Conseils de cuisine

Dans la pyélonéphrite aiguë, les aliments sont principalement bouillis, cuits à la vapeur ou cuits, les aliments frits sont complètement éliminés, tout doit être maigre. Il est à noter que même pour les légumes et les fruits autorisés en quantité illimitée, un traitement thermique est recommandé.

Avec le soulagement des symptômes de la phase aiguë, avec la pyélonéphrite chronique, la liste des produits autorisés est quelque peu allongée, mais les doses sont toujours strictement respectées.

Les remèdes populaires préparés sous forme de saule, de maïs, de busserole, d'infusions de pousses de tiges et de racines de consoude, ainsi que de poudre de feuilles d'ortie, de réglisse occupent une place spéciale dans le régime alimentaire pour l'inflammation rénale chez les adultes.

Régime et boisson

Dans l'inflammation chronique, le régime alimentaire vise à stabiliser la pression, le métabolisme dans le corps et à réguler l'équilibre hydrique du patient. Dans les premiers jours de la maladie, la quantité de boisson augmente considérablement. Les adultes sont généralement prescrits pour utiliser 2-3 litres de liquide, tandis que pour les enfants, le volume est calculé par la formule: le poids de l'enfant est multiplié par 30, puis 1,5 de plus. La liste de ce que vous pouvez manger avec une inflammation des reins:

Les principales restrictions s'appliquent au sel, aux huiles essentielles, à l'apport quotidien de glucides, de protéines, de graisses.

Dans l'inflammation aiguë des reins, au contraire, réduction de l'apport alimentaire: poisson, viande, protéines, légumes.

Comme pour la pyélonéphrite chronique, le sel est également exclu au maximum de l'alimentation. Au lieu de cela, certaines épices (herbes séchées, cannelle), l'acide citrique, les sauces sont autorisées. Puisqu'un rejet complet du sel est impossible pour le corps, il est périodiquement réintroduit dans le régime puis exclu à nouveau.

Les bons produits

En plus de l'eau, il est recommandé de boire des décoctions à base de plantes, des jus naturels (mais pas d'agrumes), des thés sucrés faibles, des compotes.

Pour changer, les fruits et légumes à forte teneur en eau sont introduits dans l'alimentation:

Avec leur utilisation, un effet diurétique positif se manifeste également..

En général, les aliments recommandés incluent: pain sans sel, soupes végétariennes, viande et poisson faibles en gras, miel, légumes cuits au four, bouillis, fruits, un peu de sucre, beurre.

Les produits laitiers sont particulièrement importants dans le régime alimentaire pour l'inflammation des reins chez les adultes:

Mais il est important de se rappeler que la crème grasse et la crème sure ne sont pas incluses dans cette liste..

Produits dangereux

Avec la pyélonéphrite, les aliments gras, épicés et frits, ainsi que les aliments fumés, salés et marinés, sont interdits. Liste de ce que vous ne pouvez pas manger avec exacerbation de l'inflammation rénale:

  • collations
  • nourriture en boîte;
  • café, cacao, thé fort;
  • légumineuses;
  • champignons;
  • viande grasse, poisson;
  • chocolat et bonbons;
  • boissons alcoolisées;
  • fromages à pâte dure;
  • graisse;
  • caviar de poisson;
  • aliments épicés (comme l'ail, le raifort, la moutarde).

Cette liste nécessite une attention particulière non seulement pour les personnes souffrant de pyélonéphrite, mais aussi pour les personnes en bonne santé.

Menu pour la semaine

Les premiers jours du régime avec néphrite rénale (désignation collective des maladies inflammatoires de l'organe apparié) ne sont pas divers, la quantité de liquide consommée est augmentée - boissons aux fruits, boissons aux fruits, gelée et thés non sucrés. Les fruits et légumes après traitement thermique sont autorisés en quantités pratiquement illimitées. L'apport de protéines, de phosphore et de sodium doit être réduit. Les jours suivants bénéficieront d'un régime lacté, vers la fin de la semaine vous pourrez progressivement étendre la liste des produits - manger des soupes, de la purée de pommes de terre, des céréales.

Plats pour une alimentation saine avec une inflammation des reins

Manger correctement ne signifie pas être insipide. Il existe de nombreuses recettes variées et simples. Il existe deux principaux régimes généralement acceptés: le tableau n ° 7 (dans la pyélonéphrite aiguë et au stade de la récession), le tableau n ° 7a (dans la forme chronique de la maladie, ainsi que dans l'insuffisance rénale). Le respect de ces normes alimentaires implique le rejet des aliments et plats interdits, mais l'utilisation de ceux qui figurent sur la liste des aliments autorisés.

Avec une exacerbation de la maladie, tous les plats sont préparés par ébullition ou ragoût, afin d'éliminer au maximum la charge des reins. Pour ajouter de la saveur aux aliments frais, vous pouvez ajouter de l'aneth séché, des graines de carvi.

Une délicieuse soupe au chou au lait est préparée simplement: 200 g de légumes sont bouillis avec une racine de carotte et de persil, tous hachés. Puis versez 400 ml de lait, ajoutez l'aneth et un peu de farine grillée.

Pour la seconde, la purée de viande convient: hacher finement 300 g de viande et verser 150 ml d'eau froide, laisser mijoter jusqu'à tendreté. Passer ensuite deux fois dans un hachoir à viande et assaisonner avec une petite quantité de beurre.

Soufflé de viande et de riz: 200 g de viande bouillie, passer dans un hachoir à viande avec de la bouillie de riz, ajouter 1 œuf à la viande hachée et mettre sous forme graissée, puis cuire au four.

Poisson bouilli à l'oeuf: dans l'eau bouillante avec la racine de persil, mettre 200 g de poisson pelé haché, cuire jusqu'à tendreté. Ramassez ensuite les os, broyez la viande et ajoutez l'œuf haché.

Pour le dessert, vous pouvez préparer une crème au lait: dans une poêle sèche dissout 1 cuillère à soupe. l le sucre, l'eau est ajoutée et le sirop est bouilli. Ensuite, vous devez ajouter un verre de lait bouilli, verser 1 cuillère à café d'amidon (mélangé avec du lait froid), porter le tout à ébullition.

Lorsque la pyélonéphrite aiguë devient chronique, il est permis de ne pas traiter les fruits et légumes, vous pouvez manger des bonbons.

Les conséquences des erreurs alimentaires

Il est important de passer en douceur à un régime spécial pour l'inflammation rénale. Sinon, un changement radical de régime alimentaire contribuera à une libération encore plus importante de toxines et à un stress sur le rein malade..

