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Nourriture pour pyélonéphrite et un exemple de menu

La maladie se caractérise par une inflammation des reins résultant d'une infection. Ces violations nécessitent un long rétablissement et un suivi. Le système urinaire est impliqué dans l'excrétion des déchets du corps. Par conséquent, la nourriture affecte directement le fonctionnement de l'appareil rénal. Un régime pour la pyélonéphrite aide à réduire la charge sur elle..

Recommandations en matière de nutrition des maladies

Un régime avec pyélonéphrite réduit la gravité des symptômes pathologiques. Un régime spécial n'a pratiquement aucune restriction et est bénéfique pour la santé. Son autre avantage est le soutien de la pharmacothérapie et la simplicité de cuisson est également attrayante..

La diétothérapie numéro sept et ses caractéristiques

Compte tenu des caractéristiques de la pathologie, dès le début du XIXe siècle, des experts dirigés par M. I. Pevzner ont développé une thérapie diététique. Aujourd'hui, en médecine, il est appelé "Tableau n ° 7". Le menu compilé aide à atténuer le tableau clinique de la forme aiguë de la maladie, à éliminer le processus inflammatoire et à prévenir la survenue de rechutes. Grâce à la liste de produits sélectionnée, les composés azotés, les toxines et les toxines sont excrétés du corps, ce qui facilite le travail des voies urinaires.

Produits utiles et approuvés

Quelle que soit la forme sous laquelle la pathologie se produit, aiguë ou chronique, des aliments avec un rapport normal de protéines, graisses, glucides, riches en vitamines sont recommandés. Pour accélérer le processus de guérison, le patient doit savoir quoi manger avec la pyélonéphrite.

Les produits suivants sont autorisés:

  1. Soupes de légumes, de fruits ou maigres.
  2. Produits laitiers (faible teneur en matières grasses).
  3. Bonbons: miel, confiture, guimauves, gelée.
  4. Viande de volaille.
  5. Un poisson.
  6. Le pain d'hier.
  7. Pâtes.
  8. Des œufs.
  9. Légumes, fruits (à l'exception de certains).
  10. Canneberges étuvées, cassis, airelles rouges, rose sauvage.
  11. Jus fraîchement pressés dilués avec de l'eau.

Il est conseillé aux patients de consommer plus d'aliments aux propriétés alcalinisantes: légumes, fruits, kéfir, fromage cottage, yaourt. Ils accélèrent le processus d'élimination des toxines et des toxines. L'environnement acide crée des conditions favorables à la propagation d'agents pathogènes, ce qui provoque une inflammation.

Les restrictions nutritionnelles doivent s'accompagner d'une exacerbation de la pathologie. Au fil du temps, le régime alimentaire peut être élargi en consultant d'abord un médecin..

Aliments interdits

Vous devez manger des aliments frais. Il ne doit pas être assaisonné avec du ketchup, de la mayonnaise, de la moutarde ou de l'adjika. Selon la table de traitement numéro 7, les plats suivants sont exclus:

  1. Cornichons et viandes fumées.
  2. Épices et assaisonnements.
  3. Bouillons de graisse de viande.
  4. Légumineuses.
  5. Légumes: chou, radis, ail, oignons, oseille, céleri.
  6. Oreille.
  7. Champignons.
  8. Nourriture en boîte.
  9. café.
  10. Chocolat et sucre.
  11. De l'alcool.
  12. Produits semi-finis.
  13. Fast food.

L'utilisation de ces produits doit être limitée ou totalement exclue. Sinon, ils irriteront les reins..

Régime pour les femmes enceintes

Si la pathologie est diagnostiquée pendant la grossesse, de nombreux médicaments sont contre-indiqués. Dans cette situation, le rôle clé est joué par la thérapie diététique en combinaison avec le traitement prescrit par le médecin. En l'absence d'œdème, il est recommandé aux femmes de boire la quantité de liquide requise.

Régime pour enfants

En particulier, vous devez aborder le régime alimentaire de la pyélonéphrite chez les écoliers et les enfants de moins de 7 ans. Un corps en croissance a besoin d'un apport adéquat en protéines, graisses et glucides. Par conséquent, le régime doit être établi en fonction de l'âge de l'enfant et de son poids. Au tout début du cours, les médecins conseillent d'effectuer un déchargement de deux jours, y compris l'utilisation de fruits et légumes frais. Plus tard, vous pouvez passer au yaourt, au fromage cottage et au kéfir, et si des améliorations sont observées, d'autres produits autorisés sont progressivement ajoutés au menu.

Pour les enfants d'âge préscolaire au stade actif de la maladie, le tableau n ° 5 est utilisé, où il est recommandé de ne pas limiter la consommation de sel, mais de boire beaucoup de liquides. Le menu devrait être dominé par les boissons aux fruits, les bouillies de lait, les plats de légumes. Pour que l'enfant grandisse pleinement, des protéines facilement digestibles sont ajoutées: fromage, fromage cottage, crème sure faible en gras, œufs. Si une inflammation chronique est diagnostiquée, l'exception devrait être les aliments frits, fumés et épicés. Des règles de restriction similaires s'appliquent aux adultes..

Nutrition pour les maladies concomitantes

La diététique peut être compliquée lorsque des pathologies concomitantes se produisent. Cela s'applique aux cas où le type calculeux de maladie est diagnostiqué, se développant dans le contexte de la lithiase urinaire.

La composition des plats dépendra de la nature des pierres disponibles:

  1. Oxalates. Ne recommande pas les tomates, les tomates et les légumes verts.
  2. Urata. Limitez la consommation d'abats, de viandes fumées et d'aliments frits.
  3. Phosphates Exclure les haricots, la viande et les produits laitiers.

Si l'hypertension artérielle rejoint les symptômes, l'utilisation de sel de table est limitée.

Souvent, les patients développent une infection des voies urinaires et, par conséquent, une inflammation, qui caractérise la pyélocystite. Lors de la prescription d'une thérapie diététique, le médecin traitant prend en compte la réaction de l'urine pour inhiber le développement des microbes. Selon les données d'analyse, le tableau n ° 6 ou n ° 14 est recommandé. Un régime de consommation abondant, comprenant jus, boissons aux fruits, boissons aux fruits, est également nécessaire. Élimine les aliments qui irritent l'urètre.

Une infection qui apparaît dans les voies urinaires peut envahir les reins, et cette forme de pathologie est appelée gestationnelle. Le plus souvent, il est diagnostiqué pendant la grossesse, ce qui est associé à une augmentation de l'utérus. Souvent, la maladie se développe dans le contexte d'une cystite lente. En plus de la thérapie principale, il est recommandé aux filles de suivre les règles de la thérapie diététique. Il est nécessaire d'éviter l'utilisation épicée, épicée et salée, essayez de manger beaucoup de fruits et légumes crus, de fromage cottage et de kéfir.

Principes généraux de l'alimentation avec pathologies rénales

Lors du diagnostic des maladies des voies urinaires, le tableau 7 est conseillé. Un régime alimentaire vise à réduire la quantité de sel et de protéines consommée. Dans le même temps, vous devez vous assurer que la nourriture est riche en vitamines et qu'elle est facilement digérée..

Le traitement diététique des pathologies rénales est légèrement dépourvu de goût. Cela implique le rejet du sel, des sauces et des assaisonnements divers. Néanmoins, les patients présentant une évolution chronique de la maladie surveillent leur nutrition depuis des années et ne se sentent pas altérés. Certains écrivent même des critiques positives en faveur du fait que de tels événements améliorent non seulement la santé, mais contribuent également à sauver.

Fonctions de cuisson

Vous devez faire cuire des aliments en les ragoût, en les faisant bouillir ou en les faisant cuire. Dans le même temps, il n'est pas nécessaire de le broyer, car cela n'affecte pas la charge des organes de filtration. Les aliments n'ont pas besoin d'être soumis à un traitement thermique spécifique, bien que l'on pense qu'au moment de les servir, ils doivent être chauds ou chauds. Les fruits et légumes peuvent être consommés crus, à l'exception des patients chez qui on diagnostique une violation du tube digestif. Pendant la période de récupération, les recettes alimentaires sont progressivement reconstituées avec du poisson ou de la viande maigre, des épices simples, des oignons, de l'ail.

Si la maladie se présente sous une forme complexe, les médecins recommandent d'exclure le sel du menu. Cela est dû au fait qu'avec l'inflammation des reins, les ions sodium excédentaires ne sont pas complètement excrétés par le corps. Par conséquent, afin d'éviter les complications de la maladie, il est préférable d'ajouter des aliments prêts à l'emploi.

Régime de boire et de manger

En cas de violation de la fonction urinaire des reins, il est important de s'assurer que la quantité de liquide ne dépasse pas trois litres. Ce volume comprend non seulement l'apport quotidien d'eau, mais aussi le jus, la compote, le thé, les premiers plats.

Le régime alimentaire de la pyélonéphrite chronique est légèrement différent de celui du stade aigu de la maladie. Cela est dû à l'apparition de symptômes supplémentaires: augmentation de la pression artérielle et diminution du débit urinaire. Dans ce cas, la quantité quotidienne de liquide consommée ne doit pas dépasser un litre.

Les médecins disent que la nutrition devrait être fractionnée avec la pyélonéphrite - 4-5 fois par jour. Les repas sont répartis uniformément.

Taille de portion, contenu important

Un régime alimentaire est bénéfique pour les hommes et les femmes, car il facilite le fonctionnement des reins. Ceci est réalisé grâce aux prescriptions médicales du tableau n ° 7. Selon eux, l'apport quotidien de substances nécessaires ressemble à ceci:

  1. Protéines d'origine animale - 50% de la norme totale.
  2. Graisses jusqu'à 100 grammes (25% sont végétales).
  3. Glucides pas plus de 450 grammes.

Menu pour tous les jours de la semaine

Le médecin recommande généralement un régime de septième table pendant une semaine. Il est préférable de planifier chaque jour pour préparer les repas à l'avance, afin que, malgré les limites, ils soient utiles et variés. Un exemple de menu est répertorié dans le tableau ci-dessous:

Jour de la semaineExemple de menu
Petit déjeunerLe déjeunerLe déjeunerThé élevéDîner
LundiBouillie de blé;
fromage faible en gras.
Gelée de lait.Soupe aux légumes.Veau bouilli;
tomates fraîches.
Biscuits à l'avoine avec du yogourt.
MardiVeau bouilli;
concombre frais.
Compote de canneberges avec cracker.Veggie bortsch.Ragoût de pommes de terre aux légumes.Caillé au thé.
MercrediLa semoule.Biscuits biscuits au thé vert.Pomme de terre zrazy;
escalope de légumes.
Rouleaux de chou paresseux;
Crème fraîche.
Gelée de fruits.
JeudiRiz au four à la pomme.Jus frais;
casserole de fromage cottage.
Courgettes braisées à la viande.Filet de poisson bouilli (non gras).Gelée de baies.
VendrediOmelette à la vapeur.Bouillie de riz au lait.Poisson bouilli;
salade de betteraves.
Boulettes de viande à la vapeur; choufleur.Compote de pommes sucrée.
samediFromage cottage à la crème sure;
poire.
Bouillon d'églantier;
pomme aigre-douce.
Pudding de viande.Salade de légumes;
boulettes de viande à la vapeur.
Séchage avec des graines de pavot;
chicorée au lait.
dimancheBouillie de flocons d'avoine aux fruits.Fromage écrémé.Soupe de potiron.Courgettes braisées;
steak de viande.
Pilaf de riz à la citrouille et aux raisins secs.

Le régime alimentaire des patients atteints de pyélonéphrite chez l'adulte est multicomposant. Ils réfléchissent non seulement à l'assortiment de plats de tous les jours, mais aussi aux méthodes de préparation. La nourriture est cuite ou bouillie. Dans ce cas, le sel doit être essayé le moins possible afin de ne pas interférer avec l'élimination du liquide du corps.

Il est conseillé aux hommes de manger plus de fromage cottage, de kéfir, de yaourt et de légumes. Les femmes devraient se concentrer sur les baies, les fruits, les décoctions d'herbes. La viande est consommée en petites portions tous les deux jours..

Exemples de recettes

Les plats diététiques diffèrent par les façons et la vitesse de cuisson, la composition des ingrédients. La plupart des recettes sont simples et nécessitent un minimum de temps et de coûts matériels. Beaucoup d'entre eux sont très sains et savoureux. Certaines des options sont répertoriées ci-dessous..

Pouding au lait caillé

Cuire environ 1 tasse de semoule dans de l'eau ou du lait jusqu'à ce qu'elle soit épaisse et froide. Mélanger 2 œufs avec une cuillère à soupe de sucre et 500 grammes de caillé râpé. Ajouter la semoule refroidie et battre le mélange avec un mélangeur. Mettre sous une forme préalablement graissée avec de l'huile végétale. Cuire jusqu'à coloration à 180 ° C. Servir avec de la confiture ou de la crème sure faible en gras..

Casserole de pommes de terre

Peler et hacher les pommes de terre, les carottes et le brocoli. Mettez les légumes dans un plat allant au four en couches, le chou doit être blanchi à l'avance. Chaque couche est enduite de sauce cuite, qui se compose de 0,5 tasse de crème sure, d'une cuillère à café de farine et d'une pincée de sucre. Cuire au four environ 30 minutes. Parfois, de la viande de veau ou de dinde faible en gras bouillie est ajoutée à la casserole.

Les conséquences du non-respect de la diète thérapeutique

Si le patient ignore les recommandations du médecin et consomme des aliments de la liste des interdits, la charge sur l'appareil rénal augmente. Cela provoquera une exacerbation de la maladie. Parmi les conséquences possibles figurent les suivantes:

  1. Urolithiase.
  2. Pathologie cardiaque.
  3. Inflammation des tissus rénaux.
  4. Perturbation des organes voisins.
  5. Accumulation de toxines.
  6. Hydronéphrose.
  7. Abcès.
  8. État septique.

Souvent, ces patients n'ont pas de rémission stable. Non seulement le système urinaire souffre, mais aussi le travail du foie et de l'estomac en raison de médicaments réguliers.

La forme chronique de la maladie nécessite toujours un traitement à long terme. Un ensemble de mesures aide à arrêter le processus inflammatoire dans les reins: cours de physiothérapie, médicaments prescrits par le médecin traitant et respect d'un régime spécial.

Régime pour la pyélonéphrite: nous faisons le menu correctement

La pyélonéphrite est une inflammation des reins qui peut affecter à la fois les adultes et les enfants.

Le groupe à haut risque comprend les hommes âgés souffrant de diabète sucré, de maladies chroniques graves et de végétations adénoïdes de la prostate.

La maladie peut survenir sous une forme aiguë ou devenir une maladie chronique.

Le rôle de la nutrition dans la prévention et le traitement

Parallèlement au traitement médicamenteux, le traitement de l'inflammation rénale comprend un régime spécial. Ce n'est qu'en suivant strictement les recommandations et les prescriptions du médecin que vous pourrez faire face à la maladie.

La base de tout régime pour cette maladie est une diminution de la teneur en graisses et en protéines du régime. Le menu est basé sur le fait que les aliments devraient abaisser la tension artérielle et aider à réduire l'enflure.

La règle principale pour la pyélonéphrite, dont l'importance est soulignée par tous les experts, est de consommer le moins de sel, de protéines et de graisses possible. Ils devraient préférer les produits laitiers..

Fonctionnalité du tableau numéro 7

Ce tableau est indiqué pour les patients souffrant d'insuffisance rénale chronique sans insuffisance rénale. La base du régime devrait être de tels produits:

  • une variété de soupes de légumes;
  • poisson faible en gras (bouilli);
  • viande diététique, exclusivement sous forme bouillie;
  • pâtes de blé dur;
  • pain de son;
  • des œufs (un par jour, de préférence des cailles);
  • légumes (bouillis ou cuits à la vapeur);
  • fruits modérés.