Un adulte sera capable de percevoir les restrictions nutritionnelles normalement, mais pour les enfants, cela ne sera pas facile, par conséquent, un contrôle spécial de ce que l'enfant mange est requis. Après l'achèvement de la période prévue du régime, il ne faut pas revenir brusquement au régime habituel, la douceur doit être maintenue ici. La fatigue excessive, l'hypothermie et l'infection ne devraient pas être autorisées..

Conclusion

La pyélonéphrite est une inflammation infectieuse des reins, dont les conséquences sont une perte d'appétit, de la fièvre. Dans ce cas, la vessie peut être perturbée et le rein affecté doit ressentir une douleur intense dans le bas du dos. On distingue la pyélonéphrite gestationnelle aiguë, chronique et séparée (chez la femme enceinte). Il existe de nombreuses causes de maladie rénale, parmi lesquelles l'urolithiase, la cystite, les polykystes.

Le groupe à risque comprend presque tout, mais il concerne surtout les catégories suivantes:

  • enfants d'âges différents;
  • jeunes filles pendant la puberté;
  • les femmes pendant la grossesse;
  • vieux hommes.

Les personnes atteintes de processus inflammatoires aigus, d'immunité faible, de mauvaise alimentation ou de repos, les personnes exposées à diverses situations stressantes, les hommes et les femmes à tendance héréditaire sont également sujets à la maladie.

Pendant le traitement, en fonction de la gravité de la maladie, l'hospitalisation, la pharmacothérapie sont utilisées. Dans tous les cas, un régime spécial est nécessaire, ce qui aide à soulager le stress de la pyélonéphrite vaincue du rein et à restaurer le métabolisme.

De telles mesures aideront à prévenir la maladie: respect des règles d'hygiène, mode de vie sain, habitudes de sommeil et traitement rapide, durcissement tout au long de l'année.

Ce que vous ne pouvez pas manger avec la pyélonéphrite des reins

La pyélonéphrite en médecine est appelée le processus inflammatoire qui se produit dans les cupules et le bassin des reins. Cette maladie se développe souvent d'une forme aiguë à une forme chronique, qui s'accompagne d'exacerbations fréquentes. Pour s'assurer que de telles périodes se produisent aussi rarement que possible et qu'une rémission à long terme de la pyélonéphrite chronique se produit, les médecins vous recommandent fortement de suivre strictement un régime spécifique.

Les principes de base de la nutrition dans la pyélonéphrite

Pourquoi même suivre un régime contre l'inflammation de la région pyélocalicéenne des reins, quelles tâches une bonne nutrition résout-elle? Les médecins ont fait un certain nombre d'objectifs qui sont atteints précisément par la correction nutritionnelle:

  • créer les conditions optimales pour le travail du système urinaire, en particulier les reins;
  • charge réduite sur les organes affectés par le processus inflammatoire;
  • réduction et stabilisation de la pression artérielle (dans le contexte de la pyélonéphrite, ses indicateurs sont généralement élevés);
  • réduction de l'œdème frontal et périphérique;
  • amélioration du processus d'élimination des toxines, scories, sels et composés azotés de l'organisme.

Avec la pyélonéphrite, il est recommandé de respecter le tableau de régime alimentaire n ° 7 (selon la classification médicale), qui peut être caractérisé par trois positions:

  • restriction des aliments contenant des protéines;
  • maintenir la quantité de graisses et de glucides entrants dans les limites de la norme physiologique;
  • le régime doit être enrichi.

Avec la pyélonéphrite, vous devez utiliser une certaine quantité de liquide - jusqu'à 3 litres par jour, et ce nombre comprend les premiers plats, le thé et les boissons aux fruits avec des boissons aux fruits.

Les personnes atteintes de pyélonéphrite diagnostiquée doivent non seulement savoir quels aliments elles peuvent et doivent manger, mais aussi lesquelles doivent être jetées. Le fait est qu'il est très important de suivre certaines règles:

  1. Les plats suivant un régime avec pyélonéphrite peuvent être cuits, cuits, bouillis et même frits - avec la maladie en question, seul le système urinaire est affecté, le tractus gastro-intestinal fonctionne normalement. Soit dit en passant, les aliments n'ont pas besoin d'être écrasés - même de gros morceaux de nourriture n'augmentent pas le fardeau des reins. Certes, vous devrez consulter un nutritionniste, car lors du diagnostic des maladies du système digestif, la règle de manger des plats de toute préparation ne s'applique pas.
  2. Vous devez prendre de la nourriture au moins 4 fois par jour, un repas 5 fois est meilleur pour le corps. Avec ce mode, le corps aura constamment l’apport nécessaire de vitamines et de micro / macro éléments, et les reins auront le temps de traiter les produits vitaux du corps à un rythme normal.
  3. Assurez-vous de limiter l'utilisation du sel, la nourriture est généralement interdite au sel par les médecins et seuls les plats cuisinés peuvent être légèrement ajustés au goût. N'oubliez pas: les personnes atteintes de pyélonéphrite diagnostiquée peuvent consommer au maximum 6 grammes de sel de table par jour. Cette limitation est due au fait que c'est l'accumulation de sel dans le corps (et dans le processus inflammatoire que les reins cessent d'éliminer complètement les ions sodium excédentaires du corps) provoque l'apparition d'un œdème périphérique et frontal, augmente la pression artérielle et peut provoquer la formation de calculs rénaux et uretères.
  4. Le patient doit abandonner les boissons alcoolisées et non seulement limiter leur consommation lors d'exacerbations, mais les oublier même pendant une rémission prolongée. Le fait est que l'alcool a une charge folle sur les reins, ils commencent à travailler lentement et n'ont pas le temps d'éliminer les toxines du corps. Le résultat de cette attitude envers les recommandations des médecins sera un gonflement, une exacerbation du processus inflammatoire.
  5. Le régime alimentaire de la pyélonéphrite n'implique aucun régime de température spécifique pour les aliments. Mais, répétons-le, cette règle ne s'applique que si le patient ne présente aucune perturbation du fonctionnement du système digestif.
  6. Assurément, dans le cadre de l'alimentation, les patients doivent utiliser des produits qui ont un effet alcalinisant - légumes, fruits, lait. Cela est dû au fait que l'environnement acide est considéré comme le plus favorable au développement d'agents pathogènes, à savoir qu'ils sont les provocateurs du processus inflammatoire dans la région pyélocalicée des reins.