Vous pouvez diversifier votre alimentation avec de la crème sure faible en gras, de l'ayran et du kéfir. Il est nécessaire d'ajouter des vitamines: C, B12, A, K, B1 (possible dans le cadre de complexes multivitamines).

L'apport en sel doit être minimisé. Pour la cuisson, vous pouvez utiliser des substituts de sel, par exemple des algues hachées.

Variétés de nutrition

Le septième tableau a des variations. Le médecin prescrit un certain type de régime, compte tenu du stade de la maladie, de l'état général du corps, de l'âge du patient.

Tableau numéro 7a. Indiqué chez les patients atteints d'insuffisance rénale aiguë. Le régime comprendra principalement des légumes bouillis, des fruits et des plats laitiers.

Il est également permis de boire du thé faible avec du lait, de manger du pain blanc sans sel et un peu de beurre (pas plus de trente grammes par jour).

En utilisant ce régime, vous pouvez réduire progressivement la dose quotidienne de protéines à 20 grammes, exclure le pain et toutes les céréales, les légumineuses. Ils donnent une grande charge sur le tube digestif et les protéines animales peuvent indirectement provoquer le développement de la lithiase urinaire.

Vous pouvez inclure dans le régime:

  • Variétés de poisson bouillies ou cuites à la vapeur et faibles en gras:
  • viande de régime;
  • les produits laitiers;
  • bouillie;
  • Pâtes;
  • légumes crus et bouillis;
  • marmelade et guimauves.

Pendant la cuisson, vous devez moudre ou moudre tous les ingrédients le mieux possible. Vous pouvez assaisonner les salades et les céréales avec de l'huile d'olive. Avant l'ébullition, la viande est coupée en petits morceaux. Le premier bouillon doit être égoutté et la viande bouillie dans une autre eau. La viande rôtie et mijotée devrait être exclue.

Si possible, vous devez boire une décoction de cynorrhodons, d'airelles rouges ou de canneberges. Ces baies ont beaucoup de vitamines saines et en plus elles ont un effet diurétique très doux.

Tableau n ° 7v et 7g. Les différences entre ces régimes sont une forte restriction des fluides et du chlorure de sodium. La nourriture est préférable de ne pas saler du tout, vous devez boire très peu, littéralement une gorgée à la fois. Premiers repas remplacés par des céréales, ragoût de légumes.

Produits interdits

En plus de la restauration rapide franchement nocive, des boissons alcoolisées et des gras trans, il existe des aliments à éviter en cas de problèmes rénaux. Vous trouverez ci-dessous une liste des plats et ingrédients qui sont les mieux exclus:

  1. Bouillons de poisson ou de viande. Ils sont une source de protéines animales et difficiles à digérer..
  2. Caviar, fruits de mer. Ces aliments irritent les reins..
  3. Champignons. Produit mal digestible, contient des protéines.
  4. Sauces, telles que moutarde, mayonnaise maison, ketchup. Tous ces aliments sont un stress inutile pour le foie et les reins..
  5. Crème, crème sure grasse. Aliments gras contre-indiqués.
  6. Cacao / café fort. Facile à remplacer par du thé noir ou vert.

Si possible, il vaut mieux privilégier les produits dont l'origine ne fait aucun doute. Poulets et œufs maison, légumes et herbes du jardin, produits laitiers d'agriculteurs familiers. Minimisez l'utilisation des aliments à congélation rapide en magasin, des légumes et des fruits non saisonniers.

Méthodes et mode de cuisson

Pendant la maladie, il vaut la peine d'utiliser des options de transformation des aliments douces: cuisson à la vapeur, cuisson, dans de rares cas, cuisson facile.

Pendant la rémission, il est permis de laisser les aliments dans une casserole, de ragoût de légumes ou de poisson dans leur propre jus.

Manger doit être régulier afin que le patient ne ressente pas la faim et ne mange pas trop. Le régime optimal est de cinq fois par jour en petites portions..

Cette approche de la nourriture permettra aux reins de se reposer, leur permettra de se désintégrer librement et de normaliser leur état général..

De plus, un spécialiste peut prescrire des multivitamines, des remèdes à base de plantes, des additifs biologiques actifs

Exemple de menu pour la journée

Lors de l'utilisation des produits ci-dessus, le programme de nutrition peut être modifié selon la préférence de chacun. Voici un exemple de menu:

  1. Petit déjeuner. Salade légère de carottes et de pommes fraîches avec de l'huile d'olive, de la bouillie d'avoine, du thé faible, du pain complet.
  2. Le déjeuner. Jus de pomme - pas plus qu'un verre.
  3. Le déjeuner. Soupe au chou sans viande, morue bouillie sans sel, sarrasin ou riz, salade fraîche de tomates et concombres.
  4. Une collation l'après-midi. Tasse de thé vert, pruneaux, abricots secs.
  5. Dîner. Casserole de fromage cottage, salade de chou, thé au miel.

Avant de vous coucher, vous pouvez à nouveau boire du thé, par exemple avec de la menthe ou des groseilles.

Caractéristiques chez les enfants

En ce qui concerne le traitement des enfants, la première chose à faire est de décider de l'apport adéquat de vitamines et de minéraux.

Par conséquent, il vaut vraiment la peine de discuter avec un médecin de l'apport de préparations complexes qui fournissent à l'organisme en croissance tout le nécessaire. Le reste consiste à respecter ces règles:

  • limiter l'apport en sel au minimum;
  • exclure les protéines et les graisses pendant un certain temps;
  • ajouter plus d'aliments alcalinisants à l'alimentation;
  • remplacer les bonbons par des fruits secs;
  • limiter l'apport hydrique.

Avec un régime alimentaire correctement sélectionné, la charge sur les reins diminuera, l'équilibre hydrique se normalisera et les toxines seront éliminées. Si vous suivez les recommandations ci-dessus et les prescriptions du médecin, la pyélonéphrite chez un enfant peut être guérie assez rapidement et sans conséquences graves.

Combien de temps avez-vous besoin d'un régime

Selon les experts, même après la disparition de la maladie, il est nécessaire de suivre un régime pendant au moins deux mois supplémentaires. Cela est nécessaire pour que le corps ait le temps de se nettoyer et de récupérer complètement. Pour prévenir les rechutes, il est recommandé de refuser définitivement de manger des aliments tels que:

  • plats épicés;
  • divers assaisonnements et épices;
  • poisson fumé et produits à base de viande;
  • marinades et cornichons;
  • de l'alcool.

Tous les six mois, vous devez vous présenter à un spécialiste, passer tous les examens prescrits et passer des tests.

Régime pour pyélonéphrite

Règles générales

La pyélonéphrite est une maladie inflammatoire du tissu interstitiel et du système pyélocalicéal du rein d'origine infectieuse. La principale raison de sa présence est Escherichia coli, vulgar protea, staphylococcus, Klebsiella, enterococcus, streptococcus. La pénétration de l'infection est possible par voie hématogène (par le sang) et urogène (par l'urètre, la vessie et les uretères). Un rôle important est joué par les processus inflammatoires dans les organes du système urinaire (urétrite, cystite) et génitaux (annexite, prostatite).

Les facteurs prédisposants qui perturbent le passage normal de l'urine sont d'une importance particulière: rétrécissement de l'uretère, son atonie, doublement des uretères ou du bassin, présence de calculs, adénome de la prostate. La violation de l'urodynamique crée des conditions favorables à la multiplication des microbes et à leur progression vers le bassin, une augmentation de la pression urinaire et la pénétration de l'infection dans le système veineux et artériel des reins, puis dans le tissu interstitiel. Les sources d'infection hématogène sont les dents carieuses, la furonculose, l'amygdalite chronique, la mammite, le panaritium, l'ostéomyélite, la cholécystite.

Peut provoquer la maladie:

  • hypothermie;
  • vidange vésicale défectueuse lors de la miction, nécessité de la contenir;
  • manque d'hygiène intime lors des saignements menstruels;
  • la présence de diabète.