Ce que vous ne pouvez pas manger avec la pyélonéphrite

Les patients atteints de la maladie en question doivent limiter la quantité ou exclure complètement l'utilisation de ces produits qui ont un effet irritant sur les reins. Ceux-ci inclus:

  • bouillons et soupes à base de viande, bouillon riche en poisson - nous parlons des soi-disant "premiers" bouillons;
  • premiers plats de légumineuses;
  • poisson salé et fumé;
  • toutes les variétés grasses de poisson, de rivière et de mer;
  • caviar de tout poisson;
  • Fruit de mer;
  • viandes grasses;
  • saindoux et graisse intérieure;
  • pain avec du sel;
  • tout produit à base de farine avec addition de sel;
  • champignons de toute nature et cuits de quelque manière que ce soit;
  • thé et café forts;
  • Chocolat;
  • confiserie (pâtisseries et gâteaux);
  • l'oseille et les épinards;
  • radis et radis;
  • oignon et ail;
  • saucisses et saucisses - bouillies, fumées, frites et cuites au four;
  • tout produit fumé;
  • fromages aiguisés et gras;
  • viande et poisson en conserve;
  • marinades et cornichons;
  • crème sure riche en matières grasses.

Que puis-je manger avec la pyélonéphrite

En fait, avec la maladie en question, vous pouvez manger la plupart des aliments habituels. Par exemple, les médecins recommandent d'ajouter des légumes et des fruits, du lait et diverses boissons à l'alimentation. Liste des aliments et des plats qui peuvent être utilisés dans le cadre du régime de pyélonéphrite:

  • tout produit à base de pâte sans levure, mais sans ajout de sel;
  • pain, de préférence hier et cuit sans ajouter de sel;
  • soupes au lait et bouillons de légumes;
  • Bouillons "secondaires" de viande et de poisson à partir de produits faibles en matières grasses;
  • toute volaille et viande maigre, gardez à l'esprit qu'il est préférable de les faire bouillir avant de les faire frire et cuire;
  • thé noir faible, thé vert;
  • boissons aux fruits et bouillon de cynorrhodon;
  • gelée de fruits et légumes;
  • courgettes, citrouille, pommes de terre;
  • les légumes verts, les carottes et les betteraves;
  • toutes les salades de légumes - crues et bouillies;
  • Pâtes;
  • absolument toutes les céréales;
  • huiles - beurre végétal et non salé;
  • toutes les sauces - tomate, crème sure, lait;
  • acide citrique, vanilline et cannelle;
  • diverses épices et assaisonnements (attention aux additifs épicés!);
  • œufs durs ou omelette cuite à la vapeur;
  • lait et tous les produits d'acide lactique.

Régime pour pyélonéphrite enceinte

Si la maladie en question est diagnostiquée chez les femmes pendant la grossesse, les nutritionnistes développent un régime légèrement différent pour elles. Il est fortement recommandé d'ajouter les aliments et plats suivants au menu d'une femme enceinte atteinte de pyélonéphrite diagnostiquée:

  • poulet bouilli sans peau;
  • lait entier et crème non grasse;
  • lait cuit fermenté et kéfir, crème sure et yaourts avec un pourcentage minimum de matières grasses;
  • pain de régime sans sel;
  • pâtisseries sans cuisson;
  • omelettes cuites à la vapeur, œufs durs, mais pas plus de 2 fois par semaine;
  • poisson bouilli ou cuit au four (enlever la peau);
  • thé noir faible avec lait, boissons aux fruits, gelée de fruits et légumes;
  • courgettes, aubergines, concombres, carottes, tomates fraîches;
  • pommes, poires, raisins;
  • quelques épices - il est permis d'ajouter des clous de girofle, du persil, de l'aneth, du laurier et de la cannelle aux plats;
  • bouillie cuite sans sel.

Si une femme atteinte de pyélonéphrite diagnostiquée est enceinte, elle doit exclure de l'alimentation les aliments épicés, aigres, marinés et salés, les légumineuses, la moutarde, le cacao, la pâtisserie, l'oseille, le radis et les épinards..

Remarque: pendant la grossesse, presque tous les médicaments sont interdits d'utilisation, par conséquent, le processus inflammatoire dans la région pyélocalicéale des reins doit être "restreint" par l'alimentation.

Que se passera-t-il si vous ne suivez pas de régime avec pyélonéphrite

De nombreux patients atteints de pyélonéphrite chronique, malheureusement, ignorent les recommandations d'un nutritionniste et violent constamment le régime prescrit. Non, pendant les périodes d'exacerbation du processus inflammatoire, même les patients les plus désordonnés rappellent la nécessité d'exclure les produits provocateurs du menu, mais dès que la maladie entre en phase de rémission et que tous les symptômes prononcés disparaissent, ils se permettent de se détendre. Il est peu probable qu'ils réalisent la gravité de la pyélonéphrite, car même avec une simple violation du régime alimentaire, les complications suivantes peuvent survenir:

  • le processus inflammatoire commence non seulement à progresser, mais se propage également aux tissus entourant le rein - cette condition est appelée paranéphrite;
  • avec une probabilité allant jusqu'à 87%, des calculs rénaux commenceront à se former chez le patient - la pyélonéphrite et l'urolithiase en tandem constituent une menace pour la vie humaine;
  • si, dans la pyélonéphrite chronique, des périodes d'exacerbation de la pathologie sont trop souvent enregistrées, les médecins commencent à mettre un risque élevé de développer une escarboucle ou un abcès dans les reins - une fusion littéralement purulente du rein se produit;
  • les reins fonctionnent non seulement avec des irrégularités, mais dans un mode inacceptable, ce qui peut entraîner une insuffisance rénale - une condition nécessitant des soins médicaux immédiats, éventuellement une intervention chirurgicale et l'ablation de l'organe affecté;
  • avec une violation constante du régime alimentaire, les toxines s'accumulent dans le corps, ce qui peut «déborder» dans un choc bactériotoxique - seuls les spécialistes peuvent en retirer le patient.

Le traitement de la pyélonéphrite chronique est toujours long, les médecins disent qu'il est impossible de récupérer complètement, mais la probabilité d'une rémission prolongée de la pathologie est très élevée. Pour que le processus inflammatoire dans la région pyélocalicée des reins s'arrête dans son développement, il est nécessaire non seulement de remplir tous les rendez-vous du médecin traitant, de suivre des cours de physiothérapie et de spa - il est très important d'observer le régime alimentaire et le régime alimentaire.

Tsygankova Yana Aleksandrovna, observatrice médicale, thérapeute de la catégorie de qualification la plus élevée.

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Description en retard le 30/05/2017

  • Efficacité: effet thérapeutique après 10 jours
  • Dates: 6-12 mois
  • Le coût des produits: 1300-1400 roubles par semaine

Règles générales

La pyélonéphrite est une maladie inflammatoire du tissu interstitiel et du système pyélocalicéal du rein d'origine infectieuse. La principale raison de sa présence est Escherichia coli, vulgar protea, staphylococcus, Klebsiella, enterococcus, streptococcus. La pénétration de l'infection est possible par voie hématogène (par le sang) et urogène (par l'urètre, la vessie et les uretères). Un rôle important est joué par les processus inflammatoires dans les organes du système urinaire (urétrite, cystite) et génitaux (annexite, prostatite).