Symptômes et traitement de la maladie

Le stade aigu se caractérise par des douleurs et une sensation de lourdeur dans le bas du dos, une faiblesse, de la fièvre, une intoxication sévère (nausées, vomissements, perte d'appétit). Le traitement est effectué à l'hôpital, le repos au lit est prescrit et des agents antibactériens sont utilisés. Habituellement, les antibiotiques sont prescrits en fonction de la sensibilité du micro-organisme sélectionné aux antibiotiques. Durée du traitement deux semaines.

Un aspect important est la bonne nutrition du patient. Quel régime est prescrit pour cette maladie? La nutrition pendant cette période devrait être épargnée pour les reins. Ses principaux points sont: l'élimination de l'effet irritant sur la muqueuse des voies urinaires et l'augmentation de l'excrétion d'urine.

Afin d'améliorer la diurèse, il est recommandé de boire 2 litres de liquide par jour, de consommer des aliments et des décoctions d'herbes qui ont un effet diurétique et anti-inflammatoire (écorce de saule, renouée, feuilles de bleuet, ortie, feuilles et bourgeons de bouleau, racine de réglisse, millepertuis). Le régime alimentaire est composé de produits facilement digestibles et sa teneur en calories est de 3200 kcal par jour. Les premiers jours limitent les protéines et le sel.

Régime pour la pyélonéphrite chez les adultes

La pyélonéphrite chez l'adulte est caractérisée par une durée du cours et un éventuel résultat indésirable - elle peut provoquer une insuffisance rénale chronique. Chez l'adulte, au vu d'un traitement inadéquat ou inadéquat, de troubles alimentaires, de la consommation d'alcool, la maladie prend souvent une évolution chronique. À cet égard, une grande attention doit être accordée à la nutrition alimentaire..

Le régime comprend:

  • Légumes et fruits à effet diurétique (pastèques, courgettes, concombres, citrouille), décoctions d'herbes diurétiques (oreilles d'ours, renouée, stigmates de maïs, collection diurétique).
  • Boissons et jus de fruits à base d'airelles et de canneberges, qui ont des effets antiseptiques et anti-inflammatoires. Protocyanidines aux canneberges Antimicrobien.
  • Les premiers jours avec une pyélonéphrite aiguë et une intoxication sévère (température, frissons, malaise général), il est conseillé d'abandonner les aliments protéinés (viande et produits laitiers) et de passer à la nourriture végétarienne - légumes et fruits en purée, pommes au four, jus de fruits et légumes.
  • À mesure que le processus se termine, de la viande maigre (bœuf, poulet, veau) et du poisson sont introduits. La quantité de protéines doit être dans la norme physiologique.
  • Lait, produits laitiers, fromage cottage, fromage non salé.
  • Son et céréales entières.
  • Eau de chlorure de calcium.
  • Thé vert faible sans sucre.
  • Huile d'olive.

Ce que vous ne pouvez pas manger avec cette maladie?

  • Assaisonnements et sauces épicées (raifort, moutarde, mayonnaise, ketchup).
  • Produits contenant des substances essentielles (persil, céleri, radis, ail, oignons, basilic, radis).
  • Bouillons concentrés riches en substances extractives - poisson, champignons et viande.
  • Fruits et légumes aigres (tomates et jus de tomate, citron). L'exception est les canneberges..
  • Légumes salés, marinés, marinés.
  • Confiserie sucrée et sucre.
  • Limitez le sel à 5-10 g, s'il y a une augmentation de la pression - à 2-3 g.
  • En cas d'exacerbation, les graisses animales doivent être abandonnées (beurre 15 g par jour et graisses végétales autorisées).
  • Produits contenant des colorants artificiels et riches en acide oxalique (oseille, épinard).
  • Boissons alcoolisées, sucré gazéifié, thé et café forts.

La pyélonéphrite pendant la grossesse est un phénomène assez courant. Son apparition est facilitée par l'expansion des voies urinaires, qui se produit avec les changements hormonaux et la compression des uretères par un utérus élargi. L'urètre direct et plus large chez la femme crée des conditions favorables pour que l'infection pénètre de l'extérieur dans la vessie. Pendant la grossesse, l'utérus comprime les uretères et le passage de l'urine est perturbé, la vidange de la vessie est difficile, ce qui contribue à la multiplication de la flore pathogène et à sa propagation.

De plus, chez les femmes enceintes, une atonie des uretères et une expansion du bassin sont observées (leur capacité augmente jusqu'à 10 fois et les uretères sont allongées et pliées). Tout cela crée les conditions d'apparition du reflux vésico-urétéral. Les femmes enceintes avec grossesse multiple, avec un grand fœtus, avec polyhydramnios devraient avoir une analyse bactériologique de l'urine une fois par mois.

Il est nécessaire de traiter la pyélonéphrite, l'hospitalisation du patient est également obligatoire (même en cas de bactériurie asymptomatique). Beaucoup ont peur que le médecin insiste sur l'utilisation d'antibiotiques, mais le mal qui en découle est moindre que le mal des complications de la pyélonéphrite, qui n'est pas traitée.

La nutrition d'une femme doit être équilibrée et inclure toutes les substances nécessaires au développement normal de l'enfant.

  • Refus d'aliments gras, frits, épicés et salés, produits semi-finis, légumes marinés, café fort, champignons, assaisonnements, épices et épices, ail, oignons, vinaigre.
  • L'apport en sel est réduit à 5-8 g par coup, surtout si la pression augmente. Cela signifie que les plats ne salent pas pendant le processus de cuisson, et du sel dans la quantité autorisée est ajouté aux plats finis à la table.
  • Les premiers jours ont recommandé des légumes crus et bouillis, du kéfir, du yaourt, du fromage cottage faible en gras et des plats.
  • Après quelques jours, la viande et le poisson maigre, les poitrines de poulet sont introduits.
  • Veillez à respecter le régime de consommation, si l'utilisation d'une grande quantité de liquide n'est pas contre-indiquée - jusqu'à 2,5 litres de liquide par jour. L'effet thérapeutique est possédé par le bouillon de busserole, le thé de rein, le bouillon de feuilles de canneberge et le jus de canneberge, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et diurétiques. Cependant, la phytothérapie ne remplace pas l'utilisation d'antibiotiques, mais est effectuée simultanément ou après une cure d'antibiotiques.
  • Il est important de surveiller la fonction intestinale, car la constipation favorise l'inflammation dans les reins. À cet égard, vous devez utiliser des produits laxatifs (betteraves, pruneaux, figues, rhubarbe fraîche et compote)..
  • Après avoir souffert d'une maladie pendant un an, vous devez vous abstenir d'assaisonnements épicés, d'aliments salés et fumés.

Régime pour la pyélonéphrite chronique des reins

La pyélonéphrite chronique se produit par vagues avec rechutes, s'aggravant périodiquement lorsqu'elle est exposée à des facteurs indésirables (hypothermie ou rhume). Lors d'une exacerbation, une clinique de pyélonéphrite aiguë est notée. À ce moment, des douleurs dans le bas du dos, une sensation d'inconfort et de lourdeur qui se produisent en marchant ou en se tenant debout pendant longtemps peuvent déranger. Certains patients se plaignent de mictions fréquentes (plus la nuit) et d'une augmentation de la pression artérielle, d'une faiblesse et d'une faiblesse (plus le matin), de maux de tête, d'un gonflement inexprimé du visage et des mains (le matin) et des pieds à la fin de la journée..

L'évolution latente de la forme chronique de la maladie est caractérisée par un syndrome urinaire isolé. En rémission, l'hypertension artérielle peut être le seul symptôme. Il est clair que les patients doivent surveiller constamment leur alimentation.

  • Devra limiter considérablement ou refuser à jamais les plats épicés, les assaisonnements et les épices.
  • Limiter la viande fumée et les produits de poisson et les aliments frits dans l'alimentation, au moins pendant les périodes d'exacerbation.
  • Comme il y a une tendance à augmenter la pression, il est nécessaire de réduire la quantité de sel consommée à 3 g, ainsi que d'abandonner les légumes salés et marinés, les aliments en conserve, le poisson salé, la viande et les produits carnés.
  • Limitez les légumes avec des effets irritants: oignons, ail, radis, oseille, raifort, persil, radis ou mangez-les comme vous le sentez et notez quels légumes provoquent une exacerbation.
  • Préférez les aliments naturels, principalement bouillis, mijotés ou cuits au four.
  • Exclure les produits contenant des colorants et des conservateurs, les plats cuisinés surgelés contenant des conservateurs.
  • Consommer régulièrement des jus de fruits, des boissons aux fruits et des boissons aux fruits.
  • S'il n'y a pas d'enflure, observez le régime de consommation (1-1,5 litres de liquide).
  • Pas autorisé à utiliser de l'eau minérale de sodium (saline).
  • Évitez la constipation. Pour ce faire, mangez des légumes avec des fibres grossières, des céréales, du son et du pain de grains entiers.
  • Mener des cours préventifs pour prendre des décoctions d'herbes diurétiques.
  • Limiter ou exclure l'alcool.

Il est important de prévenir l'hypothermie, de renforcer l'immunité et de ne pas violer le régime alimentaire. Elle est corrigée si des sels (oxalates ou phosphates) sont trouvés dans des tests d'urine répétés et, en conséquence, le pH de l'urine change. Pour son acidification (pH 4,6-5,8), le régime n ° 6 est recommandé, et pour l'alcalinisation, le régime n ° 14 est recommandé..

La perte de sels d'acide urique (urate) est associée à une diminution du pH urinaire. L'urate se forme en raison de l'apport excessif de purine provenant du poisson, de la viande et de la volaille. Le traitement le plus efficace dans ce cas est la nomination d'un régime, comme pour la goutte. Il prévoit l'exclusion du régime alimentaire du foie, des bouillons de viande, des reins, la restriction de la viande, du poisson, de la volaille et des graisses. Lorsque des oxalates apparaissent dans l'urine, il est recommandé de réduire la consommation de graisses et d'aliments riches en acide oxalique: oseille, épinards, carottes, betteraves, haricots, pommes de terre, rhubarbe, tomates, persil, raisins rouges, fraises, oranges, pamplemousse, légumes verts à feuilles, jus de canneberge, cacao, haricots verts, mûres, figues, groseilles à maquereau, jus de framboise, thé. Il doit être inclus dans les aliments diététiques riches en magnésium (pain de farine complète, céréales), qui lie les oxalates dans les intestins et réduit leur absorption.

La précipitation de sels pratiquement insolubles de phosphate de calcium est constatée lorsque l'équilibre est déplacé vers le côté alcalin. L'alcalinisation est causée par le lait et les produits laitiers, les légumineuses, les pommes de terre, les baies et les fruits sucrés, de nombreux légumes (sauf les pois verts, les citrouilles, les champignons), ainsi que les jus de fruits et de légumes. Par conséquent, les produits ci-dessus doivent être exclus et privilégier la viande, le poisson, les œufs, les céréales, les baies aigres (groseille rouge, airelle rouge), le miel. Dans ces conditions, au contraire, les bouillons de viande et de poisson sont autorisés, à partir de boissons - thé, café, bouillon d'églantier.

Régime pour pyélonéphrite: un menu pendant une semaine pendant la rémission et l'exacerbation

Principes de base

Le régime alimentaire de la pyélonéphrite chez les adultes suggère que la nutrition doit être non seulement équilibrée, mais également dosée. La valeur nutritive des aliments que vous mangez doit être suffisante pour soutenir un corps atteint de maladie..

Les patients atteints de pyélonéphrite doivent observer le tableau numéro 7. Il convient aux patients atteints d'insuffisance rénale en l'absence d'insuffisance rénale chronique..

Les recommandations nutritionnelles diététiques varient en fonction de la forme du processus inflammatoire. Le tableau de régime numéro 7 pour la pyélonéphrite sera divisé en 2 groupes:

  • N ° 7a - régime alimentaire pour la pyélonéphrite aiguë (la plus économe pour les reins);
  • No. 7b - nutrition pour la pyélonéphrite chronique.

Les principes de base du tableau 7 sont similaires, quel que soit le sous-groupe:

  • respect du régime, manger de la nourriture à intervalles réguliers, au moins 4 fois par jour;
  • exclusion du sel et des aliments riches en protéines de l'alimentation (au stade de la rémission, jusqu'à 10 g de sel par jour sont autorisés);
  • la norme quotidienne de protéines est jusqu'à 20 g, lipides - jusqu'à 80 g, glucides - 350 g;
  • traitement thermique approprié des plats consommés: les aliments peuvent être cuits, cuits à la vapeur, cuits au four, cuits, mais pas frits;
  • réduction des produits à composition chimique nocive;
  • refus d'alcool, de boissons gazeuses, de thé et de café forts;
  • exclusion des légumineuses, des cornichons, des épices chaudes, des aliments en conserve et des viandes fumées.

La nourriture ne doit pas être grasse, mais riche en calories et en vitamines - pas plus de 3200 kcal.

Le principal objectif du régime alimentaire pour la pyélonéphrite est de réduire le fardeau des reins malades, ainsi que d'augmenter l'excrétion des composés azotés et de l'excès de liquide du corps. Entre les repas, vous devez boire de l'eau propre, des jus non acides ou des compotes, mais à petites gorgées.

Les caractéristiques nutritionnelles de la pyélonéphrite dépendent de la forme de la maladie et de l'âge du patient.

Lors d'une attaque de processus inflammatoire aigu le premier jour, il est préférable d'exclure complètement les aliments protéinés de l'alimentation. Le 2ème jour, vous pouvez manger des légumes et des fruits qui ont un effet diurétique.

Un régime sans protéines ne peut pas être suivi pendant plus de 2 semaines, sinon vous vous sentirez bien pire. Il est nécessaire d'organiser les jours de jeûne 1-2 fois par semaine.

Le régime à base de lait végétal est indiqué pendant 7 à 10 jours. Elle implique l'inclusion de produits laitiers et de céréales dans l'alimentation. La dose quotidienne maximale autorisée de sel est de 3 g. Après avoir réduit les symptômes aigus, vous pouvez aller au tableau numéro 7.

Dans la pyélonéphrite chronique, il est important non seulement d'une bonne nutrition, mais également d'un mode de vie sain. Il est nécessaire d'augmenter la quantité de liquide consommée à 2-2,5 litres par jour afin d'améliorer l'activité de filtration des reins. Dans la pyélonéphrite aiguë, au contraire, il est nécessaire de limiter le régime de consommation à 1 litre.

Produits interdits

Liste des aliments interdits dans la pyélonéphrite rénale:

  • bouillons de viande, de champignons et de poisson saturés;
  • légumineuses, champignons;
  • épices, moutarde, raifort, sauces piquantes, ketchups, mayonnaises;
  • aliments salés;
  • viandes et poissons gras;
  • produits semi-finis;
  • saucisses et viandes fumées;
  • cornichons, marinades, aliments en conserve;
  • boissons alcoolisées et gazéifiées;
  • Chocolat.

Les glucides facilement digestibles doivent être supprimés du menu. Vous ne pouvez pas manger dans les restaurants et les bistros, vous devriez privilégier la cuisine maison.

Tous les produits contenant du sel sont interdits. Ce sont des produits de boulangerie de production industrielle. La liste des aliments interdits comprend également les fromages salés et tous les poissons (sauf frais surgelés).

Produits autorisés

Le régime alimentaire de la pyélonéphrite chronique chez l'adulte implique l'utilisation de ces produits:

  • fruits, baies et légumes, en particulier melons, pastèques, courgettes, concombres;
  • produits laitiers et lait aigre, y compris crème sure, fromage doux, ainsi que beurre, pas plus de 20 g par jour;
  • un poisson;
  • viande maigre, volaille;
  • œufs (pas plus de 2 pièces par jour);
  • céréales céréales;
  • Pâtes;
  • huile végétale;
  • miel, guimauves, confiture, confiture;
  • jus maison fraîchement pressés, boissons aux fruits, compotes non acides, tisanes;
  • thé et café faibles, bouillon de rose sauvage;
  • pain, crêpes et autres produits à base de farine à base de levure mais sans sel.