Les facteurs prédisposants qui perturbent le passage normal de l'urine sont d'une importance particulière: rétrécissement de l'uretère, son atonie, doublement des uretères ou du bassin, présence de calculs, adénome de la prostate. La violation de l'urodynamique crée des conditions favorables à la multiplication des microbes et à leur progression vers le bassin, une augmentation de la pression urinaire et la pénétration de l'infection dans le système veineux et artériel des reins, puis dans le tissu interstitiel. Les sources d'infection hématogène sont les dents carieuses, la furonculose, l'amygdalite chronique, la mammite, le panaritium, l'ostéomyélite, la cholécystite.

Peut provoquer la maladie:

  • hypothermie;
  • vidange vésicale défectueuse lors de la miction, nécessité de la contenir;
  • manque d'hygiène intime lors des saignements menstruels;
  • la présence de diabète.

Symptômes et traitement de la maladie

Le stade aigu se caractérise par des douleurs et une sensation de lourdeur dans le bas du dos, une faiblesse, de la fièvre, une intoxication sévère (nausées, vomissements, perte d'appétit). Le traitement est effectué à l'hôpital, le repos au lit est prescrit et des agents antibactériens sont utilisés. Habituellement, les antibiotiques sont prescrits en fonction de la sensibilité du micro-organisme sélectionné aux antibiotiques. Durée du traitement deux semaines.

Un aspect important est la bonne nutrition du patient. Quel régime est prescrit pour cette maladie? La nutrition pendant cette période devrait être épargnée pour les reins. Ses principaux points sont: l'élimination de l'effet irritant sur la muqueuse des voies urinaires et l'augmentation de l'excrétion d'urine.

Afin d'améliorer la diurèse, il est recommandé de boire 2 litres de liquide par jour, de consommer des aliments et des décoctions d'herbes qui ont un effet diurétique et anti-inflammatoire (écorce de saule, renouée, feuilles de bleuet, ortie, feuilles et bourgeons de bouleau, racine de réglisse, millepertuis). Le régime alimentaire est composé de produits facilement digestibles et sa teneur en calories est de 3200 kcal par jour. Les premiers jours limitent les protéines et le sel.

Régime pour la pyélonéphrite chez les adultes

La pyélonéphrite chez l'adulte est caractérisée par une durée du cours et un éventuel résultat indésirable - elle peut provoquer une insuffisance rénale chronique. Chez l'adulte, au vu d'un traitement inadéquat ou inadéquat, de troubles alimentaires, de la consommation d'alcool, la maladie prend souvent une évolution chronique. À cet égard, une grande attention doit être accordée à la nutrition alimentaire..

Le régime comprend:

  • Légumes et fruits à effet diurétique (pastèques, courgettes, concombres, citrouille), décoctions d'herbes diurétiques (oreilles d'ours, renouée, stigmates de maïs, collection diurétique).
  • Boissons et jus de fruits à base d'airelles et de canneberges, qui ont des effets antiseptiques et anti-inflammatoires. Protocyanidines aux canneberges Antimicrobien.
  • Les premiers jours avec une pyélonéphrite aiguë et une intoxication sévère (température, frissons, malaise général), il est conseillé d'abandonner les aliments protéinés (viande et produits laitiers) et de passer à la nourriture végétarienne - légumes et fruits en purée, pommes au four, jus de fruits et légumes.
  • À mesure que le processus se termine, de la viande maigre (bœuf, poulet, veau) et du poisson sont introduits. La quantité de protéines doit être dans la norme physiologique.
  • Lait, produits laitiers, fromage cottage, fromage non salé.
  • Son et céréales entières.
  • Eau de chlorure de calcium.
  • Thé vert faible sans sucre.
  • Huile d'olive.

Ce que vous ne pouvez pas manger avec cette maladie?

  • Assaisonnements et sauces épicées (raifort, moutarde, mayonnaise, ketchup).
  • Produits contenant des substances essentielles (persil, céleri, radis, ail, oignons, basilic, radis).
  • Bouillons concentrés riches en substances extractives - poisson, champignons et viande.
  • Fruits et légumes aigres (tomates et jus de tomate, citron). L'exception est les canneberges..
  • Légumes salés, marinés, marinés.
  • Confiserie sucrée et sucre.
  • Limitez le sel à 5-10 g, s'il y a une augmentation de la pression - à 2-3 g.
  • En cas d'exacerbation, les graisses animales doivent être abandonnées (beurre 15 g par jour et graisses végétales autorisées).
  • Produits contenant des colorants artificiels et riches en acide oxalique (oseille, épinard).
  • Boissons alcoolisées, sucré gazéifié, thé et café forts.

La pyélonéphrite pendant la grossesse est un phénomène assez courant. Son apparition est facilitée par l'expansion des voies urinaires, qui se produit avec les changements hormonaux et la compression des uretères par un utérus élargi. L'urètre direct et plus large chez la femme crée des conditions favorables pour que l'infection pénètre de l'extérieur dans la vessie. Pendant la grossesse, l'utérus comprime les uretères et le passage de l'urine est perturbé, la vidange de la vessie est difficile, ce qui contribue à la multiplication de la flore pathogène et à sa propagation.

De plus, chez les femmes enceintes, une atonie des uretères et une expansion du bassin sont observées (leur capacité augmente jusqu'à 10 fois et les uretères sont allongées et pliées). Tout cela crée les conditions d'apparition du reflux vésico-urétéral. Les femmes enceintes avec grossesse multiple, avec un grand fœtus, avec polyhydramnios devraient avoir une analyse bactériologique de l'urine une fois par mois.

Il est nécessaire de traiter la pyélonéphrite, l'hospitalisation du patient est également obligatoire (même en cas de bactériurie asymptomatique). Beaucoup ont peur que le médecin insiste sur l'utilisation d'antibiotiques, mais le mal qui en découle est moindre que le mal des complications de la pyélonéphrite, qui n'est pas traitée.

La nutrition d'une femme doit être équilibrée et inclure toutes les substances nécessaires au développement normal de l'enfant.