La liste des produits autorisés est complétée par des produits laitiers, de la crème sure et des sauces sucrées aux fruits, un peu de sauce aigre.

Au lieu du sel, du poivre, de la coriandre, des graines de cumin et d'autres herbes peuvent être ajoutées aux aliments..

Menu pour la semaine

La nutrition alimentaire doit être respectée non seulement pendant le traitement de la pyélonéphrite, mais aussi pendant un certain temps après la récupération, jusqu'à ce que tous les processus dans les reins soient améliorés.

Le menu est sélectionné par le médecin. Étant donné que les patients atteints de pyélonéphrite chronique sont souvent diagnostiqués avec une anémie ferriprive, le régime devrait contenir des aliments riches en fer.

Stade d'exacerbation

Le plus optimal dans la phase aiguë, ainsi que dans le processus inflammatoire aigu, est un régime de fruits et légumes. Ce menu doit être suivi pendant au moins 10 jours:

  • Lundi: bouillie de lait, thé vert, soupe de légumes, bouillie de riz, viande bouillie, gelée, pomme de terre zrazy, jus.
  • Mardi: ragoût, thé au lait, bortsch, rouleaux de chou, pâtes assaisonnées de sauce à la crème sure, lait cuit fermenté.
  • Mercredi: purée de légumes, kéfir, soupe de céréales, bouillie de millet, boulettes de poulet, casserole de fromage cottage avec sauce aux fruits, lait.
  • Jeudi: omelette, bouillon de rose sauvage, betterave rouge, pâtes, galettes de poisson vapeur, vinaigrette, compote.
  • Vendredi: fromage cottage aux raisins secs, thé au citron, soupe au chou à la crème sure, pilaf, ragoût de légumes aux pommes de terre bouillies, yaourt.
  • Samedi: cocotte, compote de fruits, soupe de légumes, bouillie de sarrasin, boulettes de viande, pâtes aux légumes, kéfir.
  • Dimanche: purée de fruits, thé, soupe au lait, légumes bouillis, escalopes cuites à la vapeur, pommes de terre au four, jus.

Phase de rémission

Le menu de la semaine peut ressembler à ceci:

  • Lundi: bouillie de sarrasin au beurre, compote, une poignée d'abricots secs, bortsch végétarien, escalopes vapeur, cocotte et kéfir.
  • Mardi: vinaigrette assaisonnée de crème sure, thé au lait, pain sans sel, soupe de riz, poisson cuit à la vapeur, pomme au four, cocotte de mil, ragoût de légumes, compote de fruits secs.
  • Mercredi: omelette, bouillon de rose sauvage, soufflé au lait caillé, pain au lait, soupe de céréales, salade de crevettes, kissel, riz aux légumes, kéfir.
  • Jeudi: yaourt aux fruits rouges, biscuits biscuits, soupe aux boulettes de viande, pâtes aux légumes, pouding aux fruits, ragoût de sarrasin, compote de fruits.
  • Vendredi: soupe de lait, salade de fruits, soupe de potiron, soufflé au poulet, pommes de terre bouillies, salade de légumes frais, décoction d'herbes médicinales.
  • Samedi: salade de légumes, fromage cottage, bortsch aux légumes, galettes de poisson vapeur, 200 g de pastèque ou melon, pilaf au lapin, thé vert.
  • Dimanche: un sandwich au fromage à pâte dure, thé, bortsch à la crème sure, caviar de courge, banane ou une poignée de baies, pommes de terre au four avec légumes et viande, jus d'airelle.

Au moins une fois par semaine, les patients atteints d'une forme chronique de pyélonéphrite doivent organiser des journées de déchargement des fruits et légumes.

Recettes

La nutrition diététique peut être non seulement saine, mais aussi délicieuse. Au début, vous pouvez faire cuire la soupe de mil. Cela prendra 2 cuillères à soupe. l millet, 2 pommes de terre, 1/2 carottes, verts.

Cuisine:

  1. Dés de pommes de terre, carottes en lanières.
  2. Versez dans l'eau bouillante. Cuire 15 minutes.
  3. Ajouter le millet, cuire 10 minutes.

Assaisonner le plat fini 1 cuillère à soupe. l beurre et crème sure.

Délicieuse soupe de potiron. Vous aurez besoin de 300 g de citrouille, 2 pommes de terre, 1/2 carotte, oignon.

Cuisine:

  1. Porter à ébullition 1,5 L d'eau..
  2. Ajouter des légumes hachés.
  3. Moudre la soupe finie avec un mélangeur.

Pour le second, vous pouvez préparer un accompagnement, le ragoût de boeuf aux courgettes convient. Cuisine:

  1. Couper 0,5 kg de boeuf et ragoût dans une petite quantité d'huile végétale et d'eau.
  2. Ajouter la racine de persil et les carottes en dés à la viande.
  3. Introduisez ensuite les courgettes, coupées en dés. Laisser mijoter jusqu'à tendreté.

Assaisonner le plat fini avec des herbes fraîches.

Pour diversifier le menu, vous pouvez faire des escalopes de légumes. Le légume principal sera le chou-fleur, il faudra environ 700 g. Vous devez également préparer 100 ml de lait, un œuf, 1 cuillère à soupe. l semoule et 1 cuillère à soupe. l beurre fondu.

Cuisine:

  1. Démonter le chou-fleur en inflorescences, verser le lait et 50 ml d'eau, ajouter le beurre. Ragoût pendant 10 minutes.
  2. Verser la semoule, laisser mijoter 5 minutes.
  3. Refroidir la masse, battre l'oeuf, pétrir.
  4. Former des escalopes, rouler en chapelure.
  5. Fumant.

Vous pouvez vous faire plaisir en cuisinant de la bouillie de riz avec des fruits secs. Une poignée de riz doit être lavée, remplie d'eau avec un volume de 2 fois plus que les céréales. Cuire jusqu'à tendreté. Préchauffé à l'eau bouillante pour 10 g de raisins secs et d'abricots secs. Versez les fruits secs dans la bouillie chaude, ajoutez 10 g de beurre et le sucre. Couvrir la casserole pendant 10 minutes.

Les conséquences du non-régime

Si la nutrition alimentaire n'est pas suivie, des complications graves peuvent survenir. Le plus courant:

  • paranéphrite - inflammation de la fibre périnéphrique;
  • la formation de calculs rénaux;
  • foyers de nécrose rénale;
  • état septique;
  • lésions cardiaques et insuffisance cardiaque;
  • dysfonction rénale;
  • insuffisance rénale.

Avec le développement de lésions rénales graves, la seule issue est l'hémodialyse, la chirurgie ou la transplantation d'organe.

Toute maladie rénale, y compris la pyélonéphrite, peut affecter l'état du corps dans son ensemble. Il est nécessaire de respecter strictement toutes les recommandations du médecin concernant non seulement le traitement, mais aussi la nutrition.

Nutrition pour la pyélonéphrite

La nutrition pour la pyélonéphrite est un certain régime qui aide à éliminer le processus inflammatoire dans les reins, normalise les processus métaboliques dans le corps et agit comme une source de renforcement de l'immunité du patient.

Les dommages bactériens au bassin rénal sont une maladie de pyélonéphrite. La maladie est répandue, a des formes aiguës et chroniques et plusieurs étapes du cours. Parmi ses principaux symptômes, on distingue une température corporelle élevée, des nausées et des vomissements, des douleurs dans la région lombaire, une miction altérée. Une pathologie similaire n'est traitée sous forme aiguë qu'en milieu hospitalier. Pour améliorer les effets de la pharmacothérapie et augmenter son efficacité, un régime alimentaire approprié est prescrit en parallèle avec le patient.