  • Refus d'aliments gras, frits, épicés et salés, produits semi-finis, légumes marinés, café fort, champignons, assaisonnements, épices et épices, ail, oignons, vinaigre.
  • L'apport en sel est réduit à 5-8 g par coup, surtout si la pression augmente. Cela signifie que les plats ne salent pas pendant le processus de cuisson, et du sel dans la quantité autorisée est ajouté aux plats finis à la table.
  • Les premiers jours ont recommandé des légumes crus et bouillis, du kéfir, du yaourt, du fromage cottage faible en gras et des plats.
  • Après quelques jours, la viande et le poisson maigre, les poitrines de poulet sont introduits.
  • Veillez à respecter le régime de consommation, si l'utilisation d'une grande quantité de liquide n'est pas contre-indiquée - jusqu'à 2,5 litres de liquide par jour. L'effet thérapeutique est possédé par le bouillon de busserole, le thé de rein, le bouillon de feuilles de canneberge et le jus de canneberge, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et diurétiques. Cependant, la phytothérapie ne remplace pas l'utilisation d'antibiotiques, mais est effectuée simultanément ou après une cure d'antibiotiques.
  • Il est important de surveiller la fonction intestinale, car la constipation favorise l'inflammation dans les reins. À cet égard, vous devez utiliser des produits laxatifs (betteraves, pruneaux, figues, rhubarbe fraîche et compote)..
  • Après avoir souffert d'une maladie pendant un an, vous devez vous abstenir d'assaisonnements épicés, d'aliments salés et fumés.

Régime pour la pyélonéphrite chronique des reins

La pyélonéphrite chronique se produit par vagues avec rechutes, s'aggravant périodiquement lorsqu'elle est exposée à des facteurs indésirables (hypothermie ou rhume). Lors d'une exacerbation, une clinique de pyélonéphrite aiguë est notée. À ce moment, des douleurs dans le bas du dos, une sensation d'inconfort et de lourdeur qui se produisent en marchant ou en se tenant debout pendant longtemps peuvent déranger. Certains patients se plaignent de mictions fréquentes (plus la nuit) et d'une augmentation de la pression artérielle, d'une faiblesse et d'une faiblesse (plus le matin), de maux de tête, d'un gonflement inexprimé du visage et des mains (le matin) et des pieds à la fin de la journée..

L'évolution latente de la forme chronique de la maladie est caractérisée par un syndrome urinaire isolé. En rémission, l'hypertension artérielle peut être le seul symptôme. Il est clair que les patients doivent surveiller constamment leur alimentation.

  • Devra limiter considérablement ou refuser à jamais les plats épicés, les assaisonnements et les épices.
  • Limiter la viande fumée et les produits de poisson et les aliments frits dans l'alimentation, au moins pendant les périodes d'exacerbation.
  • Comme il y a une tendance à augmenter la pression, il est nécessaire de réduire la quantité de sel consommée à 3 g, ainsi que d'abandonner les légumes salés et marinés, les aliments en conserve, le poisson salé, la viande et les produits carnés.
  • Limitez les légumes avec des effets irritants: oignons, ail, radis, oseille, raifort, persil, radis ou mangez-les comme vous le sentez et notez quels légumes provoquent une exacerbation.
  • Préférez les aliments naturels, principalement bouillis, mijotés ou cuits au four.
  • Exclure les produits contenant des colorants et des conservateurs, les plats cuisinés surgelés contenant des conservateurs.
  • Consommer régulièrement des jus de fruits, des boissons aux fruits et des boissons aux fruits.
  • S'il n'y a pas d'enflure, observez le régime de consommation (1-1,5 litres de liquide).
  • Pas autorisé à utiliser de l'eau minérale de sodium (saline).
  • Évitez la constipation. Pour ce faire, mangez des légumes avec des fibres grossières, des céréales, du son et du pain de grains entiers.
  • Mener des cours préventifs pour prendre des décoctions d'herbes diurétiques.
  • Limiter ou exclure l'alcool.

Il est important de prévenir l'hypothermie, de renforcer l'immunité et de ne pas violer le régime alimentaire. Elle est corrigée si des sels (oxalates ou phosphates) sont trouvés dans des tests d'urine répétés et, en conséquence, le pH de l'urine change. Pour son acidification (pH 4,6-5,8), le régime n ° 6 est recommandé, et pour l'alcalinisation, le régime n ° 14 est recommandé..

La perte de sels d'acide urique (urate) est associée à une diminution du pH urinaire. L'urate se forme en raison de l'apport excessif de purine provenant du poisson, de la viande et de la volaille. Le traitement le plus efficace dans ce cas est la nomination d'un régime, comme pour la goutte. Il prévoit l'exclusion du régime alimentaire du foie, des bouillons de viande, des reins, la restriction de la viande, du poisson, de la volaille et des graisses. Lorsque des oxalates apparaissent dans l'urine, il est recommandé de réduire la consommation de graisses et d'aliments riches en acide oxalique: oseille, épinards, carottes, betteraves, haricots, pommes de terre, rhubarbe, tomates, persil, raisins rouges, fraises, oranges, pamplemousse, légumes verts à feuilles, jus de canneberge, cacao, haricots verts, mûres, figues, groseilles à maquereau, jus de framboise, thé. Il doit être inclus dans les aliments diététiques riches en magnésium (pain de farine complète, céréales), qui lie les oxalates dans les intestins et réduit leur absorption.

La précipitation de sels pratiquement insolubles de phosphate de calcium est constatée lorsque l'équilibre est déplacé vers le côté alcalin. L'alcalinisation est causée par le lait et les produits laitiers, les légumineuses, les pommes de terre, les baies et les fruits sucrés, de nombreux légumes (sauf les pois verts, les citrouilles, les champignons), ainsi que les jus de fruits et de légumes. Par conséquent, les produits ci-dessus doivent être exclus et privilégier la viande, le poisson, les œufs, les céréales, les baies aigres (groseille rouge, airelle rouge), le miel. Dans ces conditions, au contraire, les bouillons de viande et de poisson sont autorisés, à partir de boissons - thé, café, bouillon d'églantier.

Le régime alimentaire pour la pyélonéphrite est un domaine important de traitement de la maladie, car il aide à réduire la charge sur les reins affectés et à reconstituer le corps avec d'importantes vitamines et minéraux..

La pyélonéphrite est un processus inflammatoire des reins de nature aiguë ou chronique, accompagné d'une fièvre intense, de douleurs lombaires et d'une intoxication générale du corps. Diverses infections qui se développent dans la partie pyélocalicée des reins provoquent le développement d'une inflammation. Elle est unilatérale, mais le plus souvent la lésion passe au second rein. Initialement, il se présente sous une forme aiguë, avec des symptômes sévères, devient progressivement chronique, alternant avec des périodes d'exacerbation et de rémission.

Nature du problème

Avec une exacerbation de la maladie, le régime alimentaire doit être strict, limité uniquement aux plats liquides. Au stade de la rémission, le régime alimentaire peut être diversifié en incluant d'autres aliments utiles.

Un schéma nutritionnel bien développé est l'une des principales méthodes de correction du mode de vie dans les pathologies associées à l'assimilation de substances utiles par le corps. La diététique est le principal traitement des lésions pathologiques du système rénal (en particulier la pyélonéphrite), des maladies du tractus gastro-intestinal et du pancréas. Dans le traitement d'autres affections (systèmes cardiovasculaire et endocrinien, etc.) et pendant la période de récupération postopératoire, le régime alimentaire est un ajout nécessaire à la pharmacothérapie principale, améliorant l'effet des médicaments.

Règles nutritionnelles pour la pathologie rénale

La nutrition pour la pyélonéphrite vise à faciliter l'activité des reins en:

  • réduction maximale de la charge sur ces organes;
  • restauration du métabolisme de tous les organes;
  • abaisser la pression dans les reins;
  • réduire l'enflure;
  • assurant une élimination accélérée de diverses toxines du corps.

Avec la pyélonéphrite rénale, le régime n ° 7 est recommandé. Le principe principal de ce régime est de réduire la teneur en protéines des aliments avec une normalisation du niveau de graisses et de glucides, d'augmenter l'apport en vitamines.

Le tableau 7 comprend les normes suivantes:

  1. La teneur totale en calories du menu pour l'inflammation rénale est de 2400 à 2700 kcal / jour.
  2. Quantité de nutriments essentiels par jour: 400-450 g de glucides, 90 g de produits à teneur en sucre, 80 g de protéines, 90-100 g de matières grasses (25 g de légumes). Au moins la moitié de l'indemnité journalière doit être constituée de protéines d'origine animale. Buvez jusqu'à 2 litres d'eau.
  3. Préparation des aliments. Vous pouvez cuisiner ou cuire à la vapeur. La cuisson aux huiles végétales est autorisée. La nourriture ne doit pas être hachée.
  4. Régime. Il est nécessaire d'augmenter le nombre de repas jusqu'à 5-6 fois par jour, mais en conséquence, de réduire les portions. La digestion d'une petite quantité de nourriture facilite grandement la fonction rénale et accélère le métabolisme.
  5. Restriction de sel. En violation de la fonction excrétrice des reins affectés, les sels sont mal excrétés, se déposent dans les reins, provoquent un gonflement et une augmentation de la pression artérielle, créent des conditions favorables à la formation de calculs dans les organes. Avec une certaine amélioration, vous pouvez consommer 2 à 6 g de sel par jour.
  6. Refus d'alcool. Il est interdit de boire de l'alcool car l'alcool retarde la libération de liquide et provoque un gonflement. La rétention d'eau réduit la libération de diverses toxines et exacerbe la pathologie.
  7. Température des aliments. La nourriture doit être principalement chaude. Dans certains cas, les aliments chauds sont autorisés..
  8. Produits pour soutenir un équilibre alcalin normal de l'urine. Un changement dans l'équilibre acido-basique de l'urine vers l'acidité conduit au développement de microbes pathogènes. Pour normaliser le niveau de pH de l'urine, vous devez inclure des produits alcalinisants dans le menu - lait, fruits et légumes frais.

Produits à exclure du menu

Les aliments suivants ne doivent pas être consommés avec une pyélonéphrite:

  • irritant le système nerveux et la muqueuse du canal urinaire;
  • perturber le fonctionnement des reins et ralentir le processus d'excrétion des toxines, des déchets et des liquides
  • avec une grande quantité de protéines qui oxyde l'urine (viande, poisson);
  • avec la présence dans sa composition de divers extraits acides (acide oxalique et urique) et huiles;
  • avec des glucides digestibles qui augmentent l'acidité, y compris les légumineuses (haricots, haricot mungo, haricots).

La liste des produits interdits comprend également:

  • soupes grasses et riches;
  • pain et produits salés;
  • poisson gras, toutes sortes de viandes fumées, fruits de mer salés;
  • aliments en conserve, saucisses;
  • viande grasse avec friture (la viande doit d'abord être bouillie);
  • légumes qui irritent la muqueuse des voies urinaires et augmentent le niveau d'urée (légumineuses, oignons, ail, radis, radis, oseille et épinards);
  • champignons;
  • épices et assaisonnements, diverses sauces;
  • fromages gras;
  • les graisses sous toutes leurs formes, les graisses de cuisson;
  • boissons fortes (café, thé, cacao, eaux minérales avec micro-éléments);
  • bonbons et pâtisseries (chocolat, pâtisseries, gâteaux aux crèmes grasses et crème sure).

Produits autorisés

Vous pouvez manger avec des produits légers de pyélonéphrite qui n'alourdissent pas les reins, réguler l'équilibre alcalin de la vessie, accélérer le processus de nettoyage du corps des toxines et des toxines. L'utilisation d'une grande quantité de liquide est montrée, ce qui aide à rincer les canaux urinaires et à nettoyer les reins de l'infection. Le régime devrait être composé d'aliments «sains» - légumes et fruits qui augmentent l'hémoglobine.

Pour soutenir l'équilibre alcalin de l'urine, le menu doit inclure des produits laitiers et du lait aigre, qui sont également un fournisseur de graisses animales..

Liste des produits approuvés:

  • boissons aux fruits et boissons aux fruits, thé vert à la menthe, tisanes, gelée, jus de fruits et légumes fraîchement pressés, décoction de cynorrhodons, etc.;
  • pain d'une journée sans sel, crêpes, crêpes;
  • viande maigre (préalablement bouillie);
  • légumes, soupes au lait avec céréales;
  • divers légumes et salades de légumes (frais, bouillis);
  • oeufs durs (1 pc par jour) ou en omelette;
  • lait et kéfir;
  • petites nouilles;
  • céréales diverses (sarrasin, flocons d'avoine, millet);
  • huile de salade végétale et beurre non salé;
  • comme diurétique - pastèques en quantités illimitées;
  • fruits et légumes;
  • mousse, confiture, purée de fruits, glace aux fruits;
  • poisson faible en gras cuit de différentes façons.

Quelle est l'utilisation de l'alimentation

Le respect des principes d'une bonne nutrition est le principal élément de soutien pour le traitement et la prévention de la pyélonéphrite. Comme indiqué ci-dessus, une alimentation économe réduit le fardeau des reins affaiblis par la maladie et tous les organes urinaires.

Le principal effet thérapeutique de la thérapie diététique vise à éliminer le processus inflammatoire dans le corps, à soulager les symptômes. Le bon régime alimentaire contribue à une récupération accélérée et au début de la période d'accalmie de la forme chronique de la pathologie.