La nutrition dans les formes aiguës de pyélonéphrite devrait épargner les reins. Dans la phase aiguë, une restriction en protéines et en sel est recommandée. Dans ce cas, le régime de consommation d'alcool est établi plus actif, car si un processus inflammatoire se produit, les reins doivent être lavés pour réduire la concentration d'agents pathogènes en eux.

Règles de régime

Le régime alimentaire en cas de pyélonéphrite chez l'adulte joue un rôle crucial dans le traitement. Tout non-respect du régime alimentaire peut entraîner une aggravation de l'évolution de la maladie et une augmentation de la durée du traitement médicamenteux. Une bonne nutrition pour la pyélonéphrite est généralement choisie afin d'établir des processus métaboliques dans le corps du patient, plutôt que d'éliminer les substances toxiques, les composés azotés et les sels. Si le régime est correctement prescrit et que la personne y adhère, bientôt l'effet clinique sera perceptible.

Les principes de base de la nutrition diététique selon Pevzner, qui est utilisé dans les cas de traitement thérapeutique de la pyélonéphrite, incluent le traitement médical «Tableau n ° 7». Son essence est de réduire au minimum la consommation quotidienne de sel, de réduire les aliments protéinés, d'augmenter la proportion de vitamines consommées..

Cependant, il est important de se rappeler qu'un spécialiste doit prescrire un régime en détail. Par exemple, un rejet complet du sel peut entraîner un syndrome rénal d'eau salée ou une insuffisance rénale, de sorte que le médecin établit un menu où la consommation quotidienne maximale de sel pour un patient ne dépasse pas 10 grammes. Cependant, avec des vomissements persistants abondants, une forte fièvre et des sueurs, les médecins augmentent le niveau de sel pour le patient à 15 grammes..

Le régime alimentaire des pathologies rénales pour les adultes implique la fortification des aliments. Pour les patients atteints de pyélonéphrite, la quantité de l'apport quotidien en vitamines A, groupe B et C doit être augmentée d'une fois et demie. Le menu diététique doit comprendre des produits facilement digestibles qui ont subi un traitement thermique doux pendant la cuisson. Avec ce régime, la cuisson à la vapeur doit être privilégiée avec l'ajout de sel à la fin du processus de cuisson. En plus des aliments à la vapeur, vous pouvez manger des plats bouillis, les aliments frits ne sont pas recommandés. Le gras n'est pas non plus souhaitable pour les maladies rénales. Il vaut la peine de manger des aliments bouillis 5 fois par jour, cependant, quand une température corporelle élevée se produit, il est important de transférer le repas principal au moment où la thermorégulation du corps est établie. Autrement dit, il est souhaitable de manger plus à température normale et de boire - à des températures élevées.

Les principaux objectifs du régime alimentaire pour la pyélonéphrite sont les processus suivants:

  • créer des conditions optimales pour établir la fonction rénale;
  • la reprise du processus métabolique optimal dans tous les organes et systèmes du corps;
  • abaisser la pression artérielle;
  • se débarrasser de la stagnation des fluides dans le corps et de l'enflure;
  • création de conditions pour l'élimination complète des sels, toxines et composés azotés.

En cas de pyélonéphrite chez les enfants, le régime alimentaire pour eux ne diffère pas fondamentalement de ce qui précède. Les caractéristiques nutritionnelles d'un enfant peuvent être sa préférence personnelle pour certains produits. Par exemple, si vous ne souhaitez pas consommer beaucoup d'eau, il est important de proposer à votre enfant de boire des boissons aux fruits, jus, thé. Le liquide doit entrer souvent dans le corps malade, en petites quantités. Dans le cas de l'alimentation d'un enfant, il est conseillé de lui fournir 50% de produits à base de lait aigre, éliminer le cacao et le chocolat, les produits salés (noix, chips, crackers) et la soude.

Dans le cas de l'apparition de cette maladie chez les nourrissons, il est important de prendre en compte certaines caractéristiques lors de l'élaboration de leur alimentation. La forme aiguë de la maladie doit nécessairement être accompagnée d'un régime de thé et d'eau et l'allaitement doit être clairement dosé. Si le bébé est nourri artificiellement, alors en cas de pyélonéphrite, il doit être nourri avec des produits laitiers. Dans ce cas, il est strictement nécessaire de contrôler la teneur en sel et en protéines des produits destinés à l'alimentation des nourrissons. Pour la nutrition des nourrissons, il est nécessaire de choisir des produits dans lesquels les substances extractives seront totalement absentes.

Nourriture en vedette

Un régime rigide pour la pyélonéphrite, même au stade aigu, n'est requis par le patient que dans les premiers jours de la maladie. À l'avenir, il est nécessaire de manger, en respectant les principes de base d'une alimentation saine, mais sans négliger la variété des produits. Les experts recommandent d'inclure des types de viande, de volaille et de poisson sans matières grasses dans le menu quotidien qui peuvent devenir une source de protéines animales, qui doivent progressivement, après de sévères restrictions, être réintroduites dans l'alimentation. En outre, pour un régime quotidien, les légumes, les produits laitiers, les soupes de céréales, les céréales (sarrasin et farine d'avoine - la meilleure option) conviennent. Affecte grandement les reins, la consommation d'un grand nombre de légumes et de fruits, ainsi que les produits laitiers. Les produits laitiers et les fruits et légumes aident à déplacer l'équilibre acide-base dans l'urine vers le côté alcalin, tandis que la microflore pathogène mourra même sans médicaments, car c'est l'environnement acide qui est la base de la vie. L'environnement alcalin dans les reins aidera à accélérer le processus de guérison.

Le menu principal de régime pour la pyélonéphrite est calculé pour une semaine. Les 2-3 premiers jours, il est important de consommer beaucoup de décoctions à base de plantes et de thés, en excluant complètement la consommation de sucre. Avec les exacerbations, vous pouvez manger des soupes de légumes non salés et y ajouter plus tard déjà des produits laitiers. Parmi les légumes les plus recherchés pour la pyélonéphrite, les experts appellent les carottes, les courges avec leur haute propriété diurétique, la citrouille, les pommes de terre. Il est recommandé d'ajouter des pastèques et des melons aux fruits, qui nettoient et lavent activement les reins. Parmi les produits à base de farine autorisés peuvent être identifiés des crêpes et des crêpes, ainsi que des craquelins de pain frais.

Après un régime avec exacerbation de la pyélonéphrite, il est important de boire des boissons telles que de l'eau alcaline minérale, une décoction d'églantier, de la compote de fruits secs, du thé au citron faible, du jus de canneberge dilué. L'acide de canneberge supprime la reproduction des agents pathogènes dans les reins. Avec la pyélonéphrite, vous ne pouvez pas boire de café et d'alcool.

Produits interdits

Comme dans le cas de tout autre régime, avec une bonne nutrition avec la pyélonéphrite, il existe un certain nombre de produits qui devraient être complètement exclus du menu. Ces produits comprennent, tout d'abord, tous les aliments salés - poisson fumé et salé, conservation, où le sel occupe une partie importante de la recette, divers fromages. Il n'est pas recommandé de manger des aliments trop gras - viande, poisson de variétés grasses, crème sure grasse. Les plats de viande sont riches en protéines, ce qui est contre-indiqué dans le corps pendant le processus inflammatoire des reins..

Épicé et épicé avec pyélonéphrite doivent également être exclus. Ces aliments provoquent une exacerbation de la maladie ou entraînent même la survenue d'une glomérulonéphrite. Les légumes épicés et aigres aident à créer un environnement acide dans le tube digestif, ce qui est très bénéfique pour le processus de migration et la propagation des microbes. L'environnement acide est leur habitat, par conséquent, ces aliments doivent être catégoriquement exclus de l'alimentation. De plus, certains légumes acides peuvent irriter les voies urinaires, ce qui devrait être évité. Ces légumes comprennent les radis, l'oseille, les oignons, les épinards, les poivrons.