Le manque de sel dans les aliments accélère la libération de liquide qui lixivie les toxines et les toxines, empêche l'apparition possible de poches et la manifestation de l'hypertension rénale. La saturation du corps en vitamines renforce ses défenses.

Les conséquences du non-régime

Le non-respect de la nutrition alimentaire est lourd de conséquences assez graves que la pathologie entraîne, exacerbant progressivement en raison de charges importantes sur les reins malades:

  • lésion inflammatoire des tissus périnéphriques;
  • calculs dans les reins, la vessie et les urines;
  • dommages et destruction de la structure des reins en raison de l'accumulation de pus en eux;
  • altération de la fonction rénale;
  • insuffisance cardiovasculaire aiguë (choc endotoxique) causée par des bactéries et des toxines entrant dans la circulation sanguine;
  • empoisonnement du sang (septicémie) dans les formes graves de pyélonéphrite purulente.

Régime alimentaire des patients adultes

Menus diététiques standard d'une journée pour l'inflammation rénale chez l'adulte:

  1. Le petit déjeuner devrait être composé de: carottes ou pommes râpées avec l'ajout d'huile d'olive, de la bouillie de flocons d'avoine, du pain grillé, du thé au lait.
  2. Pour le déjeuner, il suffit de boire un verre de jus de pomme fraîchement pressé.
  3. Pour le déjeuner, comme le premier, il est conseillé de faire cuire la soupe au chou sur un bouillon maigre avec l'ajout de chou frais. Le second - sous forme de poisson bouilli (morue) avec un plat d'accompagnement de sarrasin ou de riz (comme alternative - pilaf diététique à base de viande de poulet), plus - salade de concombre-tomate et compote de rose musquée.
  4. Pour une collation l'après-midi, il suffit de manger 5 grosses baies de pruneaux ou d'abricots secs et de boire 1 tasse de thé vert.
  5. Le dîner comprend du fromage cottage et une casserole de carottes, une salade de chou finement haché avec quelques gouttes de jus de citron, du thé faible avec du miel. Le dîner doit être terminé avant 18 h..
  6. Avant de se coucher, il est utile de boire du thé à la menthe ou au cassis..

Régime pour la pyélonéphrite chez les femmes enceintes

Le régime alimentaire des femmes enceintes atteintes de pyélonéphrite est quelque peu différent du régime alimentaire habituel des adultes en ce que le régime alimentaire des femmes enceintes malades devrait être dominé par des produits qui affectent la motilité intestinale - stimuler la motilité intestinale et faciliter sa vidange (pruneaux frais et séchés, abricots et abricots secs, compote de rhubarbe, plats de betteraves et de courgettes).

Pour former le système squelettique du fœtus, la consommation de produits contenant du calcium est augmentée (fromage cottage et kéfir, poisson et fruits de mer, fromages).

Les femmes enceintes atteintes de pyélonéphrite et de cystite doivent boire beaucoup. Les autres points de la diète thérapeutique sont similaires au régime rénal habituel..

Régime alimentaire des enfants pour la pyélonéphrite

Les principaux produits destinés aux enfants atteints d'insuffisance rénale sont les produits laitiers et le lait aigre (yaourt, yaourt, kéfir), les bouillons et les soupes, les purées de légumes et les céréales liquides. Les boissons aux fruits rouges, les compotes de fruits et les jus de fruits frais sont très utiles et appréciés des enfants..

Viande, champignons, saucisses, cornichons et produits fumés, épices, cacao, épinards et chou-fleur, les aliments frits sont exclus du menu enfant. Tous les plats doivent être bouillis ou cuits. Repas fréquents en petites portions.

La principale caractéristique de la thérapie diététique pour enfants est l'inclusion dans le menu de produits protéiques nécessaires à la croissance de l'enfant. Il est recommandé de donner aux enfants des produits contenant des protéines facilement digestibles - œufs, fromage cottage, fromage et crème sure faible en gras. Vous pouvez donner du miel de dent sucrée, de la confiture, de la confiture, des confitures, de la marmelade. Les crèmes, chocolat, bonbons devront être exclus.

En général, le régime alimentaire de la pyélonéphrite chez les adultes (comme chez les enfants) n'est pas si strict. La principale limitation est de supprimer les recettes de plats salés salés. Pour le reste, un tel régime guérit et rajeunit le corps, soulageant le stress et donnant du repos à tous les organes du système digestif et urinaire.

La pyélonéphrite est une maladie rénale inflammatoire dans laquelle les calices et le bassin des organes sont affectés.

La pyélonéphrite, comme tous les processus inflammatoires, peut être aiguë avec une augmentation nette et significative de la température, une intoxication et des douleurs dans la région lombaire et chronique, lorsque la maladie périodiquement, en particulier si le régime n'est pas suivi, passe de la rémission au stade d'exacerbation..

Nutrition de base

L'objectif du régime de pyélonéphrite est

  • épargnant la fonction rénale, créant des conditions optimales pour leur travail,
  • normalisation du métabolisme non seulement dans les reins, mais aussi dans d'autres organes internes,
  • abaisser la pression artérielle,
  • réduction de l'enflure,
  • excrétion maximale de sels, substances azotées et toxines du corps.

Selon le tableau des tableaux médicaux selon Pevzner, le régime alimentaire de la pyélonéphrite correspond au tableau n ° 7.

La caractéristique générale du tableau de traitement n ° 7 est une légère restriction des protéines, tandis que les graisses et les glucides correspondent aux normes physiologiques. De plus, le régime doit être enrichi.

Quantité quotidienne de nutriments essentiels:

  • glucides 400-450 gr., dont jusqu'à 80-90 gr. Sahara;
  • protéines - 80 gr., dont 50-60% devraient être des animaux;
  • graisses - 90-100 gr., dont 25% sont végétaux;
  • liquide gratuit jusqu'à 2-3 litres.

La valeur calorique quotidienne du tableau avec pyélonéphrite est de 2400 - 2700 kcal.

Préparation des aliments

Toute transformation des aliments est autorisée. Les plats peuvent être bouillis, cuits au four, frits (mais la friture est modérée), car la pyélonéphrite n'affecte pas le tube digestif, mais le système urinaire. Les aliments atteints de pyélonéphrite ne doivent pas être écrasés.

Régime

Manger devrait être de 4 à 5 fois par jour, ce qui vous permet de maintenir un niveau constant de nutriments et de vitamines dans le corps et facilite l'élimination des produits métaboliques par les reins.

Restriction de sel

L'inflammation du tissu rénal avec pyélonéphrite entraîne une violation des fonctions filtrantes et excrétoires. Autrement dit, il est difficile d'éliminer les substances toxiques du corps et de maintenir celles qui sont utiles. Les ions sodium, dont une quantité excessive doit être excrétée par l'organisme, sont retardés, ce qui entraîne un œdème, une augmentation de la pression artérielle et contribue à la formation de calculs rénaux.