Le thé fort, le café, les bonbons et le chocolat ne doivent pas être consommés pendant le traitement de la pyélonéphrite. Ces produits sont capables d'améliorer et de provoquer des processus inflammatoires, par conséquent, même après avoir éliminé le stade aigu de la maladie, leur utilisation n'est pas souhaitable.

Menu exemplaire pour la pyélonéphrite

Afin de maintenir un régime alimentaire pendant le traitement, il est important de manger varié et pas seulement sain. Pour que le menu avec pyélonéphrite ne soit pas ennuyeux et qu'il n'y ait pas de tentation de manger quelque chose d'interdit par les médecins, il est recommandé de compléter le régime alimentaire quotidien avec tous les types d'aliments non interdits.

Un exemple de menu peut ressembler à ceci:

  • le petit déjeuner se compose d'une salade de tomates, concombres et huile végétale, sarrasin bouilli, pain au beurre, thé faible avec sucre et lait (en petites quantités);
  • pour le déjeuner, il est recommandé de manger du pudding au fromage cottage et de le boire avec du jus de fruits;
  • pour le déjeuner, bortsch végétarien préféré à base de chou, pommes de terre, betteraves et carottes, poisson au four avec purée de pommes de terre et compote de fruits secs;
  • pour le dîner, de la bouillie de semoule, une portion de carottes cuites avec des fruits secs et du thé faible sont acceptables;
  • avant d'aller se coucher, les médecins recommandent de boire un verre de kéfir.

De plus, pour le petit-déjeuner avec un régime, vous pouvez manger une salade de carottes et de pommes assaisonnée d'huile végétale, de semoule et boire du thé avec du sucre. Une collation avec pyélonéphrite peut consister en un verre de jus. Pour le déjeuner, vous pouvez préparer une soupe de légumes, de la viande maigre et de la bouillie de riz comme accompagnement. Boire un déjeuner est recommandé avec de la gelée à base de canneberges. Dînez avec une casserole de fromage cottage, une pomme au four et une tisane.

Avant d'aller au lit, mieux vaut ne pas encore inventer le kéfir.

Régime "Tableau numéro 7"

En cas de pyélonéphrite, les experts recommandent au patient de suivre le régime "Tableau n ° 7". Il s'agit d'un régime sans sel dans lequel les protéines peuvent être consommées en quantités physiologiquement nécessaires pour l'homme. Ce système alimentaire permet de limiter la consommation de sel à 2 grammes par jour et d'augmenter la quantité de vitamines B, C et P. La valeur énergétique pour les patients atteints de pyélonéphrite est la norme de 2700 kilocalories par jour, tandis que 70 grammes de protéines, 90 grammes de matières grasses et 400 grammes de glucides.

Le tableau 7 est nommé dans les cas de la période de récupération pour la néphrite aiguë à partir de la troisième semaine, avec pyélonéphrite chronique, hypertension, pyélonéphrite des femmes enceintes et autres conditions similaires. Ainsi, on peut comprendre que ce régime est indiqué pour les patients présentant un stade non aigu de pyélonéphrite. Elle doit être respectée au quotidien pour ceux qui souffrent d'une maladie chronique en dehors des périodes d'exacerbation. Il y a beaucoup de produits autorisés dans ce menu, parmi eux il y a ceux qui ne peuvent pas être consommés dans les formes aiguës de la maladie. Ce fait s'explique par le fait que le «Tableau n ° 7» implique d'amener le régime alimentaire du patient à un certain algorithme, qui sera facile à respecter. L'introduction progressive de certains aliments interdits aidera le corps à s'adapter au régime alimentaire et à ne pas ressentir de douleur intense.

Un menu de régime hebdomadaire approximatif "Tableau n ° 7" pour une semaine est le suivant:

  • Lundi - fromage cottage, pain grillé, thé et confiture, soupe de légumes, kéfir faible en gras, purée de pommes de terre, salade de tomates et concombre, compote;
  • Mardi - omelette vapeur aux herbes, jus d'orange, soupe à base de sarrasin, galettes de viande faibles en gras, thé noir faible, salade de fruits et thé vert;
  • Mercredi - lait avec un morceau de chocolat, escalopes de poisson faibles en gras, purée de pommes de terre, gelée de baies, salade de légumes, fromage cottage, thé au citron;
  • Jeudi - fromage cottage, crème sure, thé vert non sucré, ragoût de légumes, jus de tomate, salade de légumes, purée de pommes de terre, kéfir faible en gras;
  • Vendredi - toasts au miel et café crémeux faible, sarrasin, ragoût de légumes, kéfir faible en gras, banane, kiwi, jus d'orange;
  • Samedi - yaourt aux fruits, gelée de baies, galettes de viande faibles en gras, purée de pommes de terre, jus d'orange, pain grillé avec de la confiture, jus de pomme;
  • Dimanche - fromage cottage à la crème sure, thé non sucré, pain grillé, salade de tout type de fruit, kéfir faible en gras, salade de légumes, jus de tomate.

Recettes de maladies

Lors de l'élaboration d'un menu pour les patients atteints de pyélonéphrite, il est important que la nourriture soit non seulement saine, mais également savoureuse. Le patient ne doit pas s'ennuyer de la même chose, la variété et la forme de préparation des céréales et des soupes, même simples, doivent être au plus haut niveau.

Pour le patient, la bouillie Guryev peut s'avérer être un régal savoureux pour le patient. Pour cela, vous devrez prendre une demi-tasse de semoule, 2 tasses de lait, une demi-tasse de noix hachées, 2 cuillères à soupe de sucre et de beurre, 1 œuf, vanilline et sel au goût (limité).

Faire bouillir le lait et y verser du sel et de la semoule avec un mince filet. Préparez une bouillie visqueuse, en remuant constamment, afin qu'aucun grumeau ne se forme. Après la cuisson, la bouillie doit être refroidie, ajouter le jaune d'oeuf écrasé avec du sucre et le fouetté à une protéine mousseuse, ainsi que des noix hachées frites au beurre. Ensuite, dans une large casserole peu profonde, le lait est mélangé à de la crème et placé dans un four chaud. Dans ce cas, des mousses de lait se formeront périodiquement, qui doivent être soigneusement retirées et mises de côté temporairement. Parallèlement à cela, vous devez faire une sauce de 10 morceaux d'abricot, 2 cuillères à soupe de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau. Les abricots sont hachés, mélangés avec du sucre, assaisonnés avec de l'eau et bouillis jusqu'à ce que le fruit soit bouilli.

Dans une grande poêle graissée à parois épaisses, étalez d'abord la bouillie, puis les abricots, et le tout est recouvert de mousse. Les couches doivent être répétées en posant une couche de bouillie sur toute la masse. La poêle est placée dans un four préchauffé et le plat est cuit jusqu'à ce qu'il soit doré.

Pour le déjeuner, après un régime, il est important de manger des premiers plats sains, riches en calories et savoureux. Vous pouvez faire cuire de la soupe avec des boulettes de viande de boeuf, ce qui nécessitera 200 grammes de boeuf, une tranche de pain de blé, une tête d'oignon, 1 carotte, une cuillère à soupe de beurre, 200 grammes de pommes de terre ou 50 grammes de pâtes.

Le boeuf est passé à travers un hachoir à viande, une tranche de pain imbibé de lait est ajoutée à la viande hachée résultante, salée et à nouveau passée à travers un hachoir à viande. L'oignon est ajouté avec des oignons et du poivre moulu au goût. Les boulettes de viande de la taille d'une petite noix sont préparées à partir de viande hachée, qui sont ensuite placées dans 2 litres d'eau salée avec des carottes hachées, des oignons et des herbes frits dans de l'huile végétale. La soupe bouillante est assaisonnée de pommes de terre ou de pâtes et cuite jusqu'à cuisson pendant environ 15-20 minutes.

La nutrition pour la pyélonéphrite joue un rôle tout aussi important que la pharmacothérapie. Seule l'utilisation compétente de certains produits aidera le corps à faire face à l'infection et à renforcer les forces immunitaires pour empêcher sa récurrence..