La nourriture est préparée sans sel, à la discrétion du médecin, le patient reçoit 2 à 6 g. sel.

Arrêter l'alcool

Avec la pyélonéphrite, il est strictement interdit de boire de l'alcool, car cela crée une charge accrue sur les reins, ce qui ralentit l'élimination des produits azotés et d'autres produits métaboliques du corps. De plus, l'alcool provoque une rétention d'eau dans le corps, ce qui provoque un gonflement et aggrave la maladie..

Température des aliments

La température de la nourriture est habituelle, 60-70 degrés. Il n'y a aucune restriction sur le régime de température.

Produits pour alcaliniser l'urine

Un environnement acide est favorable au développement de micro-organismes pathologiques, il est donc nécessaire d'utiliser en grande quantité des produits qui déplacent le pH de l'urine vers le côté alcalin (fruits, légumes, lait).

Aliments interdits pour la pyélonéphrite

Le régime pour la pyélonéphrite interdit tous les aliments irritants pour les voies urinaires et irritants pour le système nerveux.

La fonction excrétrice des reins étant altérée, le liquide libre est limité.

Réduisez également la quantité de protéines animales (viande, poisson), car les protéines oxydent l'urine.

Il est également nécessaire d'exclure les produits contenant des substances extractives, une grande quantité d'acide oxalique, d'acide urique et d'huiles essentielles.

Les glucides facilement digestibles sont utilisés avec prudence (ils créent un environnement acide dans l'urine, favorable à la reproduction des bactéries). Dans le même but, les légumineuses sont limitées..

La liste des produits interdits comprend:

  • les bouillons riches et les soupes (viande, poisson, champignon), l'eau après ébullition doit être égouttée et versée neuve, amenant la viande et le poisson à l'état de préparation, les soupes de légumineuses ne sont également pas recommandées;
  • produits de pain et de farine avec addition de sel;
  • variétés de poissons gras, ainsi que poissons fumés et salés, caviar, fruits de mer;
  • viande et poisson en conserve, saucisses, saucisses, en particulier produits frits ou grillés, fumés;
  • viandes grasses, viandes frites et mijotées sans ébullition préalable;
  • légumineuses, oignons, ail, radis, radis, oseille et épinards - sources d'acide urique, légumes en conserve (salés, marinés, marinés);
  • champignons sous quelque forme que ce soit;
  • sauces de viande, poisson et champignons, poivre, raifort, moutarde;
  • fromages épicés et gras;
  • graisses animales (saindoux), graisses de cuisson;
  • café fort (naturel et instantané), thé fort, eau minérale avec sels de sodium, cacao;
  • chocolat, pâtisseries, crèmes pâtissières, crème sure riche en matières grasses.

Produits autorisés

La liste des produits autorisés pour la pyélonéphrite comprend ceux qui facilitent le travail des reins, alcalinisent l'urine, favorisent l'élimination des substances toxiques du corps et ont un effet anti-allergique.

Pendant un régime, les patients atteints de pyélonéphrite augmentent la quantité de liquide consommée, ce qui rince les voies urinaires, élimine mécaniquement les microbes pathogènes des reins et libère également le corps des substances toxiques.

En outre, le régime doit être enrichi en vitamines, dont le contenu augmente en raison des fruits et légumes frais..

Le lait et les produits laitiers sont non seulement une source de graisses animales, mais déplacent également le pH de l'urine vers le côté alcalin. Étant donné que la pyélonéphrite s'accompagne souvent d'anémie (la fonction de filtration rénale est altérée), les produits améliorant l'hémoglobine sont inclus dans le menu pour la pyélonéphrite.

La liste des produits autorisés comprend:

  • boissons: boissons aux fruits (en particulier les canneberges), thé noir vert et faible, tisanes, gelée, eaux minérales à faible teneur en sels de sodium, jus, bouillon de rose musquée;
  • pain d'hier sans sel, produits à base de levure (crêpes, crêpes);
  • variétés de volaille, de viande et de poisson à faible teneur en matière grasse après ébullition préliminaire;
  • soupes au lait, bouillon de légumes et céréales;
  • courgettes - ont un effet diurétique, citrouille, pommes de terre, légumes verts (aneth, persil), carottes, betteraves, salades de légumes bouillis ou frais;
  • œufs (pas plus d'un par jour), de préférence sous forme bouillie et omelette cuite à la vapeur;
  • produits à base de lait et d'acide lactique;
  • pâtes, de préférence petites (vermicelles);
  • les céréales comme sources de minéraux et de protéines végétales (sarrasin, flocons d'avoine);
  • beurre non salé aux légumes et au beurre;
  • fruits et légumes frais, compote de fruits, gelée, mousse, confiture, miel, sucettes glacées, courges (effet diurétique);
  • poisson bouilli, frit ou au four après avoir fait bouillir, en gelée, du poisson farci;
  • tomate, crème sure, légumes, sauces au lait, une petite quantité de vinaigre, acide citrique, vanilline, cannelle.

Le besoin de régime

Suivre un régime pour la pyélonéphrite facilite le travail des reins malades et réduit la charge sur tous les organes du système urinaire.

L'effet principal de la table de traitement de l'inflammation des reins est l'effet anti-inflammatoire, qui facilite l'évolution de la maladie et accélère la récupération ou le début de la rémission dans le processus chronique.

La restriction du sel dans les aliments aide à éliminer les fluides du corps, ce qui non seulement rince les voies urinaires, mais empêche également la formation d'œdème.

Le respect du tableau de traitement de la pyélonéphrite normalise la pression artérielle et l'équilibre eau-électrolyte, ce qui est la prévention des complications de la maladie.

De plus, le régime alimentaire pour l'inflammation des reins a un effet désensibilisant (anti-allergène), ce qui est particulièrement important lors de la prise de médicaments.

Une nutrition cicatrisante riche en vitamines renforce le système immunitaire et aide le corps à faire face à la microflore pathogène plus rapidement.

Les conséquences du non-régime

En cas de négligence du régime alimentaire avec pyélonéphrite, les complications suivantes peuvent se développer:

  • paranéphrite (inflammation des tissus entourant le rein);
  • maladie de la lithiase urinaire;
  • fusion purulente du rein (anthrax ou abcès);
  • insuffisance rénale;
  • choc bactériotoxique;
  • septicémie (comme complication de la pyélonéphrite en cas de violation malveillante du régime alimentaire et de l'ensemble du schéma thérapeutique).

Diagnostic des symptômes

